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标准号：
标准名称：
标准类别：
英文名称：
Dried sea cucumber发布日期：
2000-02-22实施日期：
2000-04-01出版语种：
简体中文下载格式：
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标准简介/下载SC/T 3206-2000 干海参(刺参)（水产标准）。本标准规定了干海参的规格、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、贮存、运输，适用于以新鲜刺参为原料，经去内脏、煮熟、盐渍、再煮、拌灰、干燥等工序制成的干海参，产品按个体大小分等，并规定了一、二、三级品的感官、理化及盐分、水分指标。
标准内容
本标准是对水产行业标准 SC/T 3206—1988《干海参(刺参)》(原 GB 8583—1988)进行的修订。
本次修订在技术内容上与 SC/T 3206—1988 比较，增加了对销售包装的标签的规定；还增加了盐分及感官指标的要求，以保证产品质量。对水分、盐分的试验方法改为直接引用相关标准。
本标准自实施之日起代替 SC/T 3206—1988。
本标准由农业部渔业局提出。
本标准由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口。
本标准起草单位：山东省海洋水产研究所。
本标准主要起草人：杨宪时。
本标准于 1987 年 8 月首次发布，本次修订为第一次修订。
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