【农业行业标准(NY)】 五布柚

ICS 67.080.01
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1270-2007
五布柚
Wubu Pomelo
2007-04-17发布
2007-07-01实施
中华人民共和国农业部
NY/T1270—2007wwW.bzxz.Net
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：重庆市果树研究所、重庆市经济作物技术推广站、重庆市巴南区农业局。本标准主要起草人：欧毅、杨灿芳、王进、张云贵、廖聪学、程当凤、张伟。1范围
五布柚
NY/T 1270-—2007
本标准规定广五希仙的术语与定义、翌求、检验方法、检验规则、包装与标志、运输与则藏本标准适用于五布袖鲜果。
2规范性引用文件
“下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标推的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括谢误的内容或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓刷根据水标准达成协议的各力研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T8210出口柑橘鲜果检验方法GR/T8855新鲜水果和號藻的取样方法GB/T10547柑橘贮藏
GR/T13607苹果、柑橘包装
3术语与定义
GB/T8210所规定的以及下列术语与定义适用于本标准。五布械Wuhuponoelo
五布又名五布红心柚，原产于重庆市巴南区五布多，现分布在川渝两地。其特点是：果雨黄色，果实阔卵圆形或扁圆形，中果皮、袋壁及汁胞均为粉红色或浅红色，无核，多汁，味酸甜；成熟期较早，4要求
4.1基本要求
巢实新鲜饱满，果面清洁。兵有成熟五布柚的基本特征，4.2等级
按感官要求分为·-等品和二等品。见表1.表1五布果实等级要求
4.3规格
果实润的圆形或扇圆锥形，果形端正，整齐度高桌面着色良好
兰等品
果实卵圆形或肩菌雄形，果形较端正，整齐度较果面聋他较好
果面光滑清洁，光未愈合的机械伤。干疤、油斑、果面较光清洁，无未愈合的机械伤。疤、浪病虫害斑等斑点数不多于10个，单个斯最大面积斑病出害斑等斑点数不了30个，单个斑最大面小于.8 cun?
积小于2cm
按果实单果重分为大（L)中(M)、小(S)三个规格，单果重<750g或>200X)为等外果，见表2。NY/T 1270--2007
重量，B
4.4容许误差
表2五布柚果实规格要求
大(L)
1 501 ~ 2 000
中(M)
10011500
等品缺陷果不超过5%，三等品缺陷果不超过10%，5检验方法
5.1感官检验
小(s)
750~1000
果形、色泽、口灼、病斑、机械伤、下疤、裂果及腐烂果等感官指标用目测法检验：异味用鼻嘎的方法检验。
6检验规则
6.1检验分类
6.1.1型式检验
型式捡验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。凡有下列情形之一者应进行型式检验。
a）申请公害食品标志或进行无公害食品年度拙查检验；b）国家质监督机构或行业主管部门提出型式检验要求；前后两次油样检验结巢差异较大时。6.1.2交收检验
每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括感官、标志与包装。检验合格后并附合格证的产品方可交收。
6.2检验批次
按GB/T8855规定执行，
6.3抽样方法
按GB/T8855规定执行。
6.4判定规则
6.4.1果实感官质量指标
6.4.1.1当一个果实感宫质量要求有多项不合格，只记录其中最主要的一项。单项不合格果的百分率按公式(1)计算，结果保一位小数。式中：
X(%)一m/m2×100
-单项不合格果的百分率，单位为百分淞（路）；-单项不合格果的数最，单位为个(个)；一检验样本果的数量,单位为个(个)。2—
各单项不合格果的百分率之租即为总不合格果自分率。(1)
6.4.1.2若整批样品不合格果分率不超过5%，单个包装件的不合格果百分率不超过10%，即判定该批伴品为合格，反之则判定该批样品为不合格。6.4.2复验
出现不合格时，允许另取-·份样品复验，若仍不合格，则判该项指标不合格。若复验合格，则需取2
NY/F1270—2007
一份样品作第二次复验，以第一秋复验结巢为准。若包装、缺陷果等人为容许误差检验不合格，充许生产单位重新整改后中请复验，以复验绩果为准。7包装与标志
7.1包装
接GB/T13607规定执行。
7.2标志、标签
包装箱上标志包括产品名称，标准编号、数量、规格、采收目期、包装日期、牛产单位(或企业)名称、详细地址、产地.贮藏注意事项等内容。标签上应标明产品名称、等级、果形、产地、牛产单位，要求文字消晰、完整、确。
8运输与藏
8.1运输
运输工具应清洁、卫生，无污染，运输过程应有防晒、防丽和通风设施。运输要求快捷，快装快运，不得与有毒有害、有异味的物品混运，严禁日晒雨淋。装御时应轻拿轻放，严禁乱丢乱掷。8.2贮藏
按GB/T10547规定执行。
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