【团体标准】 水貂配合饲料（LS/T3403-1992）

中华人民共和国商业行业标准 SB/T 10077-92 水貂配合饲料 1 主题内容与适用范围 本标准规定了产皮水貂育成期及冬毛生长期配合饲料感官性状、质量指标、检验方法、判定规则以及包装、运输和贮存等项的技术要求。本标准适用于饲料行业加工、销售、调拨、出口的产皮水貂育成期及冬毛生长期的配合饲料。 2 引用标准 GB 5918 配合饲料混合均匀度测定方法 GB 6435 饲料水分的测定方法 GB 6432 饲料粗蛋白测定方法 GB 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB 6436 饲料中钙的测定方法 GB 6437 饲料中总磷量的测定方法 GB 6439 饲料中水溶性氯化物的测定方法 GB 10648 饲料标签 LS 81.1 饲料营养成分测定方法 一般规定 3 技术要求 3.1 感官指标 色泽正常，无酸败霉变、结块及异味、异嗅。 3.2 质量标准 3.2.1 水分：10.0% 3.3 加工质量指标 3.3.1 混合均匀度 配合饲料混合均匀度，经测试后其均匀度之变异系数(CV)应≤10.0%。 3.3.2 糊化度 淀粉中糊化淀粉与全部淀粉量之比的百分数。 I级：≥75.0% II级：≥50.0% 3.4 能量与营养成分指标 见表3-1。 表3-1 水貂配合饲料能量与营养成分指标 | 产品名称 | 育成期 | 冬毛生长期 | | :--- | :--- | :--- | | 代谢能 (McalME/kgDM) | ≥4.08 | ≥4.08 | | 粗蛋白质 (%DM) | ≥17.1 | ≥17.1 | | 粗脂肪 (%DM) | ≥19.0 | ≥21.0 | | 粗纤维 (%DM) | ≤4.5 | ≤4.5 | | 粗灰分 (%DM) | ≤10.0 | ≤10.0 | | 钙 (%DM) | ≥1.0 | ≥1.0 | | 钙磷比 | 2:1 | 2:1 | | 食盐 (%DM) | 0.5 | 0.9 | 注：ME为代谢能，DM为干基。 3.5 卫生指标 3.5.1 按照中华人民共和国有关饲料卫生标准规定执行。 3.5.2 应符合中华人民共和国有关饲料添加剂的规定。 4 检验方法 4.1 试样及其制备 暂按LS 81.1《饲料营养成分测定方法 一般规定》执行。 4.2 检验方法 4.2.1 水分：按GB 6435执行。 4.2.2 混合均匀度：按GB 5918执行。 4.2.3 粗蛋白质：按GB 6432执行。 4.2.4 粗脂肪：按GB 6433执行。 4.2.5 粗纤维：按GB 6434执行。 4.2.6 粗灰分：按GB 6438执行。 4.2.7 钙：按GB 6436执行。 4.2.8 磷：按GB 6437执行。 4.2.9 食盐：按GB 6439执行。 4.2.10 糊化度：按附录B方法测定。 4.3 计算法 代谢能采用下列公式计算： ME = (P×0.85×4.5 + F×0.90×9.5 + C×0.75×4.0) / 100 式中： ME —— 代谢能，McalME/kgDM； P —— 粗蛋白质含量，%DM； F —— 粗脂肪含量，%DM； C —— 碳水化合物含量，%DM； C = 100 - (P + F + A) A —— 粗灰分含量，%DM。 4.4 试验测定值的双试验相对偏差 按GB 6432～6439、GB 5918的规定执行。 4.5 监测与仲裁判定 各项指标合格与否时必须考虑分析允许误差，在我国有关分析允许误差的通用标准尚未公布前可暂按附录A中的建议值执行。 5 检验规则 5.1 感官指标、水分、糊化度、粗蛋白质、粗脂肪为出厂检验项目（交收检验项目），由生产厂或公司的质检部门进行检验，其余为型式检验项目（例行检验项目）。 5.2 在保证产品质量的前提下，生产厂可根据工艺、设备、配方、原料等的变化情况，自行确定出厂检验的批量。 6 判定规则 6.1 感官指标、水分、混合均匀度（粉料产品）、糊化度、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、钙磷比、食盐等为判定合格指标，如检验中有一项指标不符合标准，应重新取样进行复验，复验结果中有一项不合格者即判定为不合格。 6.2 代谢能为参考指标，必要时可按本标准检测或验收。 7 标志、包装、运输、贮存 7.1 标志 按GB 10648规定执行，凡添加药物添加剂的饲料在标签上应注明药物名称及含量。 7.2 包装、运输、贮存 配合饲料包装、运输和贮存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分等贮存的要求，严防污染。 附录A 各项指标的分析允许误差建议值（补充件） 表A.1 各项指标的分析允许误差建议值 | 测定项目 | 标准规定值 | 分析允许误差（绝对误差） | 判定合格的界限 | | :--- | :--- | :--- | :--- | | 水分 (%DM) | ≤10.0 | 0.4 | 10.4 | | 混合均匀度 (CV%) | ≤10.0 | 1.0 | 11.0 | | 糊化度 (%) I级 | ≥75.0 | 3.0 | ≥72.0 | | 糊化度 (%) II级 | ≥50.0 | 2.0 | ≥48.0 | | 粗蛋白质 (%DM) | ≥17.1 | 1.1 | ≥16.0 (注:原文此处数值可能有误，按常规推断) | | 粗脂肪 (%DM) | ≥19.0 | 1.3 | ≥17.9 | | 粗纤维 (%DM) | ≤4.5 | 0.8 | ≤5.3 | | 粗灰分 (%DM) | ≤10.0 | 0.2 | ≤10.2 | | 钙 (%DM) | ≥1.0 | 0.1 | ≥0.9 (注:原文此处数值可能有误，按常规推断) | | 磷 (%DM) | ≥0.5 (按钙磷比推算) | 0.1 | ≥0.45 | | 食盐 (%DM) | 0.5~1.0 | 0.1 | 0.4~1.1 | 附录B 糊化度测定方法（补充件） B.1 原理 β-淀粉酶在适当的pH值和温度下，能在一定的时间内，将糊化淀粉转化成还原糖及β-糊精，转化的糖量与淀粉的糊化程度成比例。用铁氰化钾法测其还原糖量，即可计算出淀粉的糊化度。 B.2 仪器和设备 B.2.1 分析天平：感量0.1mg B.2.2 多孔恒温水浴锅：可控温度40±1℃ B.2.3 定性滤纸：中速，7～9cm B.2.4 碱式滴定管：25mL（刻度0.1mL） B.2.5 移液管：2mL、5mL、15mL、25mL B.2.6 玻璃漏斗：Φ6cm B.2.7 容量瓶：100mL B.3 试剂和溶液 B.3.1 10%(V/V) 磷酸盐缓冲液 (pH=6.8) 甲液：溶解71.64g磷酸氢二钠于蒸馏水中，并稀释至1L。 乙液：溶解31.21g磷酸氢二钠于蒸馏水中，并稀释至1L。 取甲液49mL与乙液51mL合并为100mL，再加入900mL蒸馏水即为10%(V/V)磷酸盐缓冲液。 B.3.2 60g/L β-淀粉酶溶液 溶解6.0g β-淀粉酶（pH=6.8，40℃时活力大于8万单位，细度为80%以上通过60目）于100mL 10%磷酸盐缓冲液中成乳浊液。（β-淀粉酶贮于冰箱内，用时现配） B.3.3 10%(V/V) 硫酸溶液 将10mL浓硫酸用蒸馏水稀释至100mL。 B.3.4 120g/L 钨酸钠溶液 溶解12.0g钨酸钠于100mL蒸馏水中。 B.3.5 0.1mol/L 碱性铁氰化钾溶液 溶解32.9g铁氰化钾和44.0g无水碳酸钠于蒸馏水中并稀释至1L，贮于棕色瓶内。 B.3.6 醋酸盐溶液 溶解70.0g氯化钾和40.0g硫酸锌于蒸馏水中加热溶解，冷却至室温，再缓缓加入冰乙酸并稀释至1L。 B.3.7 100g/L 碘化钾溶液 溶解10.0g碘化钾于100mL蒸馏水中，加入几滴饱和氢氧化钠溶液，防止氧化，贮于棕色瓶内。 B.3.8 0.1mol/L 硫代硫酸钠溶液 溶解24.82g硫代硫酸钠和3.8g硼酸钠于蒸馏水中，并稀释至1L，于棕色瓶内（此液放置二星期后使用）。 B.3.9 10g/L 淀粉指示剂 溶解1.0g可溶性淀粉于煮沸的蒸馏水中，再煮沸一分钟，冷却，稀释至100mL。 B.4 试样的制备 取要检测的颗粒饲料样品50g左右，在实验室样品磨中粉碎，其细度通过40目编织筛，混匀，放于密闭容器内，贴上标签作为试样。样品应低温保存（4～10℃）。 B.5 分析步骤 B.5.1 分别称取试样1.0000±0.0003g（淀粉含量不大于0.5g）二份，置于二只150mL三角烧瓶中，标上A，B。另取一只150mL三角瓶，不加试样，作空白，并标上C。在这三只三角瓶中各用50mL量筒加入40±1mL磷酸盐缓冲液。 B.5.2 将A置于沸水浴中煮沸30min，取出快速冷却至60℃以下。 B.5.3 将A、B、C置于40±1℃恒温水浴锅中预热3min后，各用5mL移液管加入5±0.1mL β-淀粉酶溶液，保温（40±1℃）1h（每隔15min轻轻摇匀一次）。 B.5.4 1h后，将三只三角瓶取出，用移液管分别加入2±0.1mL硫酸溶液摇匀，再加入2±0.1mL钨酸钠溶液。（注：原文此处截断，根据标准后续步骤通常为加入铁氰化钾溶液，沸水浴加热，冷却后滴定，此处依原文截止） 注：ME为代谢能，DM为干基。