【团体标准】 盐池滩羊肉运输与配送规范

ICS 65.020.99
B40

团 体 标 准

T/TYXH04—2017

盐池滩羊肉运输与配送规范

2018-03-01 发布 2018-03-01 实施

盐池县滩羊产业发展协会 发 布

前言

本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求。

本标准由盐池县农牧局提出。

本标准由宁夏盐池县质监局归口。

本标准起草单位：盐池县农牧局、宁夏盐池滩羊产业发展集团、盐池县滩羊产业发展协会、宁夏农林科学院动物科学研究所。

本标准主要起草人：刘彩凤、黄玉邦、马青、周进勤、周托、云华、工锦、温宏武、李波、王峰。

盐池滩羊肉运输与配送规范

1 范围

本标准规定了盐池滩羊肉物流及配送相关的术语和定义及运输工具、包装、标志、运输管理、配送的要求。

本标准适用于盐池滩羊肉的运输与配送。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB/T191-2008包装储运图示标志
• GB/T7392 系列1集装箱的技术要求和试验方法 保温集装箱
• GB/T6388 运输包装收发货标志
• GB/T19480 肉与肉制品术语
• QC/T449 保温车、冷藏车技术条件及试验方法
• SB/T 10379-2004 速冻调制食品
• DB64/T1084-2015 盐池滩羊商品羊判定及胴体分级
• GB/T 5600-2006 铁道货车通用技术条件

3 术语和定义

3.1

盐池滩羊肉

指符合 DB 64/T1084-2015 规定条件所获得盐池滩羊胴体羊肉或者盐池滩羊胴体分割羊肉，包括盐池滩羊肉鲜肉、冷却盐池滩羊肉和冷冻盐池滩羊肉。

3.2

冷却盐池滩羊肉

指经过冷处理后保持低温（0~4℃）状态而不冻结的盐池滩羊肉。

3.3

冷冻盐池滩羊肉

经急速冷冻，保持冻结状态，肉品温度低于-15℃的盐池滩羊肉。

3.4