【团体标准】 本标准规定了甜菜碱及其盐的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存

ICS67.040
中国生物发酵产业协会团体标准T/CBFIA07001—2017
甜菜碱及其盐
Betaine and betaine salts
2017-05-02发布
中国生物发酵产业协会
2017-06-01实施
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规格起草本标准由中国生物发酵产业标准化技术委员会提出并归口。T/CBFIA07001-2017
本标准起草单位：山东祥维斯生物科技股份有限公司、天津科技大学、吉林大学，宁夏伊品生物科技股份有限公司、江苏澳创生物科技有限公司本标准主要起卓人：马兴群、刘雨、陈宁、王健、马吉银、杭文荣、赵春光、吴开水、张成林范围
甜菜碱及其盐bzxz.net
T/CBFIA07001-2017
本标准规定了甜菜碱及其盐的分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以氯乙酸、氢氧化钠与三甲胺、盐酸或磷酸为主要原料，通过化学反应合成的甜菜碱及其盐。
规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本造用本文件，凡是不注日期的引用文件，其录新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB209
工业用氢氧化钠
工业用合成盐酸
GB/TG01
GB/T603
GB/T2091
GB4789,10
GB4789.15
GB5009.15
GB5009.17
GB5009.75
GB5009.75
GB/T6682-
GB/T21515
GB/T23710
GB/T24770
HG/T3271
JJF1070
化学试剂
标准滴定溶液的制各
化学试剂
工业磷酸
试验方法中所用制剂及制品的制备食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品安全国家标准
食品徽生物学检验
菌落总数测定
食品微生物学检验
大肠菌群计数
食品微生物学检验
食品微生物学检验
食品徽生物学检验
食品中水分的测定
食品中灰分的测定
食品中锅的测定
沙门氏菌检验
金黄色葡萄球菌检验
霉菊和醇母计数
食品中总汞及有机汞的测定
食品添加剂中铅的测定
食品添加剂中神的测定
分析实验室用水规格和实验方法饲料添加剂
天然甜荣碱
何科中甜菜碱的测定
工业用三甲胺
工业氟乙酸
离子色潜法
定量包装商品净含量计量检验规则饲料级甜菜碱盐酸盐
定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号）3分类
按组成分为甜菜碱、一水甜菜碱、甜菜碱盐酸盐、甜菜碱磷酸盐T/CBFIAG7001-2017
技术要求
原辅料要求
工业氯乙酸
应符合HG/T3271的规定
工业用氢氧化钠
应符合GB2G9的规定
工业用三甲胺
应符合GB/T2477
工业用合成盐
应符合GB329
工业磷酸
应符合GB/1
感官要求
的规定
规定。
应符合表1的规
织形态
理化指标
应符合表2的规定
鉴别试验
主含量1%
水分/%
表1感官要求
白色或类白色
结晶性粉末
无正常视力可见外来杂质
副荣碱
理化指标
水甜菜贼
甜莱减盐酸站
适过试验
98.0c以CHm
98.0以CH
NO.HO计）
98.00以C,H.
NOHCItr
甜荣碱磷酸盐
96.cC以CHu
NOHPO,
购烧残声/%
总游离胺/氨【以（CH，）N计]/（mg/kg）≤重金属（以Pb计）/(mg/kg）
赠(以As计y/(mg/kg）
汞/（mg/kg）
/（mg/kg）
微生物限量
的规症
应符合表3
案落总数
大肠杆蘭
沙门氏荫
金黄色葡萄辣球菜
睿菌和释母计数
净含量
CFU/g）
表2（续）
甜菜减
水甜莱碱
欧生物限量
应符合JJF1070和定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5
试验方法
一般规定
T/CBFIA07001-—2017
甜荧碱盐酸盐
不得检出
不得检出
甜菜碱磷酸盐
除非另有说明，在分析中仅使用确认分析纯的试剂和GB/T6682一2008中规定的三级水，试验方法中所用标准滴定溶液、制剂及制品，在没注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T603的规定制各5.2
感官检验
取1Dg样品置丁自瓷盘中，在自然光线下，自测观察组织形态、色泽和杂质，膜其气味。鉴别试验
甜菜碱和一水甜菜碱
按GB/T21515.规定的方法测定，