【商业标准】 配制酱油

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10336—2012
代替 SB 10336 2009

配 制 酱 油

Blended soy sauce

2012-09-19 发布2012-12-01 实施

目 次

前言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准代替 SB 10336—2000《配制酱油》。

本标准与 SB 10336—2000 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

• 将标准属性由强制性行业标准改为推荐性行业标准；
• 修改了定义；
• 修改了铵盐指标；
• 删除了“其他要求”；
• 修改了标签、包装、贮存内容。

本标准由中华人民共和国商务部提出。

本标准由全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398)归口。

本标准起草单位：佛山市海天调味食品股份有限公司、石家庄珍极酿造集团有限公司。

本标准主要起草人：黄文彪、张林。

本标准代替标准的历次版本发布情况为：

• SB 10336—2000。