【农业行业标准(NY)】 绿色食品豇豆

中华人民共和国农业行业标准
绿色食品
主题内容与适用范围
NY/T 272—1995
本标准规定了绿色食品虹豆的术语、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮藏。本标准适用于获得绿色食品标志的豇豆。2引用标准
5农药安全使用标准
GB4285
GB/T 5009. 11
GB/T 5009. 14
GB/T 5009. 15
GB/T 5009. 17
GB/T 5009.18
食品中总砷的测定方法
食品中锌的测定方法
食品中铺的测定方法
食品中总汞的测定方法
食品中氟的测定方法
GB/T5009.19食品中六六六、滴滴残留量的测定方法GB/T5009.20
食品中有机磷农药残留量的测定方法GB5009.38蔬菜水果卫生标准的分析方法GB8321农药合理使用准则
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB8868蔬菜塑料周转箱（已调整为行业标雄）GB/T12399食物中硒的测定方法
植物性食品中稀土的測定方法
GB/T 13108
3术语
3.1绿色食品
经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的、安全、优质、营养食品。3.2绿色食品虹豆
获得绿色食品标志的紅豆。
3.3同一品种
特征、形态、色泽相同的虹豆。4技术要求
4.1原料产地环境要求应符合绿色食品产地的环境标推。4.2感官要求应符合表1规定。
中华人民共和国农业部1995-05-25批准14
1995-10-01实施
NY/T 272-1995
豆英浅绿，色泽一致
虹豆应属于同类型，形态完整，英尾尖部短，英幼嫩、成熟而不过熟者，色泽浅绿，清洁，缝合少，豆英条形较直、粗细均匀、无擦伤、不许有柔软、凋萎、疤痕、病虫害或其他方法所引起的伤害
不得检出
4.3理化要求应符合表2规定。
氟，mg/kg
碑(以 As 计),mg/kg
汞(以 Hg tt),mg/kg
镉(以 Cd 计),mg/kg
硒(以 Se 计),mg/kg
锌（以Zn计），mg/kg
稀土，mg/kg
六六六，mg/kg
滴滴沸，mz/kg
杀螺硫磷,mg/kg
倍硫磷，mg/ kg
乐果，mg/kg
敌敌畏，mg/kg
注：其他农药施用方式及其限量应符合GB8321、GB4285及相关标准规定。5试验方法
按 GB/T 5009.11、GB/T 5009.14、GB/T 5009.15、GB/T 5009.17、GB/T 5009.18、GB/T 5009.19、GB/T5009.20,GB/T12399;GB/T13108执行。6检验规则
6.1检验规则
6.1.1同品种、同时采收的虹豆作为一个检验批次。6.1.2报验单填写的项目应与实货相等。尼与货单不符合者、包装容器严重损坏者，应由交货单位重新整理后，再进行抽样。
6.1.3包装捡验应按第6、7章规定进行。6.1.4判定规则
凡其中一项不符合技术要求的均判为不合格。6.2检验方法
6.2.1抽样方法按GB/T8855规定执行。随机取样数量为1~3kg。6.2.2逐件称量抽取的样品，每件质量须一致，不得低于包装外标志的重量。6.2.3逐件打开包装样品，取出斑豆平放在检验台上进行色泽、形态与杂质的检查。6.2.4杂质检验。
6.2.4.1用具：白塘瓷盘、天平（精度0.001g）。6.2.4.2操作程序
称取混合后样品1.000g于瓷盘内，挑出杂质，称取重量。杂质率按式（1)计算：15下载标准就来标准下载网
式中：X——样品杂质率，%；
一样品杂质质量，g：
m样品质量，g.
7标志、包装
NY/T 272--1995
X(%)== (m /m)× 100
7.1缸豆包装容器（箱、筐、袋）清洁干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味、内壁无尖突物、无虫蛀、腐烂、霉变现象。木箱需缝宽适当，无突起铁钉；如用塑料箱包装，应符合GB8868要求。7.2每批虹豆包装规格、单位、质量应一致。7.3附有绿色食品标志。
7.4包装上应标明品种、毛重、净重、产地、生产者、采摘日期及包装日期。8运输、贮藏
8.1运输
8.1.1装运时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。8.1.2公路汽车运输时严防日晒、雨淋。铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热8.2贮藏
8.2.1存放时应在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日硒、雨淋、冻害及有毒物质和病虫害污染。8.2.2冷藏时应按品种分别贮藏。8.2.3虹豆最佳贮藏温度5～7℃，最高贮存期不超过10天，空气相对湿度保持85%~～90%，库内保证气流均勾地通过。
附加说明：
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中华人民共和国农业部农垦司归口。本标准由中国农垦北方食品监测中心负责起草。本标准主要起草人申素红、戴有荔、孙丽新、王媛、尚秀荣。16
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。