【轻工行业标准(QB)】 白兰地,威士忌浸出物的试验方法

主题内容与适用范围
中华人民共和国行业标准
白兰地、威士忌浸出物的试验方法QB/T1326.8-91
本标准规定了用比重瓶法测定白兰地、威士忌酒浸出物的试验方法。本标准适用于白兰地、威士忌酒浸出物的测定。2引用标准
QB/T1326.3日
白兰地、威士忌、俄得克酒精度的试验方法3
以蒸发法去除试样中的酒精向蒸发后的残液中补加水恢复原体积然后用比重瓶法测其比重,根据比重查附录A比重-浸出物对照表(补充件),求得浸出物含量。4试验方法
4.1仪器
4.1.1瓷蒸发血：150mL。
4.1.2高精度恒温水浴：20.0士0.1℃。4.1.3附温度计比重瓶：25或50mL。4.2分析步骤
4.2.1样品制备
用容量瓶量取20℃试样100mL于瓷蒸发血中,蒸发至约原体积的1/3时,取下,冷却,补加水于20℃恢复至原体积，混匀。4.2.2测定
制备好的样品，按QB/T1326.3中3.2.2和3.2.3同样操作，测其比重，根据比重查附录A比重-浸出物对照表,求得浸出物含量(g/L)。所得结果表示至一位小数。
结果的允许差
平行试验测定值之差,不得超过平均值的5%。附录A
比重-浸出物对照表
(补充件)
「浸出物」
重「浸出物比
「浸出物「比
重|浸出物
(20/20℃)/ (g/L) 1(20/20℃) / (g/L) (20/20℃)1 (g/L)1 (20/20℃) 1 (g/L)1.0000
12.79|1.0100
13.04|1.0101
13.29|1.0102
13.551.0103
13.801.0104
14.051.0105
14.391.0106
14.72|1.0107
15.06|1.0108
15.31[1.0109
15.571.0110
15.82|1.0111
16.07[1.0112
16.321.0113
16.58|1.0114
16.831.0115
17.081.0116
17.331.0117
17.841.0119
18.09|1.0120
18.34|1.0121
18.591.0122
18.851.0123
19.101.0124
19.361.0125
19.611.0126
19.871.0127
20.121.0128
20.37|1.0129
20.63|1.0130
20.881.0131
21.13[1.0132
21.38|1.0133
21.641.0134
21.89|1.0135
22.14|1.0136
22.401.0137
22.651.0138
22.91|1.0139
23.16|1.0140
23.41[1.0141
23.67|1.0142
23.92|1.0143
24.18|1.0144
24.69|1.0146
24.94[1.0147bzxZ.net
25.19|1.0148
25.451.0149
重「浸出物」
续表A1
重浸出物丨比
重浸出物比
重|浸出物
(20/20℃) / (g/L) I(20/20℃) / (g/L) / (20/20℃) / (g/L) (20/20℃) / (g/L)+
【浸出物」
续表A1
重「浸出物丨比
重「浸出物「比
重|浸出物
(20/20℃) / (g/L)
I (20/20℃) / (g/L) I (20/20℃) 1(g/L)1(20/20℃)1(g/L)
【104.38
【105.32
[107.32】
【108.12】
【117.92】
【122.56
1111.39】
【113.44
［114.92
1115.47】
[116.02】
「浸出物」
1124.26】
1124.76】
续表A1
【浸出物丨比
「浸出物
重「浸出物
I (20/20℃) (g/L) I (20/20℃) / (g/L) 1 (20/20℃) / (g/L)(20/20℃)1(g/L)
155.961.065 0
156.18 |1.0651
[156.41 1.065 2
1156.631.0653
156.91/1.0654
157.19 |1.065 5
157.47 1.065 6
/157.75/1.065 7
158.03|1.0658
1158.31 1.065 9
1158.59 /1.066 0
1158.87 1.066 1
1159.151.0662
1159.43|1.066 3
159.711.066 4
1159.991.066 5
160.22|1.0666
1160.44|1.066 7
1160.67 1.066 8
1160.89|1.066 9
1161.12/1.0670
[161.43【1.0671
1161.74 |1.067 2
1162.04/1.067 3
1162.35|1.0674
162.611.067 5
1162.87 11.067 6
1163.12 1.067 7
1163.381.0678
[163.601.0679
[163.82 |1.068 0
164.05|1.0681
1164.27|1.0682
1164.491.0683
[164.721.068 4
164.95|1.0685
1165.17|1.068 6
165.40|1.0687
1165.631.068 8
166.011.068 9
166.38|1.0690
1166.76|1.0691
[166.99|1.069 2
167.211.069 3
167.44|1.0694
1167.66 [1.069 5
1167.891.069 6
1168.17/1.069 7
1168.46|1.069 8
168.74 |1.069 9
【172.42
【172.99
【177.82
续表A1
【194.71
重「浸出物丨比
重|浸出物
重「浸出物比
重「浸出物「比
(20/20℃) / (g/L) I (20/20℃) / (g/L) I (20/20℃) 1 (g/L) / (20/20℃) / (g/L)1.0800
208.311.0850
208.611.0851
1208.90 /1.085 2
209.19|1.0853
1209.48|1.085 4
1209.77|1.085 5
1210.06/1.085 6
1210.35|1.0857
[210.58[1.085 8
210.82|1.085 9
211.05/1.0860
[211.29|1.0861
[211.52|1.086 2
1211.81 |1.086 3
1212.10 /1.086 4
1212.391.0865
[212.681.086 6
[ 212.91 1.086 7
213.15|1.0868
213.381.0869
[213.62|1.087 0
[213.85 |1.087 1
1214.14 1.087 2
1214.441.0873
214.731.0874
[215.02 /1.087 5
215.251.087 6
215.49|1.0877
1215.72 |1.087 8
[ 215.96 |1.087 9
216.191.088 0
216.48|1.0881
1216.78 1.088 2
217.071.088 3
1217.36/1.088 4
[217.59|1.088 5
217.83 |1.088 6
218.06 /1.088 7
1 218.30 / 1.088 8
218.53|1.0889
218.82|1.0890
1219.12 1.0891
1 219.41 /1.089 2
【221.56
【221.80
【225.82
【226.76
[229.12】
【231.72】
219.70|1.0893
[219.97[1.089 4
220.241.0895
220.52 |1.089 6
220.79|1.0897
1221.06|1.089 8
221.31 |1.089 9
【浸出物】
【233.14
【233.37
续表A1
「浸出物丨
「浸出物「比
重|浸出物
(20/20℃) / (g/L) I(20/20℃) / (g/L) /(20/20℃)/ (g/L) 1 (20/20℃) / (g/L)1.1000
261.341.1038
[261.58|1.1039
1261.82|1.104 0
[262.061.104 1
1 262.30 |1.104 2
1262.54|1.104 3
262.781.1044
[263.021.104 5
1 263.27 |1.104 6
263.51/1.104 7
1263.75|1.104 8
[263.99 |1.104 9
[ 264.23 | 1.105 0
[264.471.1051
[264.71|1.105 2
[264.951.105 3
[ 265.19 1.105 4
1265.44|1.105 5
1265.68|1.1056
[ 265.93 [1.105 7
[ 266.17 / 1.105 8
[266.471.105 9
266.78|1.1060
[267.08|1.1061
267.381.1062
267.621.106 3
1267.86|1.106 4
268.11|1.106 5
1268.35|1.106 6
1268.59/1.1067
【271.02
1.1076281.07
【271.75
【272.24
【272.85
【273.94
【274.98
【275.28
【277.11
1268.901.1068
1269.201.106 9
269.51 1.107 0
1269.81 1.107 1
270.061.1072
[270.311.1073
[ 270.55 |1.107 4
270.80 1.107 5
附加说明：
【1.1144
本标准由轻工业部食品工业司提出。1.1107
本标准由全国食品发酵标准化中心归口。1289.35
本标准由轻工业部食品发酵工业科学研究所、烟台张裕葡萄酿酒公司起草。本标准主要起草人康永璞、吴琪、孙雪梅。中华人民共和国轻工业部1991-11-25批准1992-08-01实施
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