【团体标准】 郴州福茶 青茶加工技术规程

ICS 67.140.10
X55

T/CZSCYXH

郴州市茶叶协会团体标准

T/CZSCYXH 005—2018

郴州福茶 青茶加工技术规程

Technical Specification for Oolong Tea of Chenzhoufucha processing

2018-11-20 发布 2019-01-01 实施

郴州市茶叶协会发布

目 次

前言 ................................................................................................................ II
1 范围 ............................................................................................................ 1
2 规范性引用文件 .............................................................................................. 1
3 术语和定义 .................................................................................................... 1
4 基本要求 ........................................................................................................ 1
5 加工工艺 ........................................................................................................ 2
6 质量管理 ........................................................................................................ 4
附录 A（资料性附录） 郴州福茶青茶加工设备与辅助工具目录 ................................................ 5
附录 B（资料性附录） 鲜叶收购记录表种 ............................................................................ 6
附录 C（资料性附录） 加工记录表 .......................................................................................... 7

前言

本标准按 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

请注意本标准的某些条文可能涉及专利。标准发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由郴州市茶叶协会提出并归口。

本标准起草单位：郴州市农业委员会、郴州市茶叶协会、资兴市农业局、资兴市茶叶协会、北湖区农业局、郴州古岩香茶业有限公司、资兴市七里金茶叶专业合作社、资兴市瑶茗香茶叶专业合作社。

本标准主要起草人：陈有光、刘贵芳、肖雪峰、陈志达、李国斌。