【农业行业标准(NY)】 菜心等级规格

ICS 67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 1647—2008
菜心等级规格
Grades and specifications of flowering chinese cabbage2008-07-14 发布
2008-08-10实施
中华人民共和国农业部发布
本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出并归口。本标准起草单位：农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州）。NY/T 1647—2008
本标准主要起草人：王高华、刘洪标、赵沛华、方园、王旭、方凯、赵小虎、李桂斌、林海宁。1范围
菜心等级规格
本标准规定了菜心等级规格的要求、包装和标识。本标推适用于菜心等级规格的划分。2规范性引用文件
NY/T 1647—2008
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的弓用文件，其最新版木适用于本标准。GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB/1'886B蔬菜塑料周转箱
G/T9689食品包装用案茶艺烯成型品卫生标准NY/T1430农产品产地编码规邮
GB8854蔬菜名称
国家质量监督检验检疫总局2005年75号令定量包装商品计量监管管理办法农业转基因生物标识管理办法
3要求
3.1等级
3.1. 1基本要求
同一品种或相似品种;
形状基本一致，不带根，清造、无杂物：…·-外观新鲜.表面有光择；
---不脱水，无皱缩，无腐烂、发霉；-无异常的外来水分；
一无严重机械损伤；
-—…-无陈害、冷害伤
一无异味；
—无害虫；
一无空心。
3.1.2等终划分
在符合基本要求的前提下，菜心按其外观分为特级、一级和二级。各等级应符合表1的观定。表 1 菜心等级
基茎长度一致，粗细均匀，色泽--致，蒸叶嫩绿，叶形完数，无调谢、黄叶、病虫害和其他伤害，无白心！无机械损伤，花费不开放现花。1
NY/T 1647—2008
表1 (续）
氯基医度较一致，粗细较均,茎叶嫩線，叶形较光整，无调谢,黄叶、病血害和其他伤客，尤白心，允许1~2朵花套开放无机械损伤。
具有案心固有的形状、色择,允许基些稍有弯曲,粗细基本一致,可有少许黄叶或被摄叶;允许有少量虫咬叶，但不严重，心叶完好；充许少量花带开放充许少量扎械损伤3.1.3允许误差范国
按质量计：
）特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；1）…-级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应衍合二级的要求；c）一级允许有10%的产品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。3.2规格
菜心按其切门端至化蕾的长度为划分规格的指标，分为大(1.)、中(M)、小(S)三个规格。3.2.1规格划分
莱心各规格的划分应符合表2的规定表2菜心规格
茶长度，er
同包装中最长和最短的长度差异，cm3.2.2允许误范围
按质量计：
大(L)
a）特级允许有5%的产品不符合该规格的要求：6)
，二级允许有10%的产品不符合该规格的要求。4抽样方法
按GB/T8855规定执行。
5包装
5.1 基本要求
中(M)
小(s)
同一包装内产品的产地、等级、规格应一致，产品整齐排放。包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性，包装的体积应限制在最低水平，在保证盛装保护运掩购藏和销售的功能前提下，应尚先考虑尽量减少材料使用总量。5.2包装材质下载标准就来标准下载网
包装容器（箱、筐等）应符合食品包装卫生要求。大小一致、清洁、干燥、牢固、透气、无声，无污染、无异味。内无尖实物，外无钉头尖刺。塑料周转箱应符合GB/T8868的要求，案苯乙烯箱应符合心B/T9689 的要求。
5.3净含量及允许误差范围
每个包装单位净含量及允许负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局2005年75凸令的要求。5.4限度范围
NY/ T 1647 -2008
每批受检样品，等级成规格的允许误益按其所检单位（如每箱、筐）的平均值计算，其值不应超过规定的限度，任何所检单位的允诈设差不应超过规定值的2倍。6标识
6.1基本要求
标识的内容准确，清晰、显替，所有义字使用观范的中义：任何标签或标认中的说明或表述厅式均不成有虑假、误导或欺骗，或可能对其任何方面的特性造成错误印象：任何标签或标识中的文宇，图示或其他式的说明或表述不成古按或间接提及或暗示任何可能与该品造成混淆的其他产品：也不应误导购买者或消费者，
6.2名称
包装物上或者附加标识物成标明所名，品名符含GB854的规定：6.3产地、生产者
包装物上或者附加标识物应标明产地，生产者或旨销售者名称，该名称是能承拟产品质量安全真任的牛产考或销凸者的名称和地址：6.4产地编码
对蔬案生产地进行编码,编码符合VY/T1430的规定：6.5生产日期
包装物土或者附加标识物应标明生产山期，即蔬菜的收获期。卡产川期按年、H、I顺序标注，标注在显著位置，规范消晰，莉合对比色的要求。6.6认证标识
获得认证的，成按照认证机构要求标注。6.7等级、规格和转基因标识
有分级和规格标准的，标明产品质鼠等级和规格：转基因生物产品标识接照农业转基内生物标议！管理办法》规定执行。
6.8贮存条件和方法
应标明产品的贮存条件及贮存方法：也装箱上应有明显标识,内容包哲：产品名称、等级，规格、产品行标准编号、商标、生产单位名称及详细地圳、产地、净含最和采收、他装二期等，若需冷藏保存，成注明其保存方式。标注内容要求宁逊清晰、完懿、雅确。7带考图片
荣心等级实物彩色图片见[图1，菜心规格实物彩色图片见图2.菜心包装实物彩色图片见图3.特级
图1莱心等级实物彩色图片
NY/T 16472008
大(L)
聚苯乙烯箱
中(M)
2 菜心规格实物彩色片
聚萃乙烯箱
图3菜心包装实物彩色图片
小(S)
塑料箱
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