【团体标准】地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

本网站发布时间： 2026-09-28

T/LCJY001-2018
↓ 点击下载此标准

基本信息

标准号：
T/LCJY 001-2018
标准名称：
地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程
标准类别：
团体标准(TZ)
英文名称：
Geographical Indication Protection Product - Technical Regulation for Production of Longchang Soy Sauce
出版语种：
简体中文
下载格式：
.zip.pdf
下载大小：
458.48 KB

手机扫码下载更方便

标准分类号

关联标准

出版信息

页数：
12

其他信息

首发日期：
2018-10-31
归口单位：
隆昌市酱油协会
提出单位：
隆昌市酱油协会
发布部门：
隆昌市酱油协会
主管部门：
隆昌市酱油协会

标准简介/下载

点击下载

标准简介：

本标准规定了隆昌酱油的地理标志产品保护范围、原辅材料要求、环境卫生要求、生产技术管理、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存及“隆昌酱油”地标专用标志的使用和保护。本标准适用于批准保护隆昌市行政区域内生产的地理标志保护产品隆昌酱油。（来源：食品伙伴网标准介绍；PDF 共 12 页，来源：道客巴巴/原创力文档）

标准内容

📄 页码

第 1 页
第 2 页
第 3 页
第 4 页
第 5 页

ICS 67.060
X 66
T团  体 标 准T/LCJY 001—2018
地理标志保护产品
隆昌酱油生产技术规程2018-10-31发布2018-12-04实施
隆昌市酱油协会        发  布

小提示：此标准内容仅为识别内容，不保证准确与完整度,若需要完整标准请到下方自行免费下载完整标准文档。解压密码 www.bzxz.net

📥 下载资源直接下载解压密码 www.bzxz.net

百度网盘标准名称：地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程下载大小：458.48 KB · zip

前往下载 →

夸克网盘标准名称：地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程下载大小：458.48 KB · zip

前往下载 →

💡 点击“前往下载”将跳转至网盘页面，无需提取码，可直接保存文件。遇到问题？

标准图片预览

标准图片预览：

其它标准

上一篇： HG 2565-1994工业硫酸铝钾
下一篇： T/HBLJ 0004-2018荆楚大地优质油茶籽油

热门标准
团体标准

前言	3
1 范围	4
2 规范性引用文件	4
3 地理标志产品保护范围	4
4 原辅材料要求	4
4.1 大豆	4
4.2 小麦	5
4.3 食盐	5
4.4 生产用水	5
4.5 食品添加剂	5
5 环境卫生要求	5
5.1 厂房要求	5
5.2 生产用工具及设备要求	5
5.3 人员健康和生产环境的要求	5
5.3.1 人员健康要求	5
5.3.2 生产环境要求	5
5.4 安全生产要求	5
5.5 包装材料要求	5
5.6 贮运的要求	5
5.7 出厂产品检验要求	5
6 生产技术管理	6
6.1 种曲制作	6
6.1.1 菌种	6
6.1.2 试管菌种培养	6
6.1.3 锥形瓶种培养	6
6.1.4 种曲的培养及质量要求	6
6.2 原料精选	7
6.2.1 大豆	7
6.2.2 小麦	7
6.3 原料处理	7
6.3.1 大豆	7
6.3.2 小麦	7
6.4 接种	7
6.5 制曲	7
6.5.1 制曲	7
6.5.2 曲料质量要求	7

全站导航

【团体标准】地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

基本信息

T/LCJY 001-2018

地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

团体标准(TZ)

标准分类号

关联标准

出版信息

其他信息

点击下载

标准简介：

T

团体标准

地理标志保护产品
隆昌酱油生产技术规程

目次

标准图片预览：

全站导航

【团体标准】 地理标志保护产品 隆昌酱油生产技术规程

基本信息

T/LCJY 001-2018

地理标志保护产品 隆昌酱油生产技术规程

团体标准(TZ)

标准分类号

关联标准

出版信息

其他信息

点击下载

标准简介：

T

团 体 标 准

地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

目 次

标准图片预览：

【团体标准】地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

地理标志保护产品隆昌酱油生产技术规程

团体标准

地理标志保护产品
隆昌酱油生产技术规程

目次