【商业标准】 农产品销地交易配送专区建设规范

中华人民共和国国内贸易行业标准

ICS 03.100.01
A 09
备案号：38532—2013

SbSB/T 10871—2012

农产品销地交易配送专区建设规范
Construction specification for agricultural products vendition and distribution zone in selling area

2013-01-04 发布2013-07-01 实施

中华人民共和国商务部 发 布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准起草单位：商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、深圳市农产品股份有限公司。

本标准主要起草人：徐敏、周敏云、孙鑫、石瑞芳、于林鑫、李蓓、储成群、武改兰。

农产品销地交易配送专区建设规范

1 范围

本标准规定了农产品销地交易配送专区的设施设备要求和管理要求。

本标准适用于以果蔬为主的农产品销地交易配送专区的建设与评价，其他农产品的销地交易配送专区可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 50072 冷库设计规范

SBJ 12 氨制冷系统安装工程施工及验收规范

SBJ 14 氢氟烯烃、氢氯烃类制冷剂安装工程施工及验收规范

SBJ 16 气调冷藏库设计规范

SBJ 17 室外装配冷库设计规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品销地交易配送专区 agricultural products vendition and distribution zone in selling area
在销地农产品批发市场内，为主要销售某一特定产区农产品而建设的，可对农产品进行冷藏、加工、包装、配货和集中展示，并具备农产品交易、检测、流通追溯和信息处理等功能的集散场所。

4 设施设备要求

4.1 冷藏及冷链运输

4.1.1 贮藏

• 4.1.1.1 应设置用于果蔬存储的保鲜冷库或气调库。库容应与果蔬年销量相适应。
• 4.1.1.2 冷库和气调库建设应分别符合 GB 50072、SBJ 16 的要求，且均符合 SBJ 12、SBJ 14 和 SBJ 17 的要求。
• 4.1.1.3 应配备自动温度测定、控制、显示和记录装置，并定期校准。
• 4.1.1.4 有适当的照明，照明设施应防潮、防爆、节能。
• 4.1.1.5 应有防鼠的设施设备消防安全设施。
• 4.1.1.6 出入口应设置空气幕、风道闸或软门帘。库门、柱子、墙壁和制冷系统管道等易受碰撞之处，应设防护装置。