【国家标准(GB)】 中国梅花鹿种鹿

中华人民共和国国家标准
中国梅花鹿种鹿
Breeding stock of Chinese Deer (Cervus hortulorum)本标准适用于中国梅花鹿的种类鉴别和选种等级鉴定。1种类特征特性
1.1外貌特征特性
1.1.1头部
UDC 636.294(510)
GB6935-86
头型具种类的特征。轮廓清晰明显，额宽，角柄粗圆，端正，面部中等长度，不瘦，眼大明亮，鼻梁平直，耳大，内侧有柔软白毛，外部被毛稀疏，泪窝开闭正常。初角茸：圆润、丰满，茸体粗壮毛短、茸皮星粉红色。骨化的椎角尖锐、无枝权。茸：细毛红地，无长沙毛。茸形圆粗茁，分权处圆、平、无皱褶。左右对称，所谓“四衬全美”者为佳。骨化的成角具种类特征，枝权排列适当，结构良好。
1.1.2躯干
颈与头衔接良好，肩部结合良好，皮肤无皱褶。肩脚宽度适当且丰满广平。胸宽，肋圆曲。脊柱直、宽、平，棘突良好。躯干中部及腰部：宽、平、直。荐骨：长、高、宽，骨盘关节的结节上方比较车满，骨盆股骨关节坚实，其宽度于出骨的其他部分。臀部：充实丰满。尾短粗。1.1.3四肢
四肢坚实，排列勾称，关节明显。蹄中等大，端正。后肢：内侧丰满多肉，外侧深广，肌肉充实。1.1.4乳房、乳头、外生殖器官
乳房容积大，发育良好。乳头距离勾称，大小适中，无盲乳。生殖器正常，发育良好。1.1.5皮肤、被毛色泽
皮肤厚度中等，有弹性，皮肤颜色米黄、屠体灰白色。被毛有光泽，冬毛为灰褐色柔软纤细的绒毛和略长整齐的粗毛，夏毛鲜明美丽，毛色遗传具有品种特征。体侧呈赤褐色有略大白色斑点，除靠近背线两侧具有较规则的行列性外，有 3～ 4 列行列性不规则的斑点。白色臀斑周边围绕着黑毛。1.2生产性能
中国梅花鹿是我国名贵的特种经济动物。它具有产茸和产肉的优良性能。1.2.1产茸性能
鹿茸细毛红地、粗嫩肥壮、四衬全美、各龄鹿茸产最见表5。1.2.2肉用性能
中国梅花鹿肉质优良，纤维细，容易消化。屠宰率60%～64%，6月份成年公鹿净肉率40%~41%。1.2.3繁殖性能
中国梅花鹿的繁殖率为90%左右，最高的可达百母百羔，仔鹿初生重，母仔4～6kg，公仔5～6.5kg。
梅花鹿每次射精量：电刺激采精1ml以上，伪阴道采精2ml以上。阴道采精：原精液密度每毫升30亿以上，精子活力0.6以上。2品质分级标准
2.1体形外貌标准与评分方法先按表1规定评出总分，再按表2规定确定等级。国家标准局1986-10-03发布
1987 - 05 - 01实施bZxz.net
种的特征
整体结构
角柄、茸型
大腿 (后肢)
皮肤被毛
茸角皮色
GB6935--86
表1中国梅花鹿体形外貌评分标准评
毛色、茸型、体型发育与其生产的经济自的相符合，具有良好的种的特征的典型性状和体格的完美性整体结构成比例，躯体各部生长发育良好（骨骼坚实，肌肉丰满），具有整体结构的匀称性头形秀美，轮清晰明显，其备本种类的特征额宽广，眶间稍凹、角间咯凸
中等长度，清秀，隐约可见静脉耳活动自如，耳大内部被毛柔软，耳外被毛稀疏眼大稍隆
开闭正带，分泌机能良好
具有品种特征的典型性，左右对称，角权排列勾称，角柄圆粗、端正
颈与头部衔接良好，坚实强壮，无皱，与肩部衔接良好
直、宽、棘突良好
宽、直、平，长短适度，衔接良好肋骨弓圆
呈圆筒形
长、高、宽，在骨盘关节的结节上方比较丰满，不向尾部倾斜或弧形走向（无斜尻），骨盘股骨关节相当坚实而且距离宽
不突出，其宽度适当
充实，丰满
丰满，肌肉充实
内侧丰满多肉，外侧深广，后缘呈形，肌肉充实蹄中等大小略呈椭圆形，端正坚实皮肤厚度中等，粗毛生长发育齐整，绒毛纤细，冬毛全身呈暗灰褐色，夏毛鲜明美丽，是赤褐色，有白斑，根据品种不同具有毛色遗传的典型性白色舞斑，周边有黑毛，具该品种的典型特征细毛红地，色泽光艳
标准评分
标准！评分
巡乳器官及外生殖器
外生殖器
GB 6935-86
续表1
母鹿的乳房发育良好
容积大，乳头分布勾称，大小适中睾丸对称，外生殖器发育良好
表2中国梅花鹿体形外貌定级表
体尺标准各项测定后，依据表3的最低一项确定体尺等级表3中国梅花鹿体尺标准
115以上
生产性能标准
115以上
125以上
19以上
角基甲
21以上
一评分
体斜长
100以上
体重标准见表4。体重评定，
在配种前以实际称重为宜。
表4体重标准
成年鹿
96以上
110以上
15以上
产茸力分级
GB 6935-86
中国梅花鹿各龄锯茸产量及分级，见表5。表5中国梅花鹿各龄锯茸产量及分级等级
（周岁）
1000及以上
2500及以上
3500及以上
4000及以上
4500及以上
5000及以上
6000及以上
6500及以上
5000及以上
4500及以上
生产性能定级标准
700至不足1000
1950至不足2500
2950至不足3500
3700至不足4000
3950至不足4500
4450至不足5000
4950至不足6000
5950至不足6500
4400至不足5000
3900至不足4500
550至不足700
1700至不足1950
2700至不足2950
3450至不足3700
3700至不足3950
4250至不足4450
4450至不足4950
5450至不足5950
3850至不足4400
3450至不足3900
根据体重和产茸力等级，按表6规定，评出生产性能等级，表6中国梅花鹿生产性能定级表
产茸力
2.4后代品质标准
评定等级
产茸力
g（一副鲜茸重）
450至不足550
1450至不足1700
2450至不足2700
3200至不足3450
3450至不足3700
3700至不足4250
3950至不足4450
4450至不足5450
3200至不足3850
2950至不足3450
评定等级
公鹿与等级接近的母鹿配种20只以上所产生的后代，根据初生重评定其等级。75%在二等以上的（但不出现等外者）可评为特等，50%二等以上的（但不出现等外者）可评为一等，全为三等以上的可评为二等，大部分为三等的或个别为等外的可评为三等。参照表7进行评定。273
GB 6935--86
表7后代初生重评定表
2.5综合评定
2.5.1综合评定，以个体品质为主，应参考其他各项等级。无综合评定的不得评为特等。体质外貌、体尺和生产性能三者可按下表进行评定。表8中国梅花鹿综合评定等级表
总评等级
生产性能
体质外貌
总评等级
生产性能
体质外貌
可将总评提
进行综合评定时也要参考亲代血统等级。如亲代双方总评高于被评的子代总评等级，级，反之，可将总评降一级。
梅花鹿茸（角）测尺部位
测尺部位见下页图。
一沿茸（角）主于的后侧由锯口到顶端的自然长度（砍茸则为由3.1茸（角）主干长度（a）一
“角盘”上缘到顶端）。
3.2茸（角）的闺度（b）一一主于中部围度。即：角与砍茸为由角盘、锯茸为由锯口到顶端的1/2处，测量之。
3.3眉枝的长度（c）一一由扈口中点沿眉枝上缘到枝端的自然长度。3.4茸（角）的内侧长度（d）一一由扈口至主顶端的垂直长度。锯口的围度。
3.5茸（角）颈围（e）
一由下癌口至上口间的自然长度，沿茸的两侧量之。3.6眉枝与中枝（第三枝）的间距（f）—274
附加说明：
GB6935-86
梅花鹿三权锯茸测尺部位图
本标准由中华人民共和国农牧渔业部提出。本标准由中国农业科学院特产研究所负责起草。本标准主要起草人刘钟安。
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