【团体标准】 辽宁省奶牛场牛粪水处理液加工技术操作规程（试行）

全团体体标准 T/DALN006-2019 辽宁省奶牛场粪水发酵液加工技术操作规程标准（试行） 2019-01-31发布 辽宁省奶业协会 2019-02-15实施 前言 本标准按照T/CAS1.1《中国标准化协会标准结构及编写规则》的规定编制。本标准由辽宁省奶业协会提出并归口。辽宁省奶业协会拥有辽宁省奶牛场牛粪发酵基质加工技术操作规程的版权，本标准首次发布。 本标准起草单位：辽宁省奶业协会、辽宁省畜牧业发展中心、辽宁奉牧联合奶业有限公司、辽宁省检验检测认证中心、辽宁省畜牧生态建设中心、辽宁仁洽道洋环境检测有限公司。 本标准主要起草人：徐环宇、艳、高林、白子金、白春生、李欣南、刘占宏、于项华、张明、郑永利。 1 范围 本标准规定了辽宁省奶牛场牛粪粪水（经过干湿分离后）经过厌氧、需氧搅拌发酵方式进行无害化处理，制作牛粪水发酵液的加工操作方法、处理后的感官指标、质量指标及质量指标测定方法。 本标准适用于奶牛场干湿分离后的牛粪水发酵液的技术操作。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB 7959 粪便无害化卫生要求 GB/T 6680 液体化工产品采样通则 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB 18382 肥料标识 内容和要求 HG/T 4365 水溶性肥料 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范 NY/T 1977 水溶肥料 总氮、磷、钾含量测定 NY/T 1429 含氨基酸水溶肥料 NY/T 1107 大量元素水溶肥料 NY/T 1428 微量元素水溶肥料 NY/T 1106 腐植酸水溶肥料 NY/T 1110 水溶肥料 汞、砷、铅、铬的限量要求 NY/T 1117 水溶肥料 钙、镁、硫、氯含量的测定 NY/T 1115 水溶肥料 水不溶物含量的测定 NY/T 887 液体肥料 密度的测定 NY/T 1108 液体肥料 包装技术要求 NY/T 1978 肥料 汞、砷、镉、铅、铬含量测定 《产品质量仲裁检验和产品质量鉴定管理办法》国家质量技术监督局令1999年第4号 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 牛粪粪水 奶牛产生的粪便、尿液及少量冲洗污水，固形物在5%以下的液体。 3.2 粪水发酵液 以牛粪粪水为主，配以适当秸秆粉、大豆粉、腐植酸、氨基酸等物质，加入光合菌、有益厌氧菌、需氧菌等菌种，在20-35℃条件下，通以适当空气，进行厌氧、需氧发酵，得到无臭、无刺激性气味的液体。 3.3 无害化处理 利用厌氧、需氧发酵等技术杀灭牛粪粪水中大肠杆菌、沙门氏菌、蛔虫卵等病原菌的过程。使牛粪粪水排放符合《GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准》中“牛”的排放标准。 3.4 有益厌氧发酵 利用有益厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧状态下，将有机物分解的处理方法。有益厌氧菌或兼性厌氧菌包括植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、粪肠球菌等有益微生物。 3.5 有益需氧菌发酵 利用有益需氧菌将有机物分解的处理方法。有益需氧菌包括酿酒酵母菌、产假丝酵母菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蜡样芽胞杆菌等有益微生物。 3.6 鲜样 现场采集的牛粪粪水发酵液的样品。 3.7 奶牛场 在较小的场地内，饲养规模在100头以上的饲养场。 4 牛粪类粪水的收集 养殖场使用专用清粪车、专用运输车辆，在运输过程中采取防扬散、防流失、防渗漏等环境污染防治措施，将粪便统一存放或经过专用污水管道直接排放在指定粪场内，统一收集的牛粪经过干湿分离机进行干湿分离，分离后的固形物含量低于5%的液体，存放在指定的粪水池内。 5 牛粪粪水发酵 取收集存放在指定的粪水池内的牛粪粪水适量，装入搅拌罐内，加入适量的秸秆粉、大豆粉、腐植酸、氨基酸、必须的矿物质等营养物质进行搅拌，调整pH值至5.5-8.5，进行升温，待温度达到25-35℃时，按照每立方米液体添加25kg的各种有益菌进行搅拌、通氧发酵10-20天，测定pH值、大肠杆菌总数、沙门氏菌总数、蛔虫卵、5日生化需氧量（BOD）、化学需氧量（COD）、氨氮、悬浮物、总P（以P计）、臭气浓度。符合《GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准》为止。 6 技术要求 6.1 感官要求 外观颜色为灰褐色、褐色、棕色，均匀溶液，无恶臭、无刺激等异味、无机械杂质。 6.2 牛粪发酵液的技术指标应符合表1的要求 表1 项目 | 指标 ---|---