【国家标准】 食品安全国家标准 食品添加剂 白兰叶油

中华人民共和国国家标准
GB1886.276—2016
食品安全国家标准
食品添加剂
2016-08-31发布
白兰叶油
2017-01-01实施
人民共和国
国家卫生和计划生育委员会
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
白兰叶油
GB1886.276—2016
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从木兰科白兰（Micheliaalba）新鲜叶子中制得的食品添加剂白兰叶油。
技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
感官要求
理化指标
浅黄色至黄绿色
白兰叶的特征香气
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
相对密度（20℃/20℃）
折光指数（20℃）
旋光度（20℃）
溶混度（20℃）
酸值（以KOH计）/（mg/g）
芳樟醇含量，W/%
检验方法
将试样置于比色管内，用目测法观察GB/T14454.2
0.850~0.900
1.455~1.480
-16°～—7°
1体积试样混溶于3体积70%（体积分数)乙醇中，呈澄清溶液
检验方法
GB/T11540
GB/T14454.4
GB/T14454.5
GB/T14455.3
GB/T14455.5
附录A
仪器和设备
附录A
芳樟醇含量的测定
色谱仪：按GB/T115382006中第5章的规定柱：毛细管柱。
检测器：氢火焰离子化检测器
测定方法
面积归一化法：按GB/T11538—2006中10.4测定含量。重复性及结果表示
按GB/T11538—2006中11.4规定进行，应符合要求食品添加剂白兰叶油气相色谱图及操作条件参见附录BGB1886.276—2016
附录B
食品添加剂白兰叶油气相色谱图及操作条件（面积归一化法）
食品添加剂白兰叶油气相色谱图B.1
食品添加剂白兰叶油气相色谱图见图B.1。15
说明：
反式-β-罗勒烯；
顺式-β-罗勒烯；
芳樟醇；
β-榄香烯；
反式-β-石竹烯；
α-石竹烯：
-杜松烯；
β-蛇床子烯；
α-蛇床子烯；
操作条件
-8-杜松烯：
橙花醇；
香叶醇：
氧化石竹烯；
甲基丁香酚；
橙花叔醇：
已酸苯乙酯：
α-杜松醇；
甲基异丁香酚
食品添加剂白兰叶油气相色谱图柱：毛细管柱，长30m，内径约0.32mm。固定相：聚乙二醇20000。
膜厚：0.50um。
GB1886.2762016
B.2.4色谱炉温度：80℃恒温8min，然后线性程序升温从80℃至100℃，速率2℃/min；100℃恒温8min，再从100℃至200℃，速率5℃/min，200℃恒温10min；再从200℃至220℃，速率10℃/min，最后在220℃恒温8min。
5进样口温度：250℃。
B.2.6检测器温度：280℃。
B.2.7检测器：氢火焰离子化检测器。3载气：氮气。bZxz.net
载气流速：1mL/min。
进样量：约0.2ul。
分流比：80：1。
GB1886.276—2016
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