【农业行业标准(NY)】 无公害食品 青虾养殖技术规范

JCS 65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5285—2004
无公害食品
2004-01-07发布
青虾养殖技术规范
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部发布
本称准出中华人民共和国农业部提前言
本标淮起草单位：江苏省綫水水产例究所本标准起卢人；费志良，唐建清、潘建林、边文箕，韩飞、陈校辉、郝沈NY.T 5285—2004
1范围
无公害食品
青虾养殖技术规范
NY/I 52852004
本标准规定了青虾（学名：「本沼虾Macrotruhiun binesi尤公养殖的坏境条件、苗种繁殖、陆神培育、食虾饲养利虾病防治技术木标症适同丁儿公害青虾池培养殖，稻用养殖可参照执行2规范性引用文件
下列义件中的条款通过本标准的学用而或为本标消的条款凡足注口期的引川义件，其随后所行的修改单（不包括斯误的内穿)或修订版均不适用十本标准，然而，鼓励根据本标准达成迹议的各方研究定今可使用这些文件的最新版本：凡足不注口期的引川文件，其最新版本适川」木标准：(G11 13078饲料卫4标准
GB18407.4一2001农产品安全质量无公害水产品产地环境MY5051无公害食品淡水养殖用水水质VY5071无公害食品涌用药物使用准则VY5072北公害食品渔用配合饲将安全限量SC/110308池烤常规培育鱼苗种技术现范《水产养苑质量安全管理规定》中华人民共和农业部令（2003)第31号3环境条件
3.1场址选择
水源充足，排潮方便，送排水分，养场周3kr1内尤任何污染源3.2水源、水质
水质清新，应符合NY5051的规定，其中济解气在5m码/1.以上，plI7.0-8.53.3虾池条件
虾池为长方形，东凹间，十匠为壤十或黏土，主要祭件见表1：并有完整机吐独京的边水和排水率统。
表 虾池条件
池塘类别
青虾培育泄
苔村培宁沁
食用虾治方池
3.4虾池底质
1- 3 0
1 000 -- 3 006
2 00--6 700
池埋内坡比
虾泡池底半加，淤小十15e:tm,底质符合（乃18407.42001中3.3的规定4苗种繁殖
4.1亲虾来源
水草种植而积
NY/T5285--2004
选择从江河、潮泊、沟渠等水质良好水域捕携的野占虾为亲虾，要求光狗无伤、体格健、路在411以上已达性成熟；或在繁殖季节直接选购规格大」5的占虾抱卵虾作为亲虾；案虾在繁殖前成终检疫：
4.2放养密度
每10u0m波养亲归 45kg～60kg,雌、雄比为3~半:14.3饲料及投喂
亲虾饲料投喂以配合创料为主，投喂为亲虾体重的2%5%，饲料安个限星应符合NY5072的现定，并适当加喂优质无毒、无害，无污染的鲜浩动物性何料投喂量为亲虾体的5%一10%，4.4亲虾产卵
净水温！升垒18以土时，亲虾元始交配产卵.抱卵奶用地笼捕后在苗和培育池进行培存孵化，也可选哟野生抱卵移人种培分池培台孵化。4.5抱卵虾孵化
拖卵虾放养量为每1000m2放养12kg-15k，根据非时的点负，选择胚胎发育期相近的抱卵虾放人·泡巾驿化;虾孵化过程叶舞大冲水保持水质清新，一股青虾卵孵化需婆20·-25。当虾卵成透明状不胎出现服点时，得1000m施腐熟的光污染有机爬150kg～450kg，当抱别虾孵出幼体%以1时，书地笼捕出亲虾：
5苗种培育　
5.1幼体密度
型玻培幼体的效养密度成控制在2 000尾m以下52饲料投喂
521第-阶段
浮化泄发现有幼体现.需及时投喂浆，投喂量为每」000m每人投喂5浆2.5kg,以后逐比落我每天6.0kg：投浓方法：每人8：00~9：00、16：00·17：00各投喂1次，E2第二阶段
运非山3插后，逐步诚少浆的投喂量，增青虾的种配简料的投喂.配台饲料的安全限量量花）5072舰定，合饲料投喂【周所，每大投喂为 30kg/h~45kg/hm，没喂时问世大1~.1, J:l
5换肥
！.视水中浮游物量和幼体摄食情况，约15d应及时剂腐熟的有机肥：每次整把量为每1 -ssa -1s0kgs
--：31).8m1-1.0cm时，根据培育池密度要及附稀疏，动邮培育密度控在1000尾m以
5.5水质要求
培育起7及率：谨用度约30cm.pH7.5~8.5.溶解氧5mp/L..5.6虾苗捕污
经过2：六.体长大1m时，可进行虾节捕捞，进人食用青虾养殖阶段：虾置捕捞可川密网造行控润栏污、沙网滑满或敏水集苗辅揽6食用虾饲养
6.1池塘条件
6.1.1 进水要求
进水1用网孔尺寸(.177tmm--（0.250mm筛纠制成过滤网袭过滤6.1.2配套设施
NY/T 5285—2004
主养背虾的池塘应配备水余、增氧机等机械设备.间公坝水面要配置4.5kW以上的动力增氧设备：6.2放养前准备
6.2.1 清塘消毒
接 SCIHI8 的规定执行：
6.2.2 水草种植
水片种面积按不标准4.2执行：水单种植品种可选择凹节、轮叶黑藻、马来服子荣和仆乐藻等沉水植物.也可用水花牛或水葬菜（空心菜)等水生柏物。6.2.3注水施肥
虾激养前5d-7c，池塘注水50em--60cm；同时施经腐熟的有机肥2250k/mz--4500kg/hm2，以培育浮游生物。
6.3虾苗放养
6.3.1放养方法
选择晰好的大气放养，放养前先取池水试养虾节，在证实逆水对虾苗无不利影响时，才开始正式放养虾苗：虾菌放养时温萃应小下工2℃：虾花捕捞、运输及放养要带水操作：6.3.2养殖模式与放养密度
6.3.2.1单季主养
虾范采一次放足、全年捕大留小的差殖模式。放养度：1月3月放养越冬虾苗（200尾/kg左名）6万尼／hm75万尾/h2：或7月8月放养全长为1.5cm-2cm虾苗0万尾/hm2--120万呢/hmr，虾曲效养15d后，泡中泥养现格为体长15cn的鲢、仙种15(0尾/htm2--3000尾/hm或夏花链、角种22500尾/hm2。食用虾捕捞1.只主要采用地笼捕捞6.3.2.2多季主养
长江汇流域为双季养殖，珠江流域川三季养殖放养密度：虾越冬当规格2000尾/kg，放养量为45力扇/hm60万尾/hm2，规格为1.5cm~2cm苗，放养员为60万尾/hm：~8万尾/hr2放养时间：般为7月-8月和12月至翌年3H，虾苗放养1517.池混养规格为15cr的鲢、蹦台种1500尾m-3000尾/或夏花鱼种22500尾4m
6.3.2.3鱼虾混养
单位产量7500k/的无肉食性色类的食用角类养殖池塘或位种养殖池中混养虾，般出放养量为15j尾/ur2～30万呢/hm。角种养殖池可以适当增加青虾苗的放养量，放养时间般在冬存进行、
6.3.2.4虾鱼蟹混养
放养模式与微养量见表2：
表2虾鱼蟹混养放养表
全k2m3m
100 只/ky~200 ！/kg
本长5cm-10em
0.5kg/-0.75kz/尾
放养量
45尾hmm
4 5 RA
225尾4mg-300尾Am
150/lun- -- 225 尾Anm?
放养时间
1月3』　
1月～3月
1月-3月
NY/T 5285—2004
E.4饲养管理
6.4.1饲料投喂
饲料投喂应遵循\四定“投饲原则，做到定质、定量、定位、定6.4.1.1 饲料要求
提侣使用虾配合饲料.配合饲料应无发霉变质、无污染，其安金限品要求符合1Y5072的规定：单一饲料适口、儿发霉变质、无污染，其1生指标符合（「3078的规定：鲜活饲料咸新鲜，适门、无离败变质、无毒、尤污染。
6.4.1.2投喂方法
日没2次，每天8：009:0.18：0019:00各1次，1午投喂量为日投喂总量的1/3.余下23榜晚授喂;饲料投限个离池遇1.5m的水下,可多点式.也一线式6.4.1.3 投饲量
青虾铜养期各小配合饲料口投饲量参见表3、实际投饲量应结合人气，水质、水温，摄食及蜕壳情说等灵活带择，适增读没喂量，表3青虾饲养期间各月配合饲料日投饲率5
H技节率
E.4 2 水质管理
6.4.2 1养殖池水
差殖前期(3：5)透叫度控部在25cm~30cm1,中期(6『7）透明度制准30c11.后期（8-1)透明度控制在30em35cm：解免保持在4mg/L以上：:H7.0-~8.5.62.22施肥调水
根培养殖小质透别度变化，适时施肥，一股作养殖前切旬[·151施腐熟的有机驼1次.中片期句[5d20d施腐熟的在机肥1次,每次施驼量为750kg>11n=～500kgmr：6.4.2.3注换新水
养殖崩期不换水.每7l--10m注新水次，每次10cm--20c;中期存15d·20d注换水1次：后期何当1次，每次换水量为15cm20cmg6.4.2.4生石灰使用
青虾饲养期间，再15c~20d使用「次生右炭，次月量为150kg／l11℃，化度浆液后全池均勾泼洒6.4.3日常管理
5.4.3.1 邀塘
每大早晚各邀1次，观察水色变化虾活动和摄食情况：验脊塘行无渗漏，防逃设施足否完好6.4.3.2增氧
生长期间，-般每天凌依和中个各斤增氧机【次.每次1.h2.0小：雨天战气压低时，缝长机时間
E.4.3.3生长与病害检查
每7d10批样1次，抽样数量人于50尾，检否虾的生长、接食情说，检否有无病击，以此作为训整投饲最和药物使用的依据
6.4.3.4记录
按中华人民共和同农业部令（2003)第31号水产养质量安企管球规定》要求的格式做好养殖4产记录
7病害防治
7.1虾病防治原则
NY/T 5285 2004
无公害青虾养殖牛产过程计对病生的随治，坚待思随为主综合随治的惊卿：使用随治药物成符台Y50了1的要求,其备兽药登记证牛产批准证利执行批滩号并按中华人民共和国农业部令（2003)等引号《水产养殖质量安全管理规定》婴求的格式做好门药记录7.2常见虾病防治
青虾养殖中常见疾柄丰要为红休病,黑鲤病,黑斑病，奇生性原出虫病等，兵体防治方泌则表4。表4青虾常见病害治疗方法
些病名称
红体病
发病初期育怀尾高变
红,继可作展至泳压司
悼个腹邹,最后头均部
少足变为色，病虾
行动不带,会欲下降或
降食，严重可引起人
治疗方法
川一到花氯全池没门
4:0.1 my.-- .2 .1.. n市1e.
0. -- .6 g..
胺片恶呼：
2.非磺胶准恶噬uk依e
重或氟萃号k体重：
氧萃化号:7d
饮表慢,连用 5l 7a.第 1. 对量加出，预防减半，连用3~50
3：聚维崩碘个汕泼（划
非:0.2mg-1.:1.3.,较虾:
Img-T. -2rg/.j
病虾丝发,后部布T
1.非细菌引起游黑然污:而上
漂白5d
烂部分病虾有头淘：除素增体正或氟米尼号t素21d
i利腰月侧南黑斑，点病：10mgk休重语投啦，连！举它考7黑熙病
：幼虾活力碱特，产底层暖
：~第为量加倍防减
慢游动趋光性要的.变
态延长或六能变态稳
部谢，体仁发、不摄
食：成都最病时,常浮于
水而,行动退缓
病虾的甲壳工出现照
你试疡斑点，严重民活
黑斑病
原性病
力太诚.或臣」池边处
湖死法态
造题可见察技虫囊
深山智彩业，壳吸点
等帘作于虾体表及颤
半，连用3:1-.5d
2.山水中忌程有创而过多引
起的定期为斗石点
15m2m全油
保等水质洁爽.捕捞，逐输、放
苗带求操作防止亲壳受损：
发病用聚维响碘合泌发测(幼
F: 0.2mg/1. :1).5~g1.. 改:
1g-.-- 2m71
1,用[儿 --3,流酸轻
全爱酒
之.m商钮酸饵个汕浚
上，严时，均跌可到酒
云绒主物
硫酸锌71
海意市项
1化氯勿川会属容器盛
装、勿其他消寿剂混用
2，破胺甲恶唑不能与龄性约
3.聚维酮碘勿与金属物品接
勿与学饭盐然消再刻直接
合信用
「，上泰勿」积疑离子及岗
索,喊酸氨钠、彩胶合用
3.生右点不能与漂门粉,有乱
氢重金属融、行机络合构混和
聚继删碘勿金属物北接触，
与华接翌类消毒剂凸接混台
，硫经勿用金尿容指盛专
俄用后注意池培增氧：
2.高钙酸卵不白在点引单H
光下视压
7病害防治
7.1虾病防治原则
NY/T 5285 2004
无公害青虾养殖牛产过程计对病生的随治，坚待思随为主综合随治的惊卿：使用随治药物成符台Y50了1的要求,其备兽药登记证牛产批准证利执行批滩号并按中华人民共和国农业部令（2003)等引号《水产养殖质量安全管理规定》婴求的格式做好门药记录7.2常见虾病防治
青虾养殖中常见疾柄丰要为红休病,黑鲤病,黑斑病，奇生性原出虫病等，兵体防治方泌则表4。表4青虾常见病害治疗方法
些病名称
红体病
发病初期育怀尾高变
红,继可作展至泳压司
悼个腹邹,最后头均部
少足变为色，病虾
行动不带,会欲下降或
降食，严重可引起人
治疗方法
川一到花氯全池没门
4:0.1 my.-- .2 .1.. n市1e.
0. -- .6 g..
胺片恶呼：
2.非磺胶准恶噬uk依e
重或氟萃号k体重：
氧萃化号:7d
饮表慢,连用 5l 7a.第 1. 对量加出，预防减半，连用3~50
3：聚维崩碘个汕泼（划
非:0.2mg-1.:1.3.,较虾:
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病虾丝发,后部布T
1.非细菌引起游黑然污:而上
漂白5d
烂部分病虾有头淘：除素增体正或氟米尼号t素21d
i利腰月侧南黑斑，点病：10mgk休重语投啦，连！举它考7黑熙病
：幼虾活力碱特，产底层暖
：~第为量加倍防减
慢游动趋光性要的.变
态延长或六能变态稳
部谢，体仁发、不摄
食：成都最病时,常浮于
水而,行动退缓
病虾的甲壳工出现照
你试疡斑点，严重民活
黑斑病
原性病
力太诚.或臣」池边处
湖死法态
造题可见察技虫囊
深山智彩业，壳吸点
等帘作于虾体表及颤
半，连用3:1-.5d
2.山水中忌程有创而过多引
起的定期为斗石点
15m2m全油
保等水质洁爽.捕捞，逐输、放
苗带求操作防止亲壳受损：
发病用聚维响碘合泌发测(幼
F: 0.2mg/1. :1).5~g1.. 改:
1g-.-- 2m71
1,用[儿 --3,流酸轻
全爱酒
之.m商钮酸饵个汕浚
上，严时，均跌可到酒
云绒主物
硫酸锌71
海意市项
1化氯勿川会属容器盛
装、勿其他消寿剂混用
2，破胺甲恶唑不能与龄性约
3.聚维酮碘勿与金属物品接
勿与学饭盐然消再刻直接
合信用
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3.生右点不能与漂门粉,有乱
氢重金属融、行机络合构混和
聚继删碘勿金属物北接触，
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俄用后注意池培增氧：
2.高钙酸卵不白在点引单H
光下视压
NY/T 5285-2004
人民共和国
农业行业标准
无公害食品青虾养殖技术规范
N171 52832004
中国农业出版社国版
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（啡政缩码：10026
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