【农业行业标准(NY)】 无公害食品聚复果

ICS 67.080.10
中华人民共和国农业行业标准
NY 5309—2005
无公害食品
2005-01-19发布
聚复果
2005-03-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准中中华人民共和国农业部提出并归，本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心本标准主要起草人：章程辉、彭黎旭、升桂豪、叶海辉、士秀兰。NY53092005
1范围
无公害食品
聚复果
NY53092005
本标准规定了无公害食品聚复果的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适月丁无公食品木波梦、面包果、番荔枝、刺番荔枝、榴莲、山竹等聚复果。2规范性引用文件
下列文件中的条款道过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究足否可使用这些文件的最新版本：凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总碑及尤机砷的测定GB/T5009.13食品中铜的测定
GB/T5009.17食品中总汞及有机求的测定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GlB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法NY/T 761
3要求
3.1感官
蔬菜和水果中有机磷、有机氮、拟除虫菊酯及氨基甲酸酯类农药多残留检测方法果实新鲜，成熟适度，无腐烂、病虫害，异味等缺陷，3.2安全指标
安全指标应符合表「规定。
表1安全指标
单位为毫克每干克
乐果（dinicihxxite）
敌敌（dichkovs）
百菌清（chlkorothadlomil）
多菌灵（carbendazin）
末以g计)
砷（以A计）
铜（以（ui)
注：其他有毒有害物质指标应符合有关国家法律法规，行政规章和强制性标准的规定4试验方法bzxZ.net
4.1感官
取样量按GB/8855规定执行将样品置于自然光下.用I测法检验腐烂、病虫害异味用嘎的方法检测感官不合格率按缺陷果质量门分率计算-
NY5309—2005
4.2安全指标
4.2.1乐果、敌敌畏、百菌清
按VY/T761规定执行
4.2.2多菌灵
按GB/F5009.188规定执行
按GB/T5009.17规定执行
按GB/T5009.11规定执行
按GB/T5009.13规定执行
5检验规则
5.1组批规则
产地抽样以同一产地、同“品种、同时采收的果品作为个检验批次。市场抽样以同产地、同一品种、同期到货的果品作为一个检验批次。5.2抽样方法
按（GB/T8855规定执行，
5.3检验分类
5.3.1型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准的全部要求（指标）进行检验。有下列情况之一者应进行型式检验：
a）申请无公害农产品认证；
b）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求：c）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；d）前后两次抽样检验结果差异较大。5.3.2交收检验
每批产品交收前，生产单位应进行交收检验。交收检验内容包括感官、包装、标志和标签，检验合格方可交收。
5.4判定规则
5.4.1每批受检产品的感官不合格率，按其所检单位平均值计算，番荔枝、刺番荔枝、山竹不应超过5%，其中任一单件的不合格率不应超过10%；面包果、不波梦、榴莲不合格率不应超过10%，判为该批产品感官要求合格
5.4.2感官、安全指标合格.判该批产品判为合格，5.4.3感官要求不合格或安全指标有项不合格，判该批产品判为不合格。5.5复验
该批产品标志、标签、包装不合格时.允许牛产单位重新整改后申请复验一次。感官、安全指标不合格不进行复验
6标志、标签
6.1标志
无公害农产品标志的使用应符合有美规定6.2标签
NY5309—2005
应标明产品名称、产品标准编号、商标、生产单位（或企业）名称、详细地址、产地、规格和包装川期等.标志上的字迹应清晰、完整、准确7包装、运输和购存
7.1包装
包装容器应清洁、牢固、透气性好、尤毒、无污染、无异味，内壁尤尖突物7.2运输
运输工具应清洁卫生且具有防晒、防雨等设施。运输中不应与有毒、有害、有魔蚀、有异味的物品混运，搬运时应轻拿轻放
3购存
产品应贮存于清洁卫生、通风、无污染，具有防潮、防鼠等设施的仓库内，不应与有毒、有害、有异味的物质混存
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