本标准规定了食品中叶酸的测定方法。 本标准适用于食品中叶酸的测定。 本标准代替GB 5009.211-2014《食品安全国家标准 食品中叶酸的测定》。 本标准与GB/T 5009.211-2014相比，主要变化如下： ——增加了微孔板测定方法； ——修改了精密度要求； ——修改了附录A。

本标准规定了食品中纳他霉素的液相色谱测定方法。 本标准适用于干酪和再制干酪及其类似品、酱卤肉制品、肉类(熏、烧、烤)、油炸肉类、西式火腿类、 肉灌肠类、发酵肉制品类、蛋黄酱、沙拉酱、糕点、果蔬汁(浆)、果汁饮料、发酵酒中纳他霉素的测定。 本标准代替GB/T 21915-2008《食品中纳他霉素的测定

本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。 第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品中维生素B12的测定。 第二法液相色谱-质谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素B12的测定。 　　 　　第三法微生物法适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定。

本标准规定了食品中二氧化硫的测定方法。 第一法酸碱滴定法适用于食品中二氧化硫的测定;第二法分光光度法,直接提取法适用于白糖及白糖制品、淀粉及淀粉制品和生湿面制品中二氧化硫的测定,充氮蒸馏提取法适用于葡萄酒及赤砂糖中二氧化硫的测定;第三法离子色谱法适用于食品中二氧化硫的测定。 本标准代替GB 5009

本标准规定了食品中胭脂树橙(红木素、降红木素)的液相色谱测定方法。 本标准适用于干酪和再制干酪及其类似品、人造黄油及其类似制品、植脂末、冷冻饮品、果酱、巧克力和巧克力制品、糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、西式火腿类、肉灌肠类、复合调味料、饮料类、果冻、膨化食品中红木素和降红木素的测定。

本标准规定了饮用天然矿泉水中色度、滋味和气味、状态、浑浊度、pH、溶解性总固体、总硬度、总碱 度、总酸度、多元素测定、钾和钠、钙、镁、铁、锰、铜、锌、总铬、铅、镉、总汞、银、锶、锂、钡、钒、锑、钴、镍、 铝、硒、砷、硼酸盐、偏硅酸、氟化物、氯化物、碘化物、二氧化碳、硝酸盐、亚硝酸盐、碳酸盐和碳酸氢盐

本标准适用于饮料,不适用于包装饮用水(含饮用天然矿泉水)。 本标准代替GB 7101-2015《食品安全国家标准 饮料》。 本标准与GB 7101-2015相比，主要变化如下： ——修改了术语和定义； ——修改了感官要求； ——修改了理化指标； ——修改了微生物限量； ——修改了其他要求。

本标准规定了食品中环己基氨基磺酸盐的测定方法。 第一法气相色谱法适用于食品（蒸馏酒、发酵酒、配制酒、料酒及其他含乙醇的食品除外）中环己基氨基磺酸盐的测定。 第二法液相色谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。 第三法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定。 本标准代替GB 5009

本标准适用于以液氨为原料生产的食品添加剂氨水及液氨经提纯后生产的食品添加剂液氨。

本标准适用于D-葡萄糖酸钙与硫酸反应制得的或以葡萄糖酸钠为原料，经溶解、阳离子交换脱钠、浓缩、结晶、离心、干燥后制得的食品添加剂葡萄糖酸-δ-内酯。