【商业标准】 新鲜蔬菜包装与标识

ICS 67.080.01
B 08
备案号：38536—2013

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T 10158—2012
代替 SB/T 10158—1993

新鲜蔬菜包装与标识
Packaging and labeling for fresh vegetables

2013-01-04 发布2013-07-01 实施

[图片] 中华人民共和国商务部   发  布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准代替 SB/T 10158-1993《新鲜蔬菜包装通用技术条件》。

本标准与 SB/T 10158—1993 相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：

• 对包装材料、包装容器、包装方法与要求做了调整；
• 删减了“术语解释”和“检验方法”两章。

本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。

本标准起草单位：全国城市农贸中心联合会。

本标准主要起草人：李响、马瑞俊、纳绍平、陈存坤、张敏、侯仰标、王晓燕。

新鲜蔬菜包装与标识

1 范围

本标准规定了新鲜蔬菜的包装材料、包装容器、包装方法及包装物的标识等技术要求。

本标准适用于各种新鲜蔬菜的加工、运输、贮藏、销售等流通环节的包装。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3 包装

3.1 基本要求

同一包装内的蔬菜产地、品种、等级应一致；包装内产品蔬菜的可视部分应能够代表包装内全部蔬菜。尽量减少材料使用总量。

3.2 包装材料

包装材料应无毒、清洁、干燥、无污染、无异味，具有一定的通透性、防潮性、抗压性和环保性，可以回收利用或可降解的食品包装材料。

3.3 包装容器

3.3.1 包装容器的尺寸、形状要适应新鲜蔬菜流通的需要，包装尺寸参考 GB/T 4892 有关规定。

3.3.2 包装使用的单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543，钙塑瓦楞箱应符合 GB/T 6980 的要求，塑料周转箱应符合 GB/T 5737 的要求，塑料编织袋应符合 GB/T 8946 的要求。

3.3.3 包装容器的种类、材料及适用范围见表1。