【团体标准】 食品添加剂 纳他霉素

ICS 67.220.20 X 41 T/ZZB 1333—2019 食品添加剂纳他霉素 Food additive-Natamycin 2019-11-15 发布 2019-11-30 实施 浙江省品牌建设联合会 发布 目 次 1 范围 2 规范性引用文件 3 分子式、结构式和相对分子质量 4 基本要求 5 技术要求 6 检验方法 7 检验规则 8 标志、包装、储存和运输 9 质量承诺 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口管理。 本标准由台州市标准化研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江新银象生物工程有限公司。 本标准参与起草单位：台州市标准化研究院。 本标准主要起草人：周斌、陈艺强、洪超群、杨云霞、李光进、陈璋、周波。 本标准评审专家组长：陈小珍。 本标准由台州市标准化研究院负责解释。 1 范围 本标准规定了食品添加剂纳他霉素的基本要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储存和运输以及质量承诺。 本标准适用于以葡萄糖、酵母抽提物为主要原料，由纳塔尔链霉菌（Streptomyces natalensis）受控发酵后制得的食品添加剂纳他霉素。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.76 食品安全国家标准 食品添加剂中砷的测定 GB/T 9741 化学试剂 灼烧残渣测定通用方法 GB/T 20880 食用葡萄糖 GB/T 23530 酵母抽提物 GB 25532 食品安全国家标准 食品添加剂 纳他霉素 GB 29924 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 GB/T 30642 食品抽样检验通用导则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 3 分子式、结构式和相对分子质量 3.1 分子式 C33H48O6；CAS号：7681-93-8。 3.2 结构式 （此处原文为图片，OCR识别缺失具体化学结构式图形）