【商检行业标准(SN)】 国境口岸航空食品供应单位监督规程

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T 1441—2004

国境口岸航空食品供应单位监督规程

The supervision code of food supplying companies for aviation
food enterprise at frontier ports

2004-06-01 发布 2004-12-01 实施

中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局 发布

前 言

本标准的附录D、附录C、附录B为规范性附录，附录A为资料性附录。

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国北京出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：王正、郝秀华、李自强、李宝明、工宏敏、王保刚。

本标体系首次发布的出入境检验检疫行业标准。

国境口岸航空食品供应单位监督规程

1 范围

本标准规定了为国境口岸航空食品生产经营企业供应食品及食品用产品单位的卫生监督要求、监管程序、结果及处置。

本标准适用于检验检疫机构对国境口岸航空食品供应单位的卫生监督。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 7718　预包装食品标签通则

GB 10344　饮料酒标签标准

GB 13432　特殊营养食品标签

GB 16740　保健（功能）食品通用标准

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1
食品供应单位 unit accommodate food

为航空食品生产经营企业供应食品及食品用产品的单位。

3.2
食品用产品 interaction product of food

食品添加剂、营养强化剂、食品容器和包装材料、食品用化工和设备洗涤剂、消毒剂。

4 监管对象

检验检疫机构管辖的为国境口岸航空食品生产经营企业供应食品及食品用产品的单位。

5 基本要求

5.1 资料审核要求

• 5.1.1　具备有效的主管部门批件。
• 5.1.2　具备有效的实验室检验报告。
• 5.1.3　具备合法性文件。
• 5.1.4　详细资料见附录A中的附交资料。

5.2 现场监管要求

• 5.2.1　定型包装食品中文标签应符合 GB 7718、GB 10344 的要求；特殊营养食品的中文标签应符合 GB 13432 的要求；保健功能食品的中文标签应符合 GB 16740 的要求。
• 5.2.2　食品供应单位禁止生产经营：