【农业行业标准(NY)】 无公害食品茼蒿

ICS67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY5217—2004
无公害食品
2004-01-07发布
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提前言
NY 5217—2004
本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心（重庆）、重庆市农业科学研究所。本标准主要起草人：钟世良、雷开荣、张谊模、江学维、鲜小红、洪云菊、张海彬。1范围
无公害食品
本标准规定了无公害食品荷蒿的要求，试验方法，检验规则和标识，本标准适用丁无公害食品荷蒿。规范性引用文件
NY52172004
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注口期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品中铅的测定
GB/T5009.15食品中镉的测定
GB/T5009.20
食品中有机磷农药残留量的测定植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定GB/T5009.104
GB/T 5009.105
GB/T 5009.110
GB/T 5009.145
GB/T8855
3要求www.bzxz.net
3.1感官指标
黄瓜中百菌清残留量的测定
植物性氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定植物性有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定新鲜水果和蔬菜的取样方法
同一品种或相似品种、同规格、大小基本整齐一终，无明显缺陷（缺陷包括黄叶、腐烂、异味、杂质、机械伤、病虫害等)。
3.2安全指标
应符合表1的规定。
表1无公害食品蒿蒿安全指标
敌敌畏（dichorwos）
乐果（dimethcate）
毒死（chlcrpyrifoa）
抗蚜威（pimicarb）
敌百虫（trichlorfon）
氯氰菊酯（permethrin）
氰戊菊酯（fenvalerate）
百菌清（chlorothalonil）
铅(以Pb计)
翁（以ca计)
注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高寿农药不得在蔬莱生产中使用单位为毫克每于克
NY5217—2004
4试验方法
4.1感官指标
从供试样品中随机抽取0.5kg1kg，用目测法进行品种特性、黄叶、腐烂、机械伤、病虫害、杂质等项目的检测；异味用膜的方法检测。每批受检样品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以计，数值以%表示，按公式（1）计算：
式中：
n有缺陷的个数；
N一检验样本的总个数，
计算结果精确到小数点后一位。4.2安全指标
4.2.1敌敌畏、乐果、毒死蜱、敢百虫按GB/T5009.145规定执行。
4.2.2抗蚜威
按GB/T5009.104规定执行。
4.2.3氯氰菊酯、氰戊菊酯
按GB/T5009.110规定执行。
4.2.4百菌清
按GB/T5009.105规定执行。
按GB/T5009.12规定执行。
按GB/T5009.15规定执行。
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验，有下列情形之一者应进行型式检验。
）电请无公害农产品标志：
b）有关行政主管部门提出型式检验要求：c）前后两次抽样检验结果差异较大；d）人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2交收检验
每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官标志和包装。检验合格后并附合格证书方可交收。
5.2组批
产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件、同时采收的筒营作为一个检验批次：批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的商蒿作为一个检验批次。5.3抽样方法
按照GB/T8855中的有关规定热行NY5217—2004
报验单填写的项目应与货物相符，凡与货物单不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。
5.4判定规则
5.4.1每批受检样品的感官指标不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不应超过5%。其中任意一件包装的不合格率不应超过10%。5.4.2安全指标有一项不合格，或检出蔬菜上禁止使用的农药，该批次产品为不合格。6标识
产品应有明确标识，内容包括：产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等，要求字迹清晰，完整，准确。广东农业信息网
http:i/gd.agri.gov.cn
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