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本标准规定了蛋糕的分类,技术要求,检验规则,验收、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于以禽蛋为主要原料,经打蛋、注模、烘烤或蒸制而成的组织松软的蛋糕类制品。 SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件 SB/T10030-1992
SB/T 10325-1999 调味品名词术语豆制品 SB/T10325-1999
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