【商检行业标准(SN)】 进出口茶叶品质感官审评方法

本标准是
写的基标糖与前脂无获述行检
本标准
本标准
1范围
性规定了进出
叶品质品
出入境检验检疫,局负责起草
注：茶叶品质感官项目指由色、的各盈探准断们合即紊注
4原蓝
按照本标准共
护型究素，
定的检验程序，根据检验人员正常视！5.2室温保持20℃左有
新鲜流通，无异味干扰
6.1.1.1 评茶杯、碗：纯白瓷烧制，h）评茶碗：
同丝网制，底圆开
6.1.1.5唾茶桶
6. 1 1.6 其他用具bzxz.net
a)天平：感量0.1g
b)计时钟或抄时计。
a)开水壶：
e）电炉。
外形审说
退据不同茶类
的禁灌移天降体基卒中提视其呼碎茶可
时照板
外形：
内质：评比香气、滋味、叶底姨内质：评比逆哇，垂气，
审评因子与6.1
外形：评
1.1评茶
b）评茶碗：高50mm，内径90mm，容量1105.2.1.
1外形审评
蛋香，称联得浆腺的减大
时照书
观和内在质量
独觉评定茶叶质量的优劣，
标准合成光识
的外形，内质各项因
为参考园
氧于评茶杯串;清灌糖水加量后棉科餐:人咪湿温甲杨色尝
汤色作为参考因子。应注意品种特征。a）评茶杯：市
.2其他用具
成型直
6.3.3品质
内质：评比
外径95mm，内径81mm，
，荡色和叶底嫩度
中后发酵茶要注意滋味的醇和及陈香程度。结果
03—198
弃：标准
滋味。最后将杆
次分别审评
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