【团体标准】 新都泡菜

ICS 67.080.20 T/XDPC 成都市新都区泡菜协会团体标准 T/XDPC001-2021 新都泡菜 2021-08-10 发布 2021-08-16 实施 成都市新都区泡菜协会 发布 前言 本标准根据国家质检总局、国家标准委关于印发《关于培育和发展团体标准的指导意见》的通知精神（国质检标联[2016]109号）和GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》而制定。本标准在广泛征求意见、形成共识的基础上提出，并邀请业内专家协助完成起草和修改工作。 本标准起草单位：成都市新都区泡菜协会、四川省农业科学院农产品加工研究所、成都市新都区农业农村局。 本标准主要起草人：董玲、胡吉林、范梅、赵楠、刘福先、赵驰、李治华、朱永清。 1 范围 本标准规定了新都泡菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于新都泡菜，限于新都泡菜地理标志证明商标产品的产地，包括新都区内13个镇、街道办。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2714 食品安全国家标准 酱腌菜 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10786 罐头食品的检验方法 GB/T 12456 食品中总酸的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则