【团体标准】 丽水山耕：优质茭白安全生产规范

LSSGB

丽水山耕团体标准

T/LSSGB 010-2019

丽水山耕：优质茭白安全生产规范

Lishui Agri-products (SHANGGENG): safety production specification for high quality Zizania Latifolia

丽水市生态农业协会 发布

前言

本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。

本标准由丽水市生态农业协会提出并归口。

本标准起草单位：浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、丽水市农业投资发展有限公司。

本标准主要起草人：戴芬，姜遥，林国文，李硕，潘昌平，王祥云，王哲跃，孔靖雯，周雅萱，赵学平，沈俏俏，徐慧，胡心意，林燕，吴锦艳，姚佳蓉，蒋凯亚，陈盈颖，何陈靖，张靓，吾健样。

丽水山耕：优质茭白安全生产规范

1 范围

本标准规定了单季茭白（Zizania Latifolia）和露地双季茭白的产地环境、种植技术、病虫害综合防治、采收、分级包装、贮藏保鲜、产品追溯和质量安全要求。

本标准适用于优质茭白的安全生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

• GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
• NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
• NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
• NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
• NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
• NY/T 1405 绿色食品 水生蔬菜
• NY/T 1834 茭白等级规格
• DB33/T 2090 “丽水山耕”建设和管理 通用要求

3 定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
种墩 stock cluster

留种繁殖用的茎丛，又叫母茭墩。

3.2
茭白眼 pulvinus

叶片、叶鞘交接处有白色带状环斑。

4 产地环境

4.1 种植基地的空气质量、灌溉水质、土壤环境质量、土壤肥力等应符合 NY/T 391 和 DB33/T 2090 的规定。

4.2 土壤有机质在 25 克/千克以上，pH 值 5.5～6.5 为宜，沙性土壤不宜种植。栽培地块地势平坦、水源丰富、排灌便捷。