【农业行业标准(NY)】 荔枝等级规格

ICS 67.080.10Www.bzxZ.net
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 1648—2008
荔枝等级规格
Grades and specifications of lichee2008-07-14发布
2008-08-10实施
中华人民共和国农业部发布
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部蔬菜水果质蟹监督检验测试中心（广州）。本标准主要起草人：干富华、万凯、于旭、杨懋、王蹦婷、赵沛华、张冲。NY/T 1648—2008
1范围
荔枝等级规格
本标准规定了荔技等缴规格的术语和定义，要求、抽样方法，包装及标志，本标准适用于新鲜荔枝的等级规格划分。2规范性引用文件
NY/T 1648—2008
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡足不注正期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB/T191包装贮运图示标志
GB/T5737食品塑料周转箱
GI/T6543瓦楞纸箱
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法国家质量监警检验检疫总局2005年75号令6定单包装商品计量监督管理办法》3术语和定义
下刻术语和定义适用于本标准。3.1
缺陷果defective frnit
机械伤、病虫害等造成创伤的果实或未发育成熟的畸形果。3.2
general defection
一般缺陷
荔枝果皮受到介壳虫等为害或轻微机械伤而影响果实外观.但尚未影响果实品质。3.3
严量缺陷serious defection
荔枝果实受到荔枝柱果害虫、杖椿象、吸果夜蛾、枝鞘疫藓病等病虫的为害或严重机被伤，导致严重影响果实外规和品质。
4要求
4.1等级
4. 1. 1 基本要求
根据对每个等级的规定和允许误差同一品种幕枝应符合下列基本条件：果实新鲜，发育完整·果形正常，其成熟度达到鲜销，正带运输和装卸的要求一果实完好，无腐烂或变质的果实+无严重缺陷果：清洁，无外来物；
表面无异常水分，但冷藏后出形成的凝结水除外；无异常气味和味道。
4.1.2等级划分
NY/T 1648—2008
在符合基本要求的前提下，幕技分为特级…-级和二级。齐等级的划分应符合表1的规定。表 1 荔枝等级
4. 1.3允许误差范围
允许误差按质量计：
具有该磊品种应有的颠色·H他泽内匀致，无娠斑：果实人小均均：无机概伤、病虫害.末发育成热的缺陷果具有该磊技晶种应布的颜色，且色泽较均句一致，基本无橱斑果实大小较均与+基本;光机械.病虫害、未发育成熟的缺陷果基本具有该幕杖品种应有的颜色，甘色泽基本均匀一致，少量竭斑果实大小基本均勾;少量机械怖,病虫害、末发育成茹的缺陷果=）特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合·级的要求；b）一级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；c）二级允许有10%的产战不符合该等级的要求，但应符合基木要求4.2规格
4.2.1规格划分
以实千克粒数为指标，荔枝分为大(L)，4I(M）小(S)个规格各规格的划分应符合表2的规定。
表2荔枝规格
果实克整数
同一包装中的最多和最少数量的差异4.2.2允许误差范围
允许识差按数量计：
大(L)
a）特级荔裁允许有5%的产品不符合该规格的要求；b)
、二级药枝允诈有10%的产品不符合该规格的要求。5抽样方法
样按 GB/T 8855的规定执行。
6包装
6.1基本要求
中(M)
38--44
单为特/kg
同·包装内产品的产地，等级、规格应-一致，包装内的产品可现部分应具有整个包装产品的代表性。6.2包装材质
包装容器（箱、袋等）要求人小一致、清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味。塑料箱应符GB/T5737的规定，纸箱应符合（GB/T6548的规定。6.3净含量及允许误差范围
每个包装单位净含量及允许负偏差应符合国家质量监替检验检疫总局2005年75号令的要求。6.4限度范围
NX/T 1648-2008
每批受摘样品，等级或规格的允许误差按其所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，且任间所检单位的充许误差不应超过规定值的2倍。7标识
包装上应有明显标识，内容包括，产品名称，等级，规格、产品执行标准编号、长产者、供应商，详细地址、净含量和采收，包装日期等，若需冷藏保存，应注明其保存方式。标注内容要求字迹清晰、究整、难确、且不易褪色。包装，贮运、图示应符合（出191的要求。8参考图片
8.1荔枝包装方式实物参考图片
范枝包装方式实物参考图片见图1。塑料箱
各等级荔枝实物参考图片
各等级幕枝实物参考图片见图2，特级
8.3各规格荔枝实物参考图片
各规格荔枝实物参考图片见图3。图1蒸枝包装方式
图 2 荔枝等级
NY/T 1648—2008
大(L)
注1，参考图片荔歧品种为妃子奖：各规格荔枝
中(M)
江2贴子英的规格划分为：大（1.）约粒/kg（州：g/粒）中（M)约粒/kg（约2:1g/载）小(药粒/k（的17/）.
图3各规格荔枝
小（S)
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。