【商业行业标准(SB)】 花色挂面

中华人民共和国行业标准
SB/T1006B~10072—92
SB/T 10175--99
挂面类标谁
189208—14发布
中华人民共和国商业部
1992—-12—01实施
主每内容与适用范题
中华人民共和国行业标准
花色挂面
SB/r10069-92
本标雅规定了您色挂回的技术婴求、试验方法、检验规则和持惠，包装，这摘，使存，
本标准近用于以小克粉为工要原料，涨抵品质改良剂税风味、营养强化剂，经却创加制成的挂面。
引用标准
Sn/1008
CB2760食品添加剂使用业标准
B5009.3食员手水分测定法
GE55T7报食酸出谢定方法
(J37728食品标签通用标准
3技术要求
3,1韧格
长度180，200，220210m！2m）
原度,35-~1,2m
恶度0.8~~10.0mm
3.2净重偏士2%
3.3感宜要求
3.3.1色泽：其有产品空有的题色，均分一致。3.3.2气味，具有产品为有的气殊，洗酸味，需床及其它异咪。3，3.3案调性，禁熟口感不粘，不乐酵，乘软案口。3.4理化指坏
别化非标符合浓工的要求。
中华人民共和国商业部199208-14批准6
1892—12—01实地bZxz.net
3.5互生指标
水分，%
不整齐度。%
变曲折淅率，%
熟条率，%
谢违失，%
3.5.1无杂感、光苦、无污染、
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（其中白然断条率6.0）
3.5.2食品添剂应符合GB26U现定，食品营养血化剂按≤品肾养强化剂传用让型标准有关热起执行。
4试验方法
见格、感官及抑化指标按：SF/T1006%挂面巾等4弃规定的行法检验。5检验规测
5.1出！整项日按本标准第3案，检验力快按个标需第4条规决行，各项指标含格后方町出厂
5.2产品按批录注行控验，以4一工班为-一批在工！库出户收样，批基抽择5狗，并从带箱样1.ck：
53产施经轻验符查标链均定，即为合格品5.4产品这在出一验收制序，加对孕责发史异议可文即与工厂协商舒类，或效方会回抛取样品送变检验都门件娥、以其龄果为准，6标志、包装、透轴、猪存
6.1标卡：按GB7718我行
包装上应有下到标志，
2.产品名称，
b.:产」-及地址：
2,4产口期及批号：
e.简标：
国料装，
险用方法.
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1，保存条件、保存期限变保所期。6.2包装
6,2.1包整分抵整、塑料袋装、盒浆形式。6，2.2包载材料须牛，尤都，无，符合食品包装树料卫生要求。6.2.3各种包装必须整齐美塑、不轻激，无破损。6.3运摘
6，3，1花色托此运输筑用符合卫用要求的专用装只，不得易染前物品妮装混运6.3.2运输过整应轻伞经放、防雨，防。6.4满存
8.4.1产品应存放于通风、端、消指、无异咪的阵房中。6.4.2质期：三个月
.4.3保行期：为根据小产举节、不间均区由生产单莅自行规定。删加说明：
术赫准山中华人医共和国商业部提山井山口。本标滩由业部商小工业管理司负责起学。本标难工要起单人博然、家期、融中街、后有。.8.
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