【团体标准】 米糠油

ICS 67.080 T/ZZB 0674—2018 米糠油 2018-10-26 发布 2018-11-30 实施 浙江省品牌建设联合会 发布 前言 本标准依据 GB/T 1.1—2009 给出的规则编写。 本标准由浙江省标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江得乐康食品股份有限公司。 本标准参与起草单位：台州市食品药品检验研究院。 本标准主要起草人：柯美莲、郑苏卫、张锦红、夏慧丽。 本标准由浙江省标准化研究院负责解释。 1 范围 本标准规定了米糠油的术语和定义、基本要求、技术要求、检验方法及规则、标志、标签、包装储存、运输和销售、质量承诺等要求。 本标准适用于以米糠（米皮、胚芽）制取精炼或米糠原油为原料精炼的符合本标准要求的米糠油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB/T 5524 动植物油脂扦样 GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8955 食用植物油及其制品生产卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15688 动植物油脂不溶性杂质含量的测定 GB/T 17374 食用植物油销售包装 GB/T 19112 米糠油 GB/T 20795 植物油脂烟点测定 GB/T 25223 动植物油脂留醇组成和备醇总量的测定 气相色谱法 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 LS/T 6121.2 粮油检验 植物油中谷维素含量的测定 高效液相色谱法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 2005 年第 75 号 定量包装商品计量监督管理办法 CODEX STAN 210 国际食品法典委员会指定的植物油法典标准 (Standard for Named Vegetable oils) 3 术语和定义 3.1