【团体标准】 陵水芒果 等级规格

T/HNBX

海南省标准化协会团体标准

T /HNBX 138—2022

陵水芒果 等级规格

2022－05－11 发布 2022－05－20 实施

海南省标准化协会 发 布

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由陵水黎族自治县市场监督管理局提出。

本文件由海南省标准化协会归口。

本文件起草单位：海南省标准化协会、陵水黎族自治县市场监督管理局。

本文件主要起草人：周升强、魏伟化、李廷秀、孙林芳、杜磊、黄家将、汤雪、芦圆。

陵水芒果 等级规格

1 范围

本文件规定了陵水芒果的术语和定义、等级规格、安全指标、试验方法、检验规则、采收、包装与保鲜等技术要求。

本文件适用于海南省陵水黎族自治县芒果的收购和批发销售。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
• GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
• GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
• NY/T 896 绿色食品 产品抽样准则
• NY/T 3011 芒果等级规格

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

缺陷 defective

果实生长发育和采摘运输过程中，由于自然、机械、生物或人为因素的作用，影响果实的商品性状或导致果实部分或全部失去食用价值的现象。

3.2

斑痕 scar

由于病虫害、日灼、流胶和机械伤等伤害愈合留下的痕迹。

3.3

异味 abnormal flavour

果实发育不良、变质或腐败等散发出的不正常气味或味道。

4 等级规格

4.1 基本要求