【农业行业标准(NY)】 无公害食品 鲫鱼养殖技术规范

ICS 65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5293--2004
无公害食品，
2004-01-07发布
鲫鱼养殖技术规范
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标滩出中华人民共和国农业部提出：前言
本标准起草单位：中国水产科学研究院长江水产究所本际准十安起草人：周瑞琼、彻力徐忠汰，魏开金NyT5293--2004
1范围
无公害食品
鲫鱼养殖技术规范
NY:T 5293—2004
本标雅规定了（ressiusuurutu)无公害养殖的环境条竹、用种培育，食用角饲养及病防治长术
和标准延川丁无公害鲫仙的池塘主养和网箱养殖，其他品种、品系的卸鱼和杂交卿鱼的无公害将死叮参照执行
2规范性引用文件
下列义件中的条款通过本标准的引而成为本标准的条款：儿足注期的引用文件，其随后所有的修收单（不包折勘误的内容）或修订版询不适用手本标准，然而，鼓励提据木标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版木：凡是不注H期的同文件，其最新版本适用于木标准。GB/18407.42001农产站安全病量，无公害水产品产地环境要求NY50151北公害食品淡水养殖用水水质尤公害食品涯用药物使用准则
AY 5071
AY5072无公食品渔用配个饲料安全限量SC/T1006淡水网籍养色通用技术要求SC/1°1008—1994池塘常规培有鱼范鱼种拔术规范《水养殖质量安全管理规定》中华人民共和国农业部令（2003)[31]号3环境条件
3.1场地选择
养殖场地的选泽符合（B/T18407,4—200H131和3.3的规定3.2养殖用水
养殖川水除符合VY5051规定外，角苗池池水透明度为25cm-.30cm，伯种池及食用鱼池池水透明度为35cm~4em
3.3池塘条件
池塘条件见表1：
表 池塘条件
氢池炎别
色卢范
鱼种池
食用血饲热池
60) -- 2 5(0)
1 300 - 5 30
2 (0) -- 14 000
2.0 - 3.0
淤泥厚度
每200 m~-.3000 m水面配斧3kw的增氧机14苗种培育
苗种来源
其他妻求
池塘背风创，不溶蒲，
江排水方便池底平-H:在
泄塘上风处设置食垒
清池消击
御鱼首种人泄前［
左进行，用于
200 mg/L.. 25T- :
或漂自粉
NY/F52932004
来源于口繁或持有种苗生产诈叫证的鲫色这利场或原地大然水域捕捞的苗种4.2苗种质量
4.2.1鱼苗质量
外观：肉眼观察95%以上的台苗时黄囊基本消失，充气，能平游，右逆水游动小：鱼体不卫黑色
川数指称：畸形率小于3%，损伤率小于「%：4.2.2鱼种质量
外卿：体形止莺，鳞条、鳞被完整，体表光滑，体质健壮，游动活泼。可数指标：畸形率和损伤率小于1次；规格挚齐4.2.3检疫
3外购的苗种成检疫合格，不得带右传染性疾病和寄牛虫4.3苗种培育及管理
苗碎培育按 SC/T[008一1994 中第5章、第6 章和第7章的规定执行：培有岔约50 /尾时,]作为食月角何养的放养角种：
5食用鱼饲养
5.1池塘主养
5.1.1鱼种来源
米源于门繁门育或持有种范牛产许可证的御值良种场或原产地天然水域捕捞的鱼种：5.1.2鱼种质量
衍台4.2.2和4.2.3的规定.H符合鲫鱼的形态特征。5.1.3鱼种放养
5.1.3.1放养时间
水温稳定在10以上时放养鲫鱼鱼种，食成功后再放养、舖位种5.1.3 2放养量
湾飞养鲫鱼的放养规及密度见衣表2池塘主养鲫鱼放养规格及密度规格
20) - 60
5.1.3.3鱼种消毒
负种放养前成进行消寿处理，消毒方法见6.1h）5.1.4饲料及投喂
51.4.1饲料要求
[ 50 -2
[ U -| SH]
[50 -- 200
kg/667m
75-- [mm
所投配合饲料蛋质舍量在30%左右，配合饲料安个限量得）划7的规定：限制使配金氰料原料授喉
5.1.4.2 删食
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角种放养泻邸开始删食，再次授喂前先用固定器血敲山-种特亲声响，再向食台投馆.以三成条件反射，日投喂7次-8次每次mm,经7左在别食.使鱼形坡在水面聚检食习性后转人止常没5.1.4.3投饲量
根据人气、水混和仙摄食情况合理调节投饲革及投喂次数：水温低」：18℃时，目投何量为鱼休重的1%：3%，日投慢2次：水温18以上时，没饲量为角体重的3%5%，月投喂3次～5次5.1.4.4投喂方法
微投创料的速度应根据负的抢食状况来确定，如变食激烈，应加人投喂面积，日加快速度，按“慢一快一慢\的节待，得次投喂30min-40min5.1.5 日常管理
5 1.5.1 邀池
而种投放后，每天早晚各遥池一次.观察水质变化、的活动和摄食情况，放时调整饲料投喂量；清泄内杂物，保持池内消洁卫生：发现死角病角，及时捞起掩理，按《水产养殖质量安全管理规定》中阴件1的蒙求填写生产记录。
51.5.2水质管理
随手节和水温不间加注新水调节水位，…-般半月--次.温季皆每周．次，每次加水15cml·30en：高溢手节晴天中午非增氧机1h~2h5.1.5.3疾病预防
定期消毒池水，一股每半月一次。常用池水消毒药物及方汰无表3表3常用池水消毒药物及方法
药物名称
氧化钙石）
漂山粉（有效氧25）
氨尿尿钠
刺片氨尿酸
二年化氯
溪海因
聚维脏测(有效碘1.0紫)
5.2网箱饲养
5.2.1网箱规格、设置
H法用垒
企池淤酒：21--25
全池泼洒：1.0--1.5
全池发酒:0.3-0.6
全池泼酒:1,2--0.5
全池泼酒11.！--0.2
全池泼酒：0.2-0.3
全池泼洒：1.0.2.个
按 S/T10U6，的规定执行。
5.2.2鱼种放养
5.2.2.1放养时间
休药期
意事项
不能与漂凹粉.有机氯，重金属盐、有机络合物混巾，勿用企属窖器盛装；
2、勿与酸、铵，生石族混月
勿用金属窄器盛装
勿用金属容群盛装
1，勿用金属容器盛装;
2.刻与H他消剂混用
1，勿能属物品触
2.勿与季按盐类消再丸接提合做儿3bZxz.net
NY/T5293-—2004
冬孝季水温10℃以上时放养，一次放足5.2.2.2放养规格及密度
仙种放养规格及密度见表4。
表 4 鱼种放养规格及密度
种魂桥,B
放恭密度.km
5.2.2.3鱼种消毒
50--100
鱼种效养前的消毒6.1b)的规定。5.2.3饲料及投喂
按5.1.4的规定，
5.2.4日常管理
101150
151 ---2()
船水温和网目堵塞情况，及时刷洗箱体，检弯箱休破损情说，涝山网箱内的病负、死色和网箱周围的活物每天戏察负的洁动、摄食、病害与死广情说，并按水产养然质量安全理规定》中附件】的要求填写产录。发圳问题及时采最措施：定期消毒防病，消母力法无5.1.5.36病害防治
6.1预防
绝病预防·股有以下措施
a）牛产樂作细心避免负体受伤；b）鱼荫、鱼种人池(网箱)前严格消毒。带用鱼体消尚药物方法有：1）食t1%~3%，浸浴5min--20min;2）高锰酸钾1Umg/l.-2(0ng/1.,没浴15min-30min：3）聚维酮碘30mg/1.，浴15min20rnin生产使用时以工二种药物训任选种；）定期对池水消毒，消毒方法见5.1.5.3；d）及时捞出死鱼，深理：
）病色池(网箱)中使川过的滴具应没洗消毒.消毒方法按6.1b)的规定进行。6.2 治疗
鲫仙营见纳及其治疗方泌见表5.表5鲫鱼常见病及其治疗方法
（细呆
败症！
腐皮痴
发病季节
腔、盖及鳍条均充丘，壁丝
水温15T35t发病，&自,肌肉微红,肠充血,门1227:32.发病高哗
肿,腹部境长,轻上峻部却有淡黄色积水硫i
色体表厨部允血发炎，病杜爵
片脱格,背鳍、尾鳍不同程度的兜地
治疗方法
个射没测三氯异尿酸八。，,5
m人.,隔大药1次,连旧3跃.每于克体重服強胺问甲氙牵喔【了下下氢啶(M以 比例H 5 ，次药量!
倍,连用 57
伞没漂山粉1.5：增，或在满灶处途抹高钰酸钾
烂糖病
水轰炳
栏头病
车轮！滴
发病茎节
4月－10月
榨,秋季求泥在[年石
水湿 12 -·331
4月～7月
表5（续）
鳃丝离兰市有污源躯盖骨因
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治疗方法
全池泼滴漂白粉1.5 I/L.或格：-4人戏莫琴、黄柏（
表皮充血严重而鳃品平中负
创成透明小窗
波寄牛的卵菌丝只改射状：
菌丝庐负体外牛长似东广色
巨,患处儿医简烂,病急焦踝不要病值体表相尴，磷片问外张
比例为5:2:3,每干克体直：~10g.注所4dod
疫站水 1 %,-3%波浴 20 mm,或40) mg1,的食武加400g的小苏打长期没浴外用食起3肾加小打,没浴 mm -
紧起.群囊内积录半透谢或带「:5rui,每千点说古服1素sU m，连用的渗液
肉眼可为状虫本有生于述
表，蕲没限！，尚生部查有充阻纠或.病灶綫户松动或脱落,黏液增家，与伦形成明显薇场
鱼体发黑,体表或想新液评多、
产重时鳍、头部和术表出现见
全池设犯敌F出0.3 F:0.5 ms41.隔局 次,连4 2 改;产铝酸钾 20 mg-1. 浸浴[5 min 30 in
含池泼酒硫转U,5r量/L加磁酸亚议口猫，病作戒拦沿泌逆狂游.色体. mg
使用药物应衍合NY5071的规定，开接《水产养殖质量家全管理规定》中附件3的案求真写卫药记5
NY/T 5293-2004
中华人民共利国
农业行业标准
无公害食品鲫鱼养殖技术规范
Ni7I 3293—2004
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2004个21：北京第1次印）
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