【商检行业标准(SN)】 出口肉及肉制品中丙酸睾丸酮残留量检验方法放射免疫法

本标准是根据GB
进和疆
中贸是的是言
出口肉及肉制品中
丸酮残留量
多验方法放射免疫送
Method
or expor
标准的起草与表述规！
法标准编写
SH 0667—1997
多量的要求进行编写的部贫中标势法是基考超内外者奖女献，经研究、改雅温写
本规定长SF
节法的灵敏度而制定的。
验局负责起草。
1范围
标准规定了出口肉及肉制品中丙酸睾丸酮残留量的抽样、制样和放射免疫测定方法。标准适用干
抽样和制#
出口分割牛肉、清蒸牛肉罐头中丙酸睾丸酮残留量的检验以不超过2500件
的商品南目
2.2抽样数量
3抽样
批量，件
26~100
101~250
251~500
5011000
1001~~2500
规格和等经
最低抽样数，件
肉及肉制品罐头除夕
装作为原始样品，其总量不少于2kg，放入法清洁容器内，加封后，标明标记，及时送交实驻每件中芜小包装或有小包装但每禁重量超过2k者，可用灵菌力具在独出的包净净，每伴刮取果尽手轻的标混合后置手活洁容器内，作为混合原始
所抽职的
。加封后，标明标记，及时送交实验室品应标明标记，及时送交实验室，样冕中编分出有代表惜择量约18，均究期伤：装入洁净容器内，作为试准为试样；标明标记罐头：将所耳
更全部样品开
程是保症择激精释的巢(程速(保娠防止样品要到污染或发生残留物合量的变化。3测定方法Www.bzxZ.net
出，经FT
2试齐
甲酶提最;提表、是者石清荫病颗卓糖进行硬症溶补酯肌酸样子酯浓设解楚毛碳表果醇一水溶液(+1) 的南酸丸酸采围
艺腊：用石
酸睾丸酮标准
均为分析纯，
水为重蒸馏水
公司提供或相
根据需要再配制成适用浓度的标准工性标记的丙酸睾丸酮行生物（有效期内使用）：扫
免抗人丙
丸酮抗血清
职5 52-路
3必器
相对退用
使用地占
1 302 80
降机:转速不低于品。
的生而洁
氢钠（含12个结晶水），于200mL水中溶解结
一→与钟活
氯化钠及5
1.1xmv的叠氮钠）
脂酶和口
mL水，混匀(gH7.0~7.2))
导浓度为0.100
研格提群过无孕调研计素并甲。要酶分g(精确至0. 1g)于150 mL具塞雄形瓶中,加入50 mL甲醇，振荡提取30 m脂层手梨形瓶中今于48C水浴中减压浓缩至近率，再用氨气流吹平。加人并在甲酶-水(+1)以溶解残道醚淋况,奔甲出水。用洗流吹早鞋：将上通液注人率有洗脱技集洗脱液于鼠害牛持手然色求溶甲用氮甲肌吹水加入0.0L甲醇以溶有液渣，备用。
支空白管，每管各加100μL1251-丙酸晕丸酮、100μL抗血清和100μLPEG-分离剂(3.2.12)，测其放射计数，取平均值即为口标准管计，通入氮气流吹于
留，是
生曲线。
上绘制标准
组具塞试管中
的丙酸器丸酮标雅工作液
5mL磷酸盐缓中液，再加入.1！
1入0.05mL甲醇以溶解残渣。加入然后分别减美奶乐，差值记买
早结合计数（%）
酸器动酮含最
王西两
-丙酸率丸酯标记物和0.1nL抗血清，弃分湿两酸垂丸酮下童型素，奔上清液，喜待测管手仪器.4.2)应用1251-丙酸睾丸酮试剂，按3.4.3.1e)操作步骤进行测定，求出B√B,值，并从标准曲中查得丙酸率丸酮含量为空白样品，按上述测定步骤进行。市田强
3.。 糖果计并非高步。
）值：
E/ Eg =
量。 样源理对替算试离构使
拉炎,6)非糖基样拿意计数构确旨含量：X
式中：
生而线甲查得窝最睾丸酮的量，从中内酸幸
式样量
注：计算结果需将空白值扣除。测定低限、回收率
则定低限为0.5m
牛肉中丙醛睾丸酮的添加浓度及其回收率的实验数据：ok
菜牛肉卤头中
股睾丸酮的添加浓度及其回收率的实验数据：86.5%
5.0 gk时，为98. 4x
0.0 Wg2 k时
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