【农业行业标准(NY)】 无公害食品产品抽样规范第部分：通则

ICS65.020.01
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5344.1-2006
无公害食品
产品抽样规范
第1部分：通则
2006-01-26发布
2006-04-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY/T5344.1-—2006《无公害食品第1部分：通则：
第2部分：粮油：
第3部分：蔬菜；
第4部分：水果；
一第5部分：茶叶；
第6部分：畜禽产品：
第7部分：水产品。
产品抽样规范》分为七个部分：本部分为NY/T5344.1—2006的第1部分。附录A为资料性附录。
本部分由中华人民共和国农业部提出并归口。NY/T5344.1—2006
本部分起草单位：农业部农产品质量安全中心、农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）。本部分主要起草人：丁保华、罗斌、廖超子、胡定金、杨振锋、刘继红、陈思I
1范围
无公害食品产品抽样规范
第1部分：通则
本部分规定了无公害农产品抽样的要求和方法。本部分适用于无公害农产品认证检验和监督抽查检验的抽样。2规范性引用文件
NY/T5344.1—-2006
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。NY/T5344.2无公害食品
NY/T5344.3无公害食品
NY/T5344.4
无公害食品
NY/T5344.5
NY/T5344.6
无公害食品
无公害食品
产品抽样规范第2部分粮油
产品抽样规范第3部分蔬菜
产品抽样规范
第4部分水果
第5部分茶叶bZxz.net
产品抽样规范
第6部分畜禽产品
产品抽样规范
NY/T5344.7
无公害食品产品抽样规范第7部分水产品3要求
3.1人员
抽样小组成员不少于2人，抽样人员应经过专门的培训，熟知抽样程序和方法。抽样人员应携带工作证、抽样通知单（抽样委托单或抽样任务单）和抽样单等。3.2工具
抽样人员应根据不同的产品准备相应的工具。抽样工具和包装容器应清洁、干燥、无污染，不会对样品造成污染。
3.3抽样
抽样应按照规定的程序和方法执行。3.4记录
抽样单由抽样人员和被检单位代表共同填写，一式三份：一份交被检单位，一份随同样品转运或由抽样人员带回承检单位，一份寄（交）抽检任务下达部门。抽样单格式见附录A。3.5样品封存
3.5.1抽样人员和被检单位代表共同确认样品的真实性、代表性和有效性。3.5.2每份样品分别封存，粘贴封条。抽样人员和被检单位代表分别在封条上签字盖章。3.5.3封样材料应清洁、干燥，不会对样品造成污染和伤害；包装容器应完整、结实、有一定抗压性。3.6样品运输
3.6.1抽样完成后，样品应在规定时间内送达实验室。3.6.2运输工具应清洁卫生，符合被检样品的贮存要求，样品不应与有毒有害和污染物品混装。3.6.3防止运输和装卸过程中对样品可能造成的污染或破损。1
NY/T5344.1—2006
4抽样方法
4.1粮油
按NY/T5344.2—2006规定执行。4.2蔬菜
按NY/T5344.3—2006规定执行
4.3水果
按NY/T5344.4—2006规定执行。4.4茶叶
按NY/T5344.5—2006规定执行。4.5畜禽产品
按NY/T5344.6—2006规定执行。4.6水产品
按NY/T5344.7—2006规定执行。2
本栏由抽样及被检单位填写
被检单位签器
检测机构琪写
产品名称
产品执行标准
产品收获（出厂）日期
保存要求
抽样单位
被检单位
通讯地址
邮政编码
抽样日期
抽样方法
样品数量
通讯地址
邮政编码
本次抽样始终在本人陪同下完
成，上述记录经核实无误，承认以上各项记录的合法性。
负责人（签字）
受理/收样人
收样日期
样品交接
时的状况
附录A
（资料性附录）
无公害食品抽样单
常温O
样品编号
包装形式
冷冻O
抽样地点
采样部位
抽样基数
NY/T5344.1—2006
冷藏Q
本次抽样已按要求及产品标准执行完毕，样品经双方人员抽样单位签署
共同封样，并做记录如上。
抽样人1：
抽样人2：
年月甘
抽样/送样人
送样日期
本单一式三份，一份随样品，另二份分别由被抽样单位和任务下达部门或检验单位保存。3
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