本文件界定了金枪鱼罐头的术语和定义，规定了金枪鱼罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标志、包装、运输和贮存的内容，描述了试验方法，并给出了便于技术规定的产品分类及代号。 本文件适用于金枪鱼罐头的生产、检验和销售。

GT 002-2016 茄汁鲭鱼罐头 GT002-2016

GT 001-2016 盐水鲭鱼罐头 GT001-2016

GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头 GB/T24403-2009

GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头 GB/T24402-2009

ZB X 73005-1990 茄汁鲭鱼罐头 ZBX73005-1990

ZB X 73004-1990 油浸鲅鱼罐头 ZBX73004-1990

ZB X 73003-1990 鲜炸鲮鱼罐头 ZBX73003-1990

ZB X 73002-1990 豆豉鲮鱼罐头 ZBX73002-1990

ZB X 73001-1990 豉油海螺罐头 ZBX73001-1990