ICS 67.140.10
X 55

团 体 标 准

T/YCCYHX 001-2021

永川秀芽

yongchuanxiuya tea

2021-03-01 发布 2021-03-01 实施

重庆市永川区茶叶行业协会 发布

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由重庆市永川区茶叶行业协会提出。

本标准由重庆市永川区茶叶行业协会归口。

本标准主要起草单位：重庆市永川区茶叶行业协会、重庆市永川区经济作物技术推广站、重庆市农业科学院茶叶研究所

本标准主要起草人：徐 泽 陈如寨 钟应富 王廷华 袁林颖 罗红玉 张莹 杨娟 吴雅丽

永川秀芽

1 范围

本标准规定了永川秀芽品质要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以永川行政区域内采摘的茶树早春一芽一叶嫩度茶鲜叶原料，按杀青、揉捻、做形、干燥等基本工序加工而成的名优绿茶。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

3 要求

3.1 原辅料

3.1.1 茶树单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶嫩度茶鲜叶。

3.2 品质要求

基本要求：具有名优绿茶正常的色、香、味，不得含有非茶类物质和任何添加剂，无异味、无劣变；

感官品质：外形条索紧细带毫，匀净，色泽绿；香气清香醇正；汤色黄绿明亮；滋味醇和；叶底黄绿明亮。