【团体标准】 食品营养强化剂　左旋肉碱（L-肉碱）

海建设
食品营养强化剂
体标准
T/ZZB0684—2018
左旋肉碱（L-肉碱）
Foodnutritionreinforcementlevo-carnitine2018-10-26发布
浙江省品牌建设联合会
2018-11-30实施
本标准依据GB/T1.1一2009给出的规则起草。T/ZZB06842018
本标准主要参考GB1903.13一2016食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）等相关标准和行业最新技术要求进行编制。
本标准由浙江省浙江制造品牌建设联合会提出并归口。本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。本标准主要起草单位：诚达药业股份有限公司。本标准参与起草单位：浙江大学、浙江省食品添加剂和配料行业协会、杭州柘大飞秒检测技术有限公司、苏州鹏旭医药科技有限公司（排名不分先后）。本标准主要起草人：王晓玲、卢刚、彭智勇、卢瑾、陈小红、姚春敏、谈春晓、刘明、谢俊清。本标准由浙江省标准化研究院负责解释。I
1范围
食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）T/ZZB0684-2018
本标准规定了食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和质量承诺。本标准适用于以环氧氯丙烷为原料经化学合成工艺制备得到的食品营养强化剂左旋肉碱（L-肉碱）。化学名称：（R）-3-羧基-2-羟基-N，N，N-三甲基丙铵氢氧化物内盐分子式：CHisNO
分子量：161.20（按2016年国际相对原子质量）结构式：
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB1903.13—2016
GB14881-2013
GB29924-2013
GB5009.3-2016
GB5009.12—2017
GB5009.74—2014
GB5009.76—2014
GB/T601
GB/T602
GB/T603
GB/T613
GB/T6040
GB/T6682
GB/T8170
GB/T9724
GB/T9729
GB/T9741
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