【行业标准】 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第8部分：普通变形杆菌和奇异变形杆菌检验

和人民共和国出检验检行业标准S网/ 2552,8-201
及乳制品工生徽生物学检验方法第部分#形轩菌和
奇联变菌检验
Plicrhheaexl wkhenra n ay alle. ey nilk rriurta aygicne-Parn B:keiriar aal yrorrar rehgss nt rlekes paereaoels20 10-23 27 82:46
数码能伪
含品伙伴网htt
20101201
第及单制品“汇置上物学移验法第能穿，计微和
奇异尼虚缝验
H.N1t+ +?
+? uc:
......
数干学
年与常单剂
3号： 31
http：
foodmate.net
我NT2乳技品微生物信表分十一个部分：-第1部分：取样登网：
一第2部分途给样品能年密露：
-第3部分：配用得国蒙范计数
第4部分：低冷内激生物尚率计数第5部分沙门武菌冷险。
第部分字像酸评谢酸验：
第7部分：构场汗商费验：
第的部分逆影菌前安科州雅端
3部分：克商白氏隧检验：
第0部分版时场的检验清以
第部分：贴伴外花村南的外离计效：第12部分单核组验增孕集特医菊按测与，第13部分：假总密司屑必分离！计琴本部分是S.4/T2552的穿8部分，本部分核照GB/T1.12000给品的现卡准本部分国家认证川盟管姆路家华师。本部分施草总位中国检龄检总科学市险！册中大境检验检安局、本部分起草人对车义越微兆事良热金进证支龙。http：
www
15/1 2552.8--2011
的撼物学检有然
消彩商剂
寳业精城
SR/n 2552. 8--2010
？的本部外质光了图超！生有拍有外变服杆菌的常检验实法和以文测方法
本分书了乳其制品中专总理心邦康格检2用实您
了例文件对于本支件的成计无必不可小，净造的川安件仅注！期的感本适拍手本文件，风个产！期宝门文件，H报新质，，高车的修激单用干本实件0489实验家物安全
下23521风致军品国微岭地法第！部分：以择指南S8502食中淘家设洲法R法
WS/1202临体险制中染省国等俊术的应门缩降谱
下列缩骼落温子义件
Capotynexw ha easli
聚合薛度高。
MAdeaxgrioxlenacid
职领该油该暖：
crHeassrhm:ciote t:ig rsp3m
脱创核节一教
dAFydeoxyaissitriphcpgai
脱除三避境
dk:Hcoayrytieli tikpate
脱草有三麟限
ysFatosn: tp:ia!
磷检，
httn
ormnte
8/T 2552. B--2010
drlEdeoxythynidaa lriphspate脱氧胸代三磷胶，
base sin
破基到
4培养然和试剂
4.1普通变形和菌·ATC7132成终造台格验证的习长2府录变形杜南：ATCC岁3933成经过食降验证的菌株，3GV增菊液附录A第.章
琼脂：见渐录A等A、2章，
就[G双概养基：见附录A距，3市鼎索家购：见刚录A第A4室
苯内滋陵培养。附灵A第A.章，
营齐琼脂：所附录4第A.6章，
渐发滁管：是附录A第A，7童。
鸟氨酸说酸爆试验帝养基，见附录A第A.本，岳点陈水：附录A第A9
主就爵发醇韩养基，见附表A第A育时胺培养基：贝附人第人章。
引物根据表！成可物证火菊超纯小制可证江，储有液装1普通变形杆恒和奇异变形料菌PCR检测引物检河茵
变形轩齿
IX物 P4IF TGATGGCAAGTALAG A4GS:M义IO PE3RGACGCTGAGATTaTT A?+:义 移 Q2!F:S GGHIGAOAI GGA3KXQSRTTCCTAS.TAATAAGTG
4.15INA 聚介醇。
扩谱片段
人小/bp
4.1线藏：50c氯化190315mm/氯化能A 1713N 分量:t30 bp-2 ( b
4.1850×1AE线液：克系第A
凝化之综)附高
个0.5热换化Z绽的：时张期医资，兴是第A益101栏级冲液：别对元A第A高
OKA提载战离货继销报鑫
dNIP含 HATP&TTIGITP I,i.
除男有规定处，所用诚剂分研，学大会汉产政公离求，2
http：
设酱和树料
培养箱：36℃+10
天0C08是1
的质器是能资的的本杯用压发
吸管：1mIICH刻度
璃一角瓶：230ml.
增务m：二格时mm
离心管i mt.
P湿度病管
密心机。
微调移液器程我阅暖头，，.2001300中泳议
紫外诱视伐或授交设像分析系统。尔天离锅
SN/12552.82010
V门TNBY或共他细岗尘化签光系练5、18
：VI、I3D是会的资信生化途定公统实领缔出这一信原仅为了为便本部分物仪月，业装种产品你符合使用我，以降实落计信！比检验骏有法此内容来自标准下载网
6.1常规检验方法
.1.检测强序
普油变杆和奇员宏系杆有检造图m2n-0235
06 CII rA养24 h
2 T::1 T清4
小、克面光
平防品中
其民双涤容路品品杂源脂、东内热阴培器给化室果素薪或随
屏步常
无间时满是在
中的层府绍界
然传结果
道安服菌和体家发旅杆检验福牌http:

4/252,8--2010
1？检期步源
31.21遵坪性增菌
以新煤作股单安：：零心N第菌滴的必网均敲深内购成器您！微品，！8
61.3送梯性离
最增州海，环，刻线所，子
，普变将村菌和奇异变形将
茵产学职贴增基上的典塑商菜：小位生通明有照色中心选练整弃本所光闲魔菌游
6初据生化紧定
桃职密版上的可源商分东实客！专中学热·奥蒙放路、难内氨酸脱复降培养款等管：般成念然取儿心可烫南·以统需线，！““点帝」h分别现察销果
道安形标闻和奇洋度华科送度用车公发孵乱强分解的文额品，文以，产个产，产维许点：康索酶响性
界为废脱额非料
8.1.4最缝生化鉴究
择金鉴定要大的可凝序社享单#生生他小化试验，民激英质乌爱我脱颜票，经隧验，计邮发成交游备学制中：型：电单用等经建价梧验证的微生物鉴落统数您：必要环胶德中！群试命变形和菌和奇孕您形和菌就为氢化腾剧性的草丝民阴性补离
形谢服简化到
儿化技应
普温变形杆学
奇开变彩杆闲
的法探
新胶滚化
鼠事额
烊品密趣阅后只光用以提最的A为楼板讲行用折增利用嘉脂凝腔南汉检验很物儿和！的作品中不湾深普通变形菌利奇球变轩菌进行快蹭格险，
5.222#验
1避择性增菌
法6」1
httn
模板技
SN1 8552. -20 :0
意祥博策培游液1：0：自茶创压「语液按细商基因丝A家取试盒说理国现效的人法送收价摄资的游中小超集求戏到盒配尚的容池中，潮余的“国的落，间“添来在各再减烧使DA是收用陷，：读行
8服应你系
授交生物
热肉水
认据：
. ? rmol
可粮据所配盗语满的真间谢格好济康得合添专安城为！称菌份测人讲行，个主系量塑单精业管对照性照室自对照。分接种净通实机有异形杆期沙天藏表军法沟创品液，培养过夜、取6增菌装提意八说，追形料#与尔出审尚码作为对照沙门热商我意发销的模假准为所注对点以水代费据准中心0.22 4照 区成乐他
41预变理mm安40品？42延律60大进行个信环：最后72C姆xin
：不同议解，根护馨费求将按度移影总2润产懒的琼冰激临期滋训
55、1实族-
将适点文A济液您市「配而升量为的1原潮度
最R产物，，深建划绿班分子骨标记点以断产物的片股大小，厅小报专点预图中润服座制在V的长虚，待帝这璐降激动划测验的分之位正你中，法留洲公的载外添策仪减避股成像分新系流期察和！录。6.2.2.5.2方法2
洛活通30：TAR降液精照成1AF容客，司」的有境临新部胶http
$N/T 2552. 8- -2010
取R心物，，“！+级变平中济，相DVA分手量称记点祥以州断R产物的片段人小：电大小根据！比限阅宝，股节制有3-Vn长度待电泳澳龄蓝移动到凝胶的分之存告时1将假专多m化（读落激中滤泡20im~30m用聚外遗兼仪或凝胶最依分析系统观察支组5，5.2. 3检验结果发判朗
5.2.3.1扩增产物电泳检测结课
普通形杆肃CR产物是小：科菌PR扩增产物片段人小为5.2.3.2结果判断
可性均照中现预期大小的拟增条带期性戏照空户对照均术出球护增系带，实验成；待测样品来出典预期人小的价增条贵，判新结果为阴性：测样品出现预期人小的护增条带，划断结果为市疑闻性端逊一求证鞍照6.1方述拆可依森和鉴完？结果报智
7、1接照学愈方然：术分离到叫是阅薪或可墅菌葬牛化发成不符·技节木检出萨通变形杆菌斑奇孵安形杆;分离到的可数望陷牛化技市符·报普险出普道变形杆菌和奇异变形杆茵，7.？按照HR法测结果为明性，授告木检普道变形杆菌奇异变形杆荫，按照求方法检刻结果为料等标务离案空滑按装「根结果，7.3
生懒家全增施
熟了保护密殡密人员的安至应山只备降的工你人冷测致病的，所有培养物成小心处胃，并樓照G1别 中的相美获
魔穿物处理和防止污染的墙施
检测过释中的废弃物靠1压菌处i后冉奔管。梭测过释中队上交污策的流参照部分班1？中筑6章讲行雪品伙伴欧ht
送1瑙菌液
呼檬酸钠
去氧训酸纳
氮希钩
蒸缔水
A，1.2制法
练的斯制
SF/F 2552.8---2010
摄「然成分配好·加热健咨解校生：分装每斑225m丫高低火菌1mu，A2源脂
翠础熔养
三肉育
贫白陈
蒸淄水
I t00 tm?.
落牛肉宗，货广有头落餐l.黑净水将原脂加人下60L蒸带水中意使H路解南海两液滤，2与次窗1m量名
2，2.2淀全培部基
基础培教店
柠螺静钩
确代确谢钠
0新腰铁济液
1性然降路
I :0o tr!.
、头焰舒淤液
鼎热落我惠别培美基，费比例加入上然亲望料以外盗各成分：格分源合的匀，校正益0.加人http：
uuw
&N/1 2552. 8 -2G
中性红和绿路液实点：
的虐并，
话2：济浚家在的！
活：以账表
免抵双护意养机
A.3.1成分
牛肉酸
醉母湾
颜化钠
柠檬酸软链
疏代确慢纳
蒸馋水
...+ri.
将险凉脂和贤红次外的等成台密解：专产证人应脂，加热彩，以殿化琼脂现人0.2环份红水溶液5球包不本安装年路以率得创比教高的底尿：121高非x肉15 mit放宝商层象各
A.4尿素琼脂
贺自豚
纸化钠
磁吸氢饲
0、44酚红溶液
蒸饼水
20法康素游液
A、4、2满
将最素和原脂以外的底分，）校：，2！加人真脂，热济化并分装烧瓶，℃高压次菌15min：格至，人宾的#布落液，原素拍最终浓度为2沟最然店茂为了21。分装！天内成亲而，http：
oodmate.net
A1.J试为
排厂晾脂培齐物接，在！
A5李丙驱酸梓葬擦
A51分
豫闻没
-太两组腾（或茶内梦：）
瞬孩氨钠
蒸露水
82/ 2552.3-n20
“落烈旁聚：尿融阳性栏山专产巅而他培养感变Ia mi
加题溶解分装试微，习商天随的前点波体磨养。A5.读将究
贴间排联降报核于来品品3+培养182-滴加13化数浠滴?新3流湿约茶可线级萨留产，培养基里深绿度8路养凉脂
A.E.1成分
4窗膏
忽化讷
燕馋衣
6.6.制滋
将降演以处的各成分游价！款空本实1六表尚销化销游游约2发业H举7.2-.1前人凉脂，州热款鸿，德琼脂融依。分教：新堂1mnA.7粘发醇
8.7.1我分
牛肉学
氯化纳
谢敏N?O3H:0
3兴澳康香胜潜度
http
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。