【团体标准】 食品添加剂 4-松油烯醇

团体标准 T/CAFFCI 11-2018 食品添加剂 4-松油烯醇 Food additive 4-Terpinenol 2018-11-30 发布 2018-12-29 实施 中国香料香精化妆品工业协会 前言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 的规则起草。 本标准由中国香料香精化妆品工业协会提出。 本标准由中国香料香精化妆品工业协会归口。 本标准起草单位：厦门中坤化学有限公司。 本标准主要起草人：许国龙、陈素花、颜雅莉、游华军、苏宝芳。 1 范围 本标准规定了食品添加剂 4-松油烯醇的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以按叶油（来源樟树）为原料精馏所得到的食品添加剂 4-松油烯醇的质量进行分析评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 11538-2006 GB/T 11540 GB/T 14454.1 GB/T 14454.2 GB/T 14455.3 3 化学名称、CAS 号、分子式、结构式、相对分子质量 3.1 化学名称：1-对-薄荷烯-4-醇 3.2 CAS 号：562-92-5 3.3 分子式：C10H18O 3.4 结构式： [此处为结构式图示] 3.5 相对分子质量：154.25 4 要求 食品添加剂 4-松油烯醇的要求应符合表 1 的规定。 表 1 要求 序号 | 项目 | 指标 | 试验方法 1 | 色泽 | 无色至微黄色 | 5.2 2 | 香气 | 温和的胡椒、泥土、发霉的木香香气 | 5.3 3 | 相对密度（25℃/25℃） | 0.928~0.934 | 5.4 4 | 折光指数（20℃） | 1.476~1.480 | 5.5 5 | 溶解度 | 易溶于乙醇 | 5.6 6 | 含量（体积分数） | ≥98.0 | 5.7 5 试验方法 除特别注明外，试验方法按下列规定执行。 5.1 色状的测定 将试样置于透明玻璃容器中观察。 5.2 香气的评定 按 GB/T 14454.2 规定。 5.3 相对密度的测定 按 GB/T 11540 规定。 5.4 折光指数的测定 按 GB/T 14454.4 规定。 5.5 溶解度的测定 按 GB/T 14455.3 规定。 5.6 含量的测定 5.6.1 仪器 a）气相色谱仪：按 GB/T 11538-2006 中第 5 章的规定； b）柱：毛细管柱； c）检测器：氢火焰离子化检测器。 5.6.2 测定方法 按 GB/T 11538-2006 中 10.4 规定的面积归一化法测定。 5.6.3 重复性及结果表示 按 GB/T 11538-2006 中 11.4 的规定进行，应符合要求。 食品添加剂 4-松油烯醇典型气相色谱图（面积归一化法）参见附录 A。 6 检验规则 6.1 出厂检验 食品添加剂 4-松油烯醇应由生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证书。 6.2 抽样方法 每批的包装单位中均匀抽取试样 50mL～100mL，分装于两个清洁干燥密闭的惰性容器中，避光保存。一份供检验，一份备查。记录取样日期及取样人。 6.3 验收 验收单位有相关检测设备时，可按本标准进行验收；若验收结果不符合本标准的要求，可提出复验或退货。 6.4 复验 如验收结果有争议，可由供需双方协商指定第三方检测机构进行仲裁检验，以复检结果为准。重新检验时，应使用留样。 6.5 争议处理 当供需双方对产品质量发生争议时，可依据 6.4 进行仲裁。 7 标志、包装、运输、贮存、保质期 7.1 标志 产品包装外应标明：“食品添加剂”字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及标准编号。用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。 7.2 包装 食品添加剂 4-松油烯醇应装于清洁无杂味的食品级内涂钢桶内，或按用户要求包装。 7.3 运输 在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。 7.4 贮存 应贮存于阴凉、干燥、通风处，远离火源。 7.5 保质期 在符合贮存条件下，保质期为 2 年。