【农业行业标准(NY)】 无公害食品玉米

ICS67.060
中华人民共和国农业行业标准
NY5302-2005
无公害食品
2005-01-19发布
2005-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准山中华人民共和国农业部提出并本标准起草单位：农业部谷物品质监督检验测试中心本标准主要起草人：武力、胡学旭、林夕、李静梅、王爽、宋敬可、杨秀兰、工步军NY5302—2005
1范围
无公害食品
NY5302—2005
本标准规定了无公击食品玉米的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装，运输和处存本标准适用于无公害食品米及其初级加工品2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注口期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版不，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB1353玉米
GB/T 5009.11
GB/T 5009.12
GB/T 5009.15
GB/T 5009.17
G3/T 5009.20wwW.bzxz.Net
GB/T 5009.22
GB/T 5009.36
GB5491
3定义
食品中总砷及无机砷的测定
食品中铅的测定
食品中镉的测定
食品中总求及有机求的测定
食品中有机磷农药残留量的测定食品中黄曲霉毒素B的测定
粮食卫生标准的分析方法
粮食、油料检验扦样、分样法
本标准采用GB1353中3的定义。
4要求
4.1理化指标
理化指标应符合表1的规定
表1理化指标
杂质，%
安全指标
水分，%
安全指标应符合表2规定
砷(以Asif).mg/kg
舒(以1h计），mg/kg
销（以cd）.ng/kg
来（以Hgi1）.mg/kg
不完善粒，%
其中：生霉粒
表2安全指标
色泽、气味
NY5302--2005
故敌畏（cichkon），g/kg
马拉硫磷（nalathion），mg/kg磷化物（以Pf，计），ng/kg
鼠化物（以HCi计），mg/kg
黄曲霉毒素B（aflatoxinB）.g/kg表2(续）
注：其他有毒有害物质的指标应符合国家法律.法规.行政规章及强制性标准的规定5试验方法
5.1理化指标
按GB1353中6的规定执行。
5.2安全指标
按GB/T5009.11的规定执行
按GB/T5009.12的规定执行。
按GB/T5009.15的规定执行。
按GB/T5009.17的规定执行。
5.2.5敌敌畏、马拉硫磷
按GB/T5009.20的规定执行
5.2.6磷化物、氰化物
按GB/T5009.36的规定执行
5.2.7黄曲霉毒素B
按GB/T5009.22的规定执行。
6检验规则
6.1检验分类
6.1.1交收检验
每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括理化指标、标签、包装，检验合格后并附合格证方可交收，
6.1.2型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验：
a）申请无公害农产品标志：
前后两次抽样检验结果差异较大；b）月
因人为或白然因素使生产环境发生较大变化；c）
d）国家质量监督机构或有关行政主管部门提出型式检验要求6.2组批
NY5302-2005
同产地、同品种间-播种期生产的主米，经收获、加工包装出厂的产品作：为一个检验批次6.3抽样方法
按照GB5491执行
6.4判定规则
6.4.1所检项1存--项不合格，判该批次产品不合格6.4.2该批次产品标签、包装不合格者，允许生产单位进行整改后中请复验一次。理化和安全指标检验不合格者.不进行复验
7标志、标签
7.1标志
按无公害农产品标志的有关规定执行。7.2标签
产品应有标签，内容包括产品名称、产品执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等要求字迹清晰、完整、准确
8包装、运输、贮存
8.1包装
产品包装应符合食品卫生要求，采用洁净的袋具，袋质结实，包装封口严密。8.2运输
运输工具应清洁、卫生、干燥，无其他污染物。运输中应有防雨防晒设施，不应与有毒、有害、有异味的货物混装运输
产品应贮存在清洁、干煤、通风良好、防鼠、防虫的库房中：不应与有毒、有害、腐败变质、有不良气味或潮湿的物品同库存放。
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