【农业行业标准(NY)】 无公害食品洋葱

ICS67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY5223—2004
无公害食品
2004-01-07发布
2004-03-01实施
中华人民共和国农业部
本标准中中华人民共和国农业部提出。前言
本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（济南），本标准主要起草人：藤葳、柳琪、任凤山、陈子宙、王、王文厚、郭栋梁。NY52232004
1范围
无公害食品
本标准规定了无公害食品洋葱的要求试验方法、检验规则和标识，木标准适用丁无公害食品洋葱。2规范性引用文件
NY5223—2004
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.12食品十铅的测定
GB/T5009.15食品中镉的测定
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.38
蔬莱、水果卫生标准的分析方法GB/T 5009.105
黄瓜中百菌清残留量的测定
植物性食品中三唑酮残留量的测定GR/T 5009.1263
GB/T8855
3要求
3.1感官指标
新鲜水果和蔬菜的取样方法
同一品种或相似品种，规格基木一致，成熟适度、脆嫩、干燥、洁净、无鳞芽、具有该品种的正常滋味和气味。无明显缺陷（包括软腐、异味、冷害、冻害、病虫害及机伤）。3.2安全指标
应符合表1的规定，
表1无公害食品洋葱安全指标
乙酰甲胺（accphate）
乐果（dimethcate）
毒死蜂（chlorpyrifoa）
敌敌畏（dichkorphos）
三唑丽（uriadirnelon)
百菌清（chiorothekonil）
多菌灵（carbendazol）
铅(以Pb计）
镉(以Cd计）
注：根据《中华人民共和国农药管理条例>，毒和高毒农药不得在蔬菜生产中使用4试验方法
4.1感官指标
单位为毫克每干克wwW.bzxz.Net
将样品置于干净的白瓷盘中，用目测法检测品种特征、成熟度、脆嫩、干燥、洁净、鳞芽、规格、软腐、NY5223—2004
冷害，冻害、病虫害及机械伤等。用鼻膜的方法检测气味和异味。用品尝的方法检测滋味。病虫害症状不明显而有怀疑者，应用刀切开检测。每批受检产品抽样检验时，对有缺陷的样品做记录，不合格率以计，数值以%表示。按公式（1）计算：
式中：
n有缺陷的个数；
N一检验样本的总个数
计算结果精确到小数点后一位。4.2安全指标
4.2.1乙酰甲胺磷、乐果、毒死蜱、敌敌畏按GB/T5009.20规定执行。
4.2.2三唑酮
按GB/T5009.126规定执行。
4.2.3百菌清
按GB/T5009.105规定执行。
4.2.4多菌灵
按（GB/T5009.38规定执行
按GB/T5009.12规定执行
按GB/T5009.15规定执行。
5检验规则
5.1检验分类
5.1.1型式检验
n×100
型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验：
a）申请无公害农产品标志：
b）有关行政主管部门提出型式检验要求：c）前后两次抽样检验结果差异较大d）人为或自然因素使生产环境发生较大变化5.1.2交收检验
每批产品交收前，应进行交收检验，交收检验内容包括感官和标识。检验合格后并附合格证方可交收。
5.2组批
同一品种、同一产地、相同的裁培条件、同时采收的洋葱作为一个检验批次。批发市场、农贸市场和超市相同进货渠道的洋葱作为一个检验批次，5.3抽样方法
按照GB/T8855中的有关规定执行。报验单填写的项日应与货物相符，凡与货物不符，包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后再行抽样。
5.4判定规则
NY5223—2004
5.4.1每批受检样品的感官指标，不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不应超过5%。其中任何一件包装的不合格率不应超过10%：5.4.2安全指标有一项不合格，该批次产品为不合格。6标识
产品应有明确的标识，内容包括：产品名称、产品执行标准、生产者及详细地址、产地、净含量和包装日期等。要求字迹清晰、完整、准确。广东农业信息网
http://gd.agri.gov.cm
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