【农业行业标准(NY)】 无公害食品 荔枝、龙眼、红毛丹

ICS67.080.10
中华人民共和国农业行业标准
NY5173-2005
代替NY5173—2002，NY5175-2002NY5257-2004
无公害食品
2005-01-19发布
荔枝、龙眼、红毛丹
2005-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准代替NY5173-2002《无公害食品VY5257—2004《无公清食品红毛丹》本标准中中华人民共和国农业部提出并归口。NY5173—2005
荔枝》、VY5175--2002《无公害食品龙眼》
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）：本标准主要起草人：黎珍莲、杨春亮、张北龙、叶英。1
1范围bzxz.net
无公害食品
荔枝、龙眼、红毛丹
NY5173-2005
本标准规定了光公害食品游枝、龙眼、红毛丹的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和处存
本标准适用于无公生食品荔枝、龙眼、红毛丹等鲜果2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的用面成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而、鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版术，凡是不注日期的用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009.11
GB/T 5009.12
GB/T 5009.15
GB/T 5009.18
GB/T 5009.34
食品中总碑及无机的测定
食品中铅的测定
食品中镐的测定
食品中氟的测定
食品中亚硫酸盐的测定
GB/T5009.188
蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB/T5737
GB/T6543
GB/T8855
GB9687
食品塑料周转箱
瓦楞纸箱
新鲜水果和蔬菜的取样方法
食品包装用聚艺烯成品卫生标准蔬菜和水果中有机磷、有机氧、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留测定方法VY/T761
3要求
3.1感官
果实新鲜、成熟适度，大小均匀一致，着色均匀，无裂果、腐烂、病虫害、异常味和滋味3.2安全指标
安全指标应符合表「规定
表1安全指标
单位为毫克每干克
氟氯筑菊酯（cyhalothrin）
氯氰萄酯（eypemethrin）
多菌灵（carbendazin)
敢敌畏（diehkorvts）
敢自虫（richkenphn）
海死啤（chkorpyrife）
自菌清（chlorothrin）
NY5173-2005
乳化硫以）计kg
氟（以F）mkg
砷(以Aif).ng/kg
以Pbing/kg
销（以ca)ng/kg
表1(续）
注：其他有毒有害物质指标应符合有关家法律法规，行政规章和强制性标准的规定4试验方法
4.1感官
取样量按GB/T8855规定执行，将样品置于白然光下，用目测法检测新鲜度、成熟度、大小、色泽、裂果、腐烂、病虫害，气味和滋味用嘎和尝的方法，样品不合格率以不符合感官要求样品质量占检测样品总质量的首分比计算
4.2安全指标
按GB/T5009.11规定执行
按GB/T5009.12规定执行：
按GB/T5009.15规定执行
按（G1B/T5009.132规定执行
4.2.5二氧化硫
按1S）5522：1981规定执行
4.2.6多菌灵
按GB/T5009.188规定执行
4.2.7敌敌畏、敌百虫、毒死蜱、百菌清、三氟氯氰菊酯和氯氰菊酯按VY/T761规定执行
5检验规则
5.1检验类别
5.1.1交收检验
每批产品交收前.生产单位都应进行交收检验。，交收检验的项日包括感官、标志、标签、包装、净含量，安全指标用交易双方根据合同选择。检验合格并附合格证后方可交收5.1.2型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即按本标准规定的全部要求进行检验，有下列情况之一者应进行型式检验：
a）中请允公害农产品认证时：
b）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时：前后两次交收检验结果养异较大时：c
d）因人为或自然因素使产环境发生较大变化时5.2组批规则
同一产地同时采收的荔枝、龙眼或红毛丹作为一个批次5.3抽样方式
按（GB/T8855规定执行
5.4判定规则
NY5173—2005
5.4.1每批受检样品感官不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不应超过5%其中任何件包装的不合格率不应超过10%，判定感官合格。5.4.2感官、安全指标合格，判定该批产品合格5.4.3感官不合格或安全指标有一项不合格，判定该批产品为不合格5.5复验
标志，包装、标签不合格时，允许重新整改后重新中请复验一次。感官和安全指标不合格不进行复验。
6标志和标签
6.1标志
无公害农产品标志的使用应符合有关规定。6.2标签
内容包括产品名称，产品的执行标准、生产者及详细地址、净含量和包装日期，要求字迹清晰、完整准确。
7包装、运输和贮存
7.1包装
包装材料要求牢固、洁净、无毒、无异味，外包装纸箱应符合GB6543的规定，小竹篓、塑料水果筐应符合GB/T5737的规定内包装可用聚乙烯塑料薄膜，应符合GB9687的规定：如用小竹篓包装，允许在底及篓面垫少量洁净的新鲜树叶。7.2运输
运输工具应清洁、尤毒、无异味、无污染，并应有防晒、防雨设施，不应与有毒、有害、有异味物质起运输。
鲜果的贮存场地应阴凉通风、防晒、防雨、无毒、无异味、无污染源3
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。