【农业行业标准(NY)】 无公害食品西葫芦

ICS 67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY52192004
无公害食品
2004-01-07发布
西葫芦
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
NY52192004
本标准起草单位：中国农业科学院质量标准与检测技术研究所农业部蔬菜品质监督检验测试中心(北京)
本标推主要起草人：刘肃、钱洪、钱水忠高苹。1范围
无公害食品
西葫芦
本标准规定了无公害食品西芦的要求、试验方法、检验规则和标识。本标准适用于无公害食品西萌芦。2
规范性引用文件Www.bzxZ.net
NY5219—2004
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括谢误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB/T5009.12食品中铅的测定
GR/T5009.15
GB/T 5009.20
GB/T 5009.38
GB/T5009.105
GB/T 5009.110
GB/T 5009.126
GB/T8855
3要求
3.1感官指标
食品中镉的测定
食品中有机磷农约残留量的测定蔬菜、水果卫生标准的分析方法黄瓜中百菌清残留量的测定
植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定植物性食品中三唑酮残留量的测定新鲜水果和蔬菜的取样方法
同一品种或相似品种，长短和粗细基本均勾，表皮清洁，成熟适度，新鲜且无明显缺陷（包括机械伤霉烂，异味，冷害、冻害和病虫害）。3.2安全指标
应符合表1的规定。
表1无公害食品西萌芦安全指标
乐果（dimclhoate）
座硫磷（quinalphos）
嗪磷（diazinon）
溴氰菊酯（deltamethrin）
氰戊菊酯（fenvalerate）
百菌清（chlurothaluxril）
多菌灵（carbendazim）
三唑酮（triadimefcn）
铅(以Pb计)
镉（以Ca计）
注：根据《中华人民共和国农药管理条例》，剧毒和高毒农药不得在靠菜生产中使用。单位为毫克每于克
NY5219—2004
4试验方法
4.1感官指标
供试样品用目测法进行品种特征、长短、粗细、清洁、腐烂、冷害、冻害、病虫害及机械伤害等项目的检测。病虫害症状不明显而有怀疑者，应剖开检测。异味用膜的方法检测。每批受检样品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录。不合格率以计，数值以%表示，按公式（1）计算：
兴×100
式中：
n—有缺陷的样品个数；
N一检验样本的总个数。
计算结果精确到小数点后一位
4.2安全指标
4.2.1乐果、喹硫磷、二嗪磷
按GB/T5009.20规定执行。
4.2.2溴氰菊酯、氰戊菊酯
按GB/T5009.110规定执行
4.2.3百菌清
按（GB/T5009.105规定执行。
4.2.4多菌灵
按GB/T5009.38规定执行.
4.2.5三唑酮
按GB/T5009.126规定执行。
按GR/T5009.12规定执行。
按GB/T5009.15规定执行。
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验
a）中请无公害农产品标志：
b）有关行政主管部门提出型式检验要求：e）前后两次抽样检验结果差异较大：d）人为或自然因素使生产环境发生较大变化。5.1.2交收检验
每批产品交收前，生产单位都要进行交收检验。交收检验内容包括感官和标识。检验合格后并附合格证方可交收
5.2组批
NY5219—2004
产地抽样以同一品种、同一产地、相同栽培条件、同时采收的西葫芦作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的西胡芦作为一个检验批次。5.3抽样方法
按照GB/8855中的有关规定执行
报验单填写的项口应与货物相符，凡与货物单不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。
5.4判定规则
5.4.1每批受检样品的感官指标不合格率按其所检单位（如每箱、每袋）的平均值计算，其值不应超过5%。其中任意一件包装的不合格率不应超过10%。5.4.2安全指标有一项不合格，判该批次产品为不合格。6标识
产品应有明确标识，内容包括：产品名称、产品的执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等，要求字迹清晰完整、准确。广东农业信息网
http://gd.agri.gov.cn
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