【商业标准】 甜味冰

前 言

本标准由国家国内贸易局提出。

本标准由国家国内贸易局消费品流通司归口。

本标准由上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责起草；上海市食品研究所、上海市食品工业研究所、上海吉祥食品厂、和路雪（中国）有限公司、中国食品发酵工业研究所参加起草。

本标准起草人：葛俊杰、汪国钧、朱可承、喻雨琴、薛简、高玫、陈岩。

本标准委托上海市糖业烟酒（集团）有限公司负责解释。

中华人民共和国行业标准

甜味冰

Sweet ice

1 范围

本标准规定了甜味冰的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。

本标准适用于工业化生产的定型包装甜味冰。

2 引用标准

下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

3 技术要求

3.1 主要原料和辅料

3.1.1 饮用水：应符合GB 5749的规定。

3.1.2 白砂糖：应符合GB 317的规定。

3.1.3 食品添加剂：应选用GB 2760中允许使用的食品添加剂；还应符合相应的食品添加剂产品标准。

3.2 外观、感官特性

外观、感官特性应符合表1的规定。

国家国内贸易局 1999-06-01 批准1999-08-01 实施