【国家标准(GB)】 人参种子

中华人民共和国国家标准
人参种子
Ginseng seed
适用于参业生产、科研和经营中对人参种子分级、分等和检验。1名词术语
1.1种子大小：指果核大小，用长、宽、厚度表示。1.1.1种子长度（l）)：纵量果核为长，以毫米（mm）表示。1.1.2种子宽度（6）：横量果核为宽，以毫米（mm）表示。1.1.3种子厚度（t）：扁量果核为厚，以毫米（mm）表示。1.2
千粒重：1000粒种子重量，以克（g）表示。种子分级：按种子大小分成五级。1.3
特大粒：指用筛孔直径5.5mm筛选的筛上粒。大粒：经孔径5.0～5.5mm选出的种子。中等粒：经孔径4.5~5.0mm选出的种子。小粒：经孔径4.1~～4.5mm选出的种子。等外粒：经孔径4.1mm筛选的筛下粒。UDC 633.88
GB 6941—86
成熟度：种胚呈梨形或锁形的视为成熟种子。以其占测定粒数的百分数表示。饱满度：胚乳充满果核的种子占测定粒数的百分数。生活力：指种子的生活能力，用百分数表示。杂质：指种子内夹杂的土粒、砂粒、石块、果柄、碎果核等。色泽：指种子表面的色泽，正常种子的表面（果核）为黄白或灰白色。健粒：无病虫害，具有生活力的种子。废粒：指秕粒、碎粒、病粒等。净度：完整的人参种子占样品重量的百分率。扦样：贮藏的种子用扦样器取样，称为扦样。小样：用扦样器或徒手每次取出的少量样品，称为小样。原始样品：从一个检样单位扦取的所有小样混在一起，就是这个检样单位的原始样品。平均样品：原始样品充分混合，均匀的分出作检验用的样品，称为平均样品。1.16
容重：单位体积（1L）种子重量。2人参种子分级标准
暂确定为一等、二等、三等三个等级。2.2分等
2.2.1以人参种子干粒重、饱满度、种子净度（或废粒和杂质含量）、种子生活力、种子含水量等为依据进行分等（见表1）。
国家标准局1986-10-04发布
1987-05-01实施
干粒重
不小于
饱满粒
不低于
生活力
不低于
不低于
含水量
不高于
等种子
GB6941
人参种子分等
二等种子
三等种子
符合一等种子标准，干
粒重36g以上者列为特等；
生活力不符合标准的种
子相应降等，
净度不符合标准要进行
筛选或风选，
d．含水量超过标准×重量
折算系数，计算规定含
水量的干粒重
2.2.2每个等级内的种子必须具有正常种子的色泽、气味，并无病粒。2.2.3必须是采收不超过一年的种子。3技术要求
3.1选种：通过风选和筛选清除杂质和秕粒，提高种子净度。现行人参种子用直径4.5mm筛选，可把全部小粒清除，可达二等种子的干粒重26～30g。用5.0mm筛选，可把中等以下粒清除，可达一等种子的干粒重。
3.2注意留种：选择三年生1～2等参苗作留种田种栽于四或五年生时选健壮植株留一次种。3.3疏花：开花初期，将花序中央的花蕾摘除三分之一至二分之一，并掐除花茎上的散生花。3.4田间管理：搞好遮阴、松土、除草、防病等，确保种子产和质量。3.5采收：果实红熟后期采收，不得过早。采收时要将病、健果实严格分开。3.6
搓洗：及时搓洗，不得这渍时间过长。3.7晾晒：搓洗的种子不得在强光下暴晒。阴干或弱光下晒干，达到规定的含水量。3.8贮藏：晾干的种子应放在冷凉、干燥、比较密闭的仓库中贮藏，贮截期间勤检查，防止霉烂。赋藏时间不得超过一年。
3.9严禁使用等外种子。
4人参种子检验
4.1种子检验
GB 6941-86
目前仅室内进行种子的净度、饱满度、成熟度、干粒重、容重、含水量、病虫害和生活力等项检室内检验项目和程序
原始样品”
平均样品
气味、色泽
净度测定
质量测定
通过上述检验，合格者由检验单位填写“种子检验证书”（见表2），签发检验合格证，一式三份，分送受检单位、检验单位和上级种子部门。对不合格的种子，检验单位应填写“种子检验结果单”（见表3），根据检验结果，提出“使用、停用或精选”等建议。分别报送受检单位、检验单位和上级种子部门。
表2种子检验证书
受检单位
样品题量
检验结果
种子分等标准规定，
各检验项目含量如下：净度
干粒重
g，健粒
%，生活力
检验单位（章）
签证日期
%，水分
%，饱满度
符合·
检验员（章）
受检单位
检验单位(章）
检验日期
4.2扦样
4.2.1扦样原则
GB 6941-86
表3种子检验结果单
样品重量
处理意见
检验员(章）
4.2.1.1扦样前应先了解所要检验的种子来源、产地、数量、藏方法、贮藏条件、贮藏时间和贮藏期间发生的情况、处理方法等，以供分批扦样时参考。4.2.1.2根据种子质量和数量进行分批。凡同一来源、同季收获、同一年生者，经初步观察品质基本-一致的作为一批。同一批种子，包装方法、堆放形式、贮藏条件等不同，应另划一个检验单位。每个检验单位扦取一个样品。
4.2.1.3扦取小样的部位，要上下（垂直平分）、左右（水平分布）均匀设扦样点，各点扦取数量多少要一致。
4.2.2扦样方法
4.2.2.1扦样袋数：同一批袋装种子的扦样袋数，应根据总袋数多少而定。少于5袋每袋皆扦取样品，10袋以下扦取5袋，10袋以上每增加5袋扦取1袋。4.2.2.2样点分布：按上中下和左中右原则，平均确定样袋，每个样袋按上中下取三点。4.2.2.3扦样方法：用扦样器拨开麻袋的线孔，由麻袋的一角向对角线方向，将扦样器插人，插人时槽口向下，当插到适宜深度后，将槽口转向上，敲动扦样器木柄，使种子从扦样器的柄孔中漏人容器，当种子数量符合要求时，拨出扦样器，闭合麻袋上的扦样孔。4.2.3原始样品和平均样品的配制混合前，先把各小样摊在平坦洁净的纸上或盘内，加以仔细观察，比较各小样品的净度、气味、120
GB 6941--86
颜色、光泽、水分等有无显著的差别。如无显著差别的，即可混在一起，成为原始样品，如发现有些小样品质量上有显著差异的，则应将该小样及其代表的种子另做一个检验单位，单独取原始样品。原始样品数量少，经充分混合就可直接做为平均样品。原始样品数量多，经充分混合后，用“四分法”按平均样品重量（一般为干粒重的40倍）要求分出，做各项检验，可保证检验结果的正确性。4.3种子净度测定免费标准bzxz.net
4.3.1测定项目
平灼样品
4.3.2净度的计算
杂草种子
·秒子
辟樂核
·果柄
取两份平均样品，按测定项目将样品分成健粒，废粒和杂质，分别称重，按下列公式计算。4.3.2.1杂质率
杂质率（%）
4.3.2.2平均杂质含量
平均杂质含（%）
废种子率
杂质重量
试样重盘
_第一份试样杂质率（%）+第二份试样杂质率（%）2
废种子率（%）
平均废种子含最
平均废种子含量（%）
种子净度
废种子重量
试样重盘
第一份试样废种子率（%）+第二份试样废种子率（%）2
种子净度（%）=100%－【废种子含量（%）+杂质含量（%)】·…（1)
（3）
·（4）
（5）
平均种子净度
GB 6941—86
平均种子净度（%）=第一份试样净度（%）+第二份试样净度（%）2
测定两份试样种子净度时，允许有一定的差距（见表4），如两份试样分析结果超过允许差距，则须分析第三份试样，取三份试样的平均值（以下同）。表4净度检验中两份试样分析结果差距允许幅度两份试样净度平均，%
99.1~99.5
98.1~99.0
97.1 ~ 98.0
96.1~97.0
95.1~96.0
94.1~95.0
93.1~94.0
92.1~93.0
91.1~ 92.0
90.1~91.0
85.1~90.0
两份试样杂质平均，%
9.0～10.0
10.0~15.0
允许差距幅度，%
净度检验和计算结束后，将结果填写在“种子净度测定登记表”内（见表5）。122
第·份
第二份
试样重量
填写人：
好种了重量
GB 6941—86
表5种子净度测定表
平均样品重量，g
杂草籽泥王
碎果柄
4.4气味、色泽检验
4.4.1气味检验：把种子放在手里呵气，用鼻子闻膜；或把种子放在杯内，注人60～70℃温水，加盖2～3min，将水倒出闻嗅。新种子具有人参的清香气味，受霉菌危害的种子有霉嗅味。4.4.2色泽检验：新籽无病者，色泽黄白或灰白色。4.5人参种子干粒重的测定
4.5.1干粒重测定方法
取除去废种子和杂质后的好种子。先将样品充分混合，随机从中取两份试样，每份1000粒，放在人平上称重，精确到0.1g。两份试样平均值的误差允许范围为5%，不超过5%的，则其平均值就是该样品的干粒重；超过5%的，则如数取第三份试样称重，取平均值作为该样的干粒重。种子干粒重因含水量不同而有差异。检验计算时，应将检样的实测水分按种子分级标准规定的水分，折成规定水分的干粒重。
4.5.2种了绝对干粒重的计算
种子绝对干粒重是指含水量等于零时种子的干粒重。只有它才能衡量种子干粒重的真实情况。其计算公式是：
种子绝对干粒重（g）=某含水量种子的干粒重×（100%－该种子含水量）
例：--批人参种子在含水量为16%时，干粒重为29g，求这批种子的绝对干粒重。种子绝对下粒重=29g×（100%-16%）=24.36g（7)
4.5.3规定含水鼠种子干粒重的折算同批种了，由于含水量不同，所测得的千粒重也不同。因此，在含水量不同的情况下很难进行123
GB 6941—86
种子干粒重的正确比较。此时，必须将它们含水量都折合成同一规定水分。其折算公式为：种子规定含水量干粒重（g）二种子实际含水量干粒重（g）?重量折算系数
例：人参种子干粒重为35.5g，其含水量为25.0%，折算成规定含水量14%的干粒重。人参种子于粒重=35.5g×0.8721=30.96g重量折算系数=（100%－实际含水量）+（100%－规定含水量）=（100%-25%）+（100%-14%）=0.8721(通过查重量折算系数表可得）。4.6种子容重的测定
4.6.161~71型容重器测定法
4.6.1.1按61~71型容重器说明书操作。4.6.1.2称重时精确度为0.5g。
.（8)
4.6.1.3每个样品重复2次，容许差距为5g/L，没超出允许差距，则求出两份试样的平均数，即为该批种子的容重。如超出差距，做第三次测定，取三次测重的平均数代表容重。4.6.251式容重器测定法
4.6.2.1按51式容重器说明书操作。4.6.2.2每个样品重复两次，精确称重，取两次测定的平均值，即为该批种子的容重。4.6.3容重的简易测定法
在没有容重器的情况下，也可以用已知容积的直口容器，均匀倒人种子刮平、称重，而后用体积（升）除重量（公厅）即得种子的大体容重数。4.7人参种子饱满度测定
从平均样品中，随机取样2份，每份100粒，干籽用40～50℃水浸泡24h以上，使胚乳基本恢复到鲜籽状态，取出沿内果皮结合痕用刀片切为两瓣，观察胚乳占果核容积的比率。胚乳充满果核者为饱满，占果核4/5以下为不饱满，介两者之间者为较饱满种子，以其占测定粒数的百分数表示。计算公式如下：
饱满度（%）
4.8人参种子成熟度测定
饱满粒数
试样粒数
试样用冷水浸泡24h以上，取出沿内果皮结合痕切为两瓣，置于解剖镜下观察胚的形态，具有梨形或锁形胚的种子，视为成熟的种子，以其占观测数的百分率表示。计算公式如下：具有梨形和锁形胚种子数× 100成熟度（%）=县
试样粒数
4.9人参种子水分测定
（10）
将样品逐粒切为两瓣，分两份，每份3～5g，放人称量盒内测定重量。置人烘箱内，在105土2℃恒温下，经3h取出称量盒，盖好盖子放人干燥器中冷却，约30min后取出称重，记下重量。接着再放人105℃的烘箱内烘1h，冷却后称重，直至后次称重和前次称重不超过0.02g为止，记下最后一次重量作为烘！后重鼠。进行水分含量计算。_烘前试样重－烘后试样重×100…种子水分（%）
烘前试样重
GB 6941-86
测定中要求称量准确度为0.01g；两份试样测定结果，差距不得超过0.4%，否则重新测定。4.10种子生活力的测定
4.10.1四氮唑红染色
4.10.1.1取样：取平均样品300～500粒，用冷水浸泡1～2昼夜或50℃温水浸5～6h，随机抽取200粒，分成两组，每组100粒。4.10.1.2切胚：将泡好的种了，用刀片沿着内果皮结合痕均匀切为两瓣，选留其中较宪整的一瓣（有胚）放人试管或培养皿中，待浸药液。4.10.1.3配药：用蒸馏水或pH6～7的凉开水，把试剂配成0.1～0.2%浓度的溶液。4.10.1.4没药：将配制的0.1%四氮唑红试剂，小心倒人试管或培养皿内，轻轻摇动几下，使种子夜人药液里，不要有浮在上面的种子。4.10.1.5温度和时间：漫药后，保持在35～45℃恒温箱中，约三h可充分着色。若在19~20℃室温中需17h。
4.10.1.6观察：倒出药液，用清水冲洗种子，然后把种子放在吸湿纸上，立即检查。．凡着色者为有生活力种子，不着色者为无生活力种子。根据着色数计算百分率，取两组平均数值，代表所测种了的生活力。
4.10.2靛蓝洋红染色法
4.10.2.1取样：取半均样品300~500粒，用40～50℃温水浸泡20~30h，从中取200粒种子，分为2份。
4.10.2.2切胚：将泡好的种，用刀片沿内果皮结合痕切为两瓣，选取完整的一瓣放人试管中。3.10.2.3配药：浓度为0.1～0.2%，即1～2g靛蓝洋红加水1000ml。4.10.2.4浸药：将配好的靛蓝洋红溶液，倒人试管中，在常温下（15～25℃）染色10～20min。4.10.2.5观察：达到规定时间后取出，用清水洗净，然后观察。凡是胚和胚乳不着色的为有生活力的种了，而染成深色者为无生活力的种子。4.11病害检验
4.11.1肉眼检验法：从平均样品中取试样500～1000粒，放在白纸或玻璃纸上，用肉眼或5~10倍扩大镜检验，果核表面有病症斑点者即为病粒，挑出后数清粒数，计算病粒率。病粒数
病粒率（%）=→
试样粒数
（12）
4.11.2剖粒检验法：取平均样品2份，每份100粒，然后逐粒用刀片沿内果皮结合痕将种子切开，观察被害粒数，计算被害率。
感病率（%）
附加说明：
本标准由华人民共和国农牧渔业部提出。感病粒数
试样粒数
本标准由中国农业科学院特产研究所负责起草。本标准主要起草人王荣生。
（13)
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