【农业标准】 绿色食品咖啡

中华人民共和国农业行业标准

NY/T 289—2012代替 NY/T 289—1995

绿色食品 咖啡

Green food—Coffee

前 言

NY/T 289—2012

本标准按照 GB/T 1.1 给出的规则起草。

本标准代替 NY/T 289—1995《绿色食品 咖啡粉》。本标准与 NY/T 289—1995 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

• ——修改了适用范围，增加了焙炒咖啡豆和生咖啡，并在要求中增加其相应内容；
• ——卫生要求中删除了铜的指标值，增加了赭曲霉毒素 A、多菌灵、乐果、敌敌畏、丙环唑、毒死蜱、氯氰菊酯、戊唑醇、吡虫啉、镉等及其限量值；
• ——检验规则，包装、运输和贮存分别引用 NY/T 1055、NY/T 658 和 NY/T 1056。

本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准主要起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）、农业部农产品质量监督检验测试中心（昆明）、中国热带农业科学院农产品加工研究所。

本标准主要起草人：杨春亮、杨健荣、林玲、黎其万、江庆平、王明月、文志华、郑龙、查玉兵。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

• ——NY/T 289—1995。

绿色食品 咖啡

1 范围

本标准规定了绿色食品咖啡的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于绿色食品咖啡，包括生咖啡、焙炒咖啡豆和咖啡粉。不适用于脱咖啡因咖啡和速溶型咖啡。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。