【团体标准】 张家界莓茶

ICS 67.140.10 X 55 T/ZMX T/ZMX 001—2020 张家界莓茶 Zhangjiajie Ampelopsis Grossedentata 2020-12-20 发布 2021-01-01 实施 张家界市莓茶协会 发布 前言 本文件依据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的起草和发布单位不承担识别这些专利的责任。 本文件由张家界市莓茶协会提出并归口。 本文件起草单位：湖南农业大学、张家界市农业科学技术研究所、张家界莓茶发展服务中心、湖南省张家界应用植物研究所、湖南乾坤生物科技有限公司、张家界莓茶园农业开发有限公司、张家界茅岩河投资有限公司、张家界白岁王茶业有限公司、张家界长寿藤健康产业有限公司、张家界顺利生态药业专业合作社、湖南桑涤农业科技有限公司、张家界锦之华生态农业开发有限公司、张家界原产地莓茶园农业开发有限公司、张家界黄土城食品商贸有限公司、张家界老班子食品有限公司、张家界中世生态药业发展有限公司、张家界湘巧茶叶开发有限公司、张家界诺康生态茶业有限公司、张家界千寻汤屋生态农业发展有限公司、张家界鑫林生物科技有限责任公司。 本文件主要起草人：肖文军、林玲、覃事永、王文茂、向平、龚伯勇、邓武成、何礼、覃国银、刘超、周国祥、朱万璋、覃利、陈开涤、韩文彬、唐龙海、尚华、李州华、覃一鑫、刘志诚、朱芳翼、覃玉兰、刘将军、田丽萍。 1 范围 本文件规定了张家界莓茶的产品分类、品质要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于张家界市莓茶协会成员生产的莓茶。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GH/T 1091-2014 代用茶 NY/T 1056-2006 绿色食品 仓储运输准则 NY/T 1999 茶叶包装、运输和贮藏通则 NY/T 2140-2015 绿色食品 代用茶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 显齿蛇葡萄叶 Ampelopsis grossedentata 特指国家卫生计生委2013年第16号公告批准的新食品原料，葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄Ampelopsis grossedentata的叶。