【水产行业标准(SC)】 文蛤养殖技术规范

ICS65.150
中华人民共和国水产行业标准
SC/T2036-2006
文蛤养殖技术规范
Technical specifications for Meretrix meretrix Linnaeus culture2006-01-26发布
2006-04-01实施
中华人民共和国农业部
本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。本标准由全国水产养殖标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位：江苏省海洋水产研究所。本标准主要起草人：吉红九、陈淑吟。SC/T2036—-2006
1范围
文蛤养殖技术规范
SC/T2036—2006
本标准规定了文蛤繁育及养殖的环境条件、亲贝培育、人工繁育、大规格苗种培育及养成。本标准适用于文蛤[Meretrirmeretrir(Linnaeus)]。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY5052无公害食品海水养殖用水水质3环境条件
3.1养殖场地的选择
应符合NY/T391的规定。
3.2养殖用水
应符合NY5052的规定。
4亲贝培育
4.1选择和运输
于自然繁殖季节前到良种场或自然海区选择壳表无损、活力强、发育好，壳长4.5cm以上的三龄文蛤。干运，运输宜于夜间进行，不可淋雨、冷藏、接触油类物质，避免暴晒和碰撞。4.2强化促熟
4.2.1培育条件
盐度20-28;pH7.8~8.3；水温23℃~28C；DO>6mg/L4.2.2日常管理
4.2.2.1投饵
投喂硅藻、金藻、扁藻等单胞藻，日投喂量不低于5×105个细胞/mL。4.2.2.2换水
每天换水100%。
4.2.2.3充气
连续微量充气。
4.2.3性腺发育检查
4.2.3.1感官检查
发育成熟的亲贝，解剖后可见性腺饱满，覆盖整个内脏团表面。雌性性腺呈乳白色：雄性呈奶黄色。挑出少许腺体置于载玻片上，用滴管滴上海水，卵子遇水后即散开，呈均匀微粒状；雄性则呈烟雾状。4.2.3.2镜检
成熟的卵子呈圆形或椭圆形，直径72um～90um，卵黄充实；精子游动活泼，头部呈狭茧形，长约SC/T2036—2006
3 μmo
5人工繁育
5.1育苗设施
5.1.1育苗室
育苗室屋顶覆以无色玻璃钢瓦或开玻璃天窗，侧窗面积为墙体面积的1/3；屋顶与侧窗均设置遍光帘以调节光照度。
5.1.2育苗池
以长6m~8m宽3m~4㎡深1m为宜；池底比降2%~3%，在池两端分设进，排水口。5.1.3饵料室
5.1.3.1结构与设施
屋顶覆盖无色玻璃钢瓦等透光材料，室内具备控温、充气、调光、供水及饵料收集设施。5.1.3.2保种间
光照15001x～100001x，温控1525C。5.1.3.3闭式饵料培育器
1X10*mL～2×10*mL的细口瓶有机玻璃桶、乙烯薄膜袋、光生物反应器等。5.1.3.4散式饵料培育池
池内铺设白瓷砖或涂以白色无毒专用漆。小型池2m×1m×0.5m，大型池3m×5m×0.8mg5.1.4沉淀池
为黑暗沉淀池，贮水量不少于育苗池总水体的12，并分隔成2个一3个小池。5.1.5沙滤装置
沉淀池的水必须经过沙滤后方可进人育苗室和饵料室。常用的装置有沙滤池或沙滤罐。5.1.6充气设备
接照育苗及饵料培养总水体的1%配置合适的罗茨鼓风机或无油气泵：散气装置可选用60号～100号砂头或散气管。
5.2诱导催产
5.2.1亲贝数量
每立方米的育苗水体需亲贝20个，用20×10-*高锰酸钾溶液浸泡消毒15min后洗净装篮，挂于育苗池中。
5.2.2诱导方法
阴干（3h~5h）-→流水刺激（1h~2h）-升温（3℃~5C）或阴干（3h~5h）-流水刺激（1h~2h）-→氨海水浸泡（0.15%~0.25%，10min~20min）。5.3洗卵与孵化
5.3.1洗卵
5.3.1.1流淀法
暂停充气，待受精卵沉淀后排出大部分池水，再重新加人新鲜海水。重复2次一3次。5.3.1.2捞除法
加大充气量，捞除水面含有大量精子的泡沫。5.3.2孵化
5.3.2.1密度
30粒/mL50粒/mL
5.3.2.2条件
盐度20~28；pH7.8~8.3；水温22℃~28℃；DO>6mg/L。5.4幼虫与稚贝培育
5.4.1D形幼虫优选
SC/T2036—2006
用筛网拖取或水管虹吸入网箱收集浮游在表层的D形幼虫，移入另外的池中继续培育，培育密度为5个/mL~10个/mL
5.4.2附着基投放
幼虫初生棒状足形成进人匍匐期后，在培育池中投人3mm~5mm的泥沙。泥沙经300m~400em筛绢筛洗，并高温消毒。
5.4.3稚贝培育
5.4.3.1密度
5×10粒/m2~10×10%粒/m。
5.4.3.2条件
盐度20~28pH7.8~8.3；水温22℃~28CDO>6mg/L5.4.4日常管理
5.4.4.1投饵
D形幼虫消化道形成后，及时投喂适宜的单胞藻。日投喂量2×10+个细胞/mL～1×105个细胞/mL.单胞种类前期以金藻为主，后期可多种类混合投喂。5.4.4.2换水
日换水2次，每次换水1/2。
5.4.4.3倒池
5d左右倒池一次。
6大规格苗种培育
6.1培育设施
6.1.1蓄水池
蓄水量为培育池水体的3倍5倍，配备进、排水泵，有渠道或管道与培育池进水口相连。6.1.2培育池
6.1.2.1池型
长方形，在两端分设进、排水口。池底平整，不渗漏。6.1.2.2规格
每只池面积500m21500m2，水深30cm～50cm。相邻的池之间通过管道或渠闸相连，每池既可独立进排水，也可以2只一4只池为一组进行串联循环。6.1.2.3底质
沙泥质。清池，翻耕池底20cm，暴晒一周以上，碾碎、整平。6.2水质条件
同3.2。进人培育池的海水经网目200μm~300μm的筛绢过滤。6.3基础饵料培养
在蓄水池中适量施肥培育单胞藻；可利用培育池附近的养鱼或养虾池塘的肥水，引人培育池提供贝类饵料。
6.4稚贝投放
SC/T2036—2006
6.4.1密度
5000粒/m~10000粒/m。
6.4.2方法
带水泼撒或干撤，要求苗种分布均匀。6.5日常管理wwW.bzxz.Net
6.5.1饵料供应
通过进、排水不断补充培育池内的单胞藻饵料。培育池水体中保持单胞藻密度1×105个细胞/mL~5×105个细胞/mL。
6.5.2水质调控
每日定时测量、记录盐度、水温、PH值、DO值，通过改变水位、增加换水量、流水、充气等措施调节水质理化指标。
6.5.3分苗
培育过程中分苗2次～3次，最后一次分苗后的培育密度以500粒/m2~1000粒/m2为宜。6.5.4敌害防除
及时清除池内出现的蟹类、玉螺等敌害生物：随时捞除繁生的浒苔等丝状藻类。6.5.5起捕与运输
6.5.5.1起捕
排干培育池水，将池中贝苗全部起出，筛选分级。6.5.5.2质量标准
壳长2.5cm~3.0cm，壳体色泽鲜亮，斧足伸缩活跃，受惊后贝壳快速紧密闭合，播酒到养殖滩面后能在1h内潜人泥沙中。
6.5.5.3运输
计量后将苗种装人网袋，扎紧袋口，保持湿润，避免高温，及时运输。7养成
7.1海区滩涂养殖
7.1.1场地条件
7.1.1.1 潮位
潮流通畅、水质清新的中、低潮区。7.1.1.2底质
含沙量70%以上，滩涂平坦、稳定，不板结。7.1.1.3水质
同3.2。
7.1.2大规格苗种播放密度
30粒/m左右。
7.1.3日常管理
7.1.3.1防逃
在养殖场地周图插桩固网，网目2cm，滩面以上网高1m7.1.3.2疏散
大风浪后及时疏散网边堆积的文蛤。7.1.3.3除害
及时清除养殖滩面上的蟹类、玉螺等敌害生物。7.1.4收获
退潮时人工刨滩采捕，捕大留小。7.2池塘养殖
7.2.1池塘条件
7.2.1.1池型与大小
长方形，面积2hm2~4hm2，可蓄水1m左右，进，排水方便。7.2.1.2底质
泥沙或沙泥底，底面平坦松软。放苗前清淤、翻耕、暴晒、消毒、碾碎、整平。7.2.1.3水质
同3.2。
7.2.2基础饵料培养
池塘底质处理后适量施肥培育基础饵料，保持透明度30cm左右。7.2.3大规格苗种投放密度
50个/m~100个/m2
7.2.4日常管理
7.2.4.1换水
养殖水体保持日换水量1/10~1/2，随养殖时间而增加。7.2.4.2施肥
根据水体肥瘦情况适量施肥。
7.2.4.3水温调控
通过加大水流量或改变水位来调节。7.2.4.4盐度调控
大暴雨前提高池内水位，防止盐度剧降。7.2.4.5敌害防除
进池海水经筛绢过滤；及时捞除池内的浒苔等丝状藻类。7.2.5收获
壳长达到4cm~5cm时，放干池水，刨滩采捕，分级，包装。SC/T2036—2006
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