【国家标准(GB)】 黍

中华人民共和国国家标准
Broomcorn millet(glutinous)
1生题内容与适用范围
本标准规定了黍的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品黍。2引用标准
GB2715粮食卫生标准
GB5009.36粮食卫生标准的分析方法GB5491
GB5492
GB5494
GB 5497
粮食、油料检验扦样、分样法
粮食、油料检验
粮食、油料检验
色泽、气味、口味鉴定法
杂质、不完善粒检验法
粮食、油料检验水分测定法
·粮食、油料检验
GB5498
容重测定法
粮食包装麻袋
GB 8115Www.bzxZ.net
3术语
3. 1容重：黍籽粒在一定容积内的重量，以g/L表示。3.2不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒。包括下列几种：3.2.1虫蚀粒被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3生芽粒：芽或幼根突破种皮的颗粒。3.2.4霖变粒：粒面生養或胚乳变色、变质的颗粒。3.3杂质：通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种：3.3.1筛下物：通过直径1.5mm圆孔筛的物质。3.3.2矿物质：砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等。3.3.3其他杂物：无食用价值的黍、稷粒、异种粮粒及其他物质。3.4色泽、气味：一批黍的综合色和气味。4质量指标
4.1黍按容重分等，各项指标见下表：国家技术监督局1992-01-21批准64
GB 13355—92
1992-10-01实施
容重，g/l.
最低指标
不完善粒
黍以二等指标为计价基础。
黍中混人稷、粟总限度不超过10%GB13355-92
杂质，%
其中國
矿物质
4.4名贵品种由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属。4.5
卫生指标按GB2715执行。
4.6植物检疫项目按国家有关规定执行。5检验方法
5.1扦样、分样按GB5491的规定执行。水分
5.2容重测定按GB5498的规定执行。取直径4.5mm圆孔筛下和直径1.5mm圆孔筛上黍样品测定。
5.3杂质、不完善粒测定按GB5494的规定执行。5.4水分测定按GB5497的规定执行。5.5色泽、气味鉴定按GB5492的规定执行。5.6卫生指标检验按GB5009.36执行。6包装、运输和储存
6.1黍的包装：使用麻袋应符合GB8115的要求。6.2黍的运输按中华人民共和国商业部粮油运输的有关规定执行。6.3黍的储存按中华人民共和国商业部粮油储藏技术规范执行。附加说明：
本标准由商业部粮食储运局提出并归口。本标准由吉林省粮食厅、黑龙江省粮食局、辽宁省粮食局负责起草。本标准主要起草人李长久、谢迎春、牛殿华、李曙光、纪建平。65
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