【国家标准(GB)】 转基因产品检测 抽样和制样方法

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1范围
转基因产品检测抽样和制样方法GB/T19495.7—2004
GB/T19495的本部分规定了植物及其产品中转基因产品检测的抽样和制样方法。本部分适用于为检测转基因产品而进行的植物及其产品的抽样和制样。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T19495的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用义件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB/T19495.1
GB/T19495.2
GB/T 19495.
3术语和定义
转基因产品检测通用要求和定义转基因产品检测实验室技术要求转基因产品检测核酸提取纯化方法下列术语和起O造用于GB/T19495的本部分。s
交付批
consignment
次提交、发运
成接收的植物或植物产品，它可又由一批或多批组成。检验批、批
成分和产地等相同的一系列单位产品，构成交付批的在本部分中，指转基因产品检测的部分。
样单位。
单位产品item，urit
为实施取样而对产品划的基本单位。它是实际存在的植物或植物产品个体，如一株植物、一粒种子等。
均匀批homogenous lot
待检测的转基因成分遵循一定的概率规律在该批植物或植物产品中呈均勾分布的批。3.5
不均匀批heterogenous lot
相对于均匀批而给出的术语，不均勾指待检测的转基因成分在该批植物或植物产品中分布不均勾。3.6
散装货物bulkmaterials
在本部分中，指不具有明确实际分装的散料，例如一船无包装的粮食、一车无包装的植物油脂等，3.7
批量lotsize
一批植物或植物产品的量，它等丁交付批的质量除以交付批含有的批数。1
GB/T19495.7—2004bzxZ.net
份样increment
从单个取样点一次抽取的少量植物或植物产品。对同批植物或植物产品雨言，从不同点抽取的份样一般应具有接近的量。
原始样品bulksample
取自同一批的份样，经过混合而得到的一定数量样品。3.10
实验室样品、平均样品laboratorysample由原始样品经过混合、缩分得到的一定数量样品。用于制备试样和存查样品。3.11
试样，分析样品
test sample,analytical sample出全部或部分实验室样品经进一步均勾化得到的用于分析或测试的样品3.12
存查样品
restoresample
从实验室样品中分取的用于备查的一定数量样品。3.13
acceptahle GMOqualitylevel
转基因限量水平
抽样验收时，规定的交付批中含有转基因产品的可接受量，一般使用质量百分含量表示。4总则
4.1一般规定
4.1.1抽取及制备的样品应具有代表性。4.1.2应确保抽样器具清洁、干燥、无异味，抽样、制样器具及样品容器所用材质不应对待抽取样品造成污染。
4，1.3为避免交叉污染，尽可能使用不同的抽样和制样器具或设备抽取和制备不同交付批的样品，盛装样品的容器或包装应尽可能一次性使用。如果不能做到（例如使用机械取样设备时），则应在拍取利制备一个交付批的样品后使用适当方法清洁所有器具和设备在所有抽样过程中应避免样品散落，防止有活性的生物污染生态环境应在物理隔离的区域制备样品，防止对其他区域或实验室的污染，并应及时清洁制样区域必要时使用IDNA销毁剂处理抽样和制样器具和设备、样品容器及制样区域，适用时，应参照GB/T19495.1一2004中的规定防止污染，4.1.4抽样时应注意保护样品，抽样器具和样品容器应存放于清洁的环境中，避免雨水和灰尘等外来物引起的污染。
4.1.5所有抽样操作应在尽可能短的时间内完成，避免样品的组成发生变化。如果某一抽样步骤需要很长时间，则样品应存放于密闭容器中。4.2分批
首先应按照交付批中同一合同、同一生产批号、同一品种，等级分批。交付批量小于10000t时，最大批量为500t。交付批量大于10000t时，以10000t划分20批为基数，每超过1000t，增加1批，不足1000t，按1批计。
用交付批量除以批数为批量。例如，6001的交付批分成2批，批量为300t；13200t的交付批分成24批，批量为550t。
5抽样、制样工具和设备
GB/T19495.7-2004
根据待抽取样品的特性，采用符合4.1要求的抽样、制样器具和设备：抽取固体样品时，抽样器具或设备的进料口尺寸应大于待捕取样品95%通过粒度的3倍。6抽样数量
本部分所规定的抽样数量仅限于转基因产品检测，得到的样品一般不用于其他测试项口。当应分用样品时，应视情况增加抽样数量。6.1给出了通常情况下的原始样品最小数量，加工产品的原始样品最小数量按照6.2的规定换算。当不存在转基因限量水平时，一般按转基因限量水平为1%确定原始样品的最小数量。单位产品较大时，例如马铃薯、南瓜、椰子、甜菜等，或颗粒数不能达到6.1给出的最小数量时，应按6.3的规定确定原始样品的最小数量
应根据转基因限量水平确定每批中应抽取的原始样品最小数量。通常情况下，每批份样数对均勾批不得低于50个，对不均勾批不得低于100个，按原始样品最小数量和份样数确定份样量，但份样量不得低于6.4中给出的最小份样量；对于加工产品，每批最小份样数不得低于10个，最小份样量可按原始样品最小质量和份样数确定。原始样品最小数量
通常情况下，原始样品至少应含有表1所给定的单位产品数。表1组成原始样品的最少颗粒数
转基因限量水平/（%）
不均匀批
1600500
320000
107000
应抽取的最少题粒数
均勾批
560000
112600
相应地，可根据不同品种植物或植物产品的籽粒平均质量计算原始样品的最小质量。表2给出了转基因限量水平为1%时几种谷物和油料种子的原始样品最小质量的参考值，表2几种谷物和油料种子的原始样品最小质量植物
粒重/mg
原始样品最小质量/g
160.000粒（不均匀批）
56030粒（均匀批）
GB/T19495.7—2004
加工产品
粒重/mg
表2（续）
原始样品最小质量/g
160000粒（不均勺批）
32:000
56000粒（均匀批）
应满足以下换算原则：将加工产品换算成其原料时，其最少颗粒数或最小质量应满足表1或表2的规定。由于加工过程通常具有均匀化的作用，所以一般选择均勾批所对应的最小数量。例如，当转基因限量水平为1%时，由玉米和大豆加工得到的部分产品的原始样品最小质量可参照表3计算。表3加工产品的原始样品最小质量产品
蛋白质
多糖（淀粉）
邱磷脂
注：“%\指加工产品在原
中的质量百分比，如丢米种产中玉米油含量为3.8%。用1%载基因限量水平下均勾批玉米的原始样品最小质量15
5.960g乘以3.8%得到玉米油原始样品的最小质量606单位产品较大的货物及小批量货物6.3
单位产品较大的货物和小批量货物一般无法达到6.1中所规定的最小单位产品数，可按表4规定的原始样品最小数箱样
单位产品较大的货物及小批量货物的原始样品最小数量批
的单位产品数
0以下
6501-10000
10001-~15000
15001~25000
25000以上
原始样品中包含的最小单位产品数10°
注：“n\表示当批中包含的单位产品数小于10时，应从全部单位产品中抽取样品。该表是以转基因限量水平为0.5%时使用方风险不超过20%为依据选取的，当这风险不被接受或转基因限量水平低于0.5时，适当提高原始样品中包含的最小单位产品数6.4最小份样量
表5给出广按货物类别划分的最小份样量，7抽样方法
货物类别
中粒和大粒固体
小粒固体
单位产品较大
7.1散装货物抽样
7.1.1货物流动过程中抽样
表5最小份样量
GB/T19495.7—2004
最小份样量
单株样品
1个单位产品
只要可能，应在货物流动过程中抽样，例如在货物装卸过程中轴样。应按批量和货物的流动速度确定抽样问隔，从第1个间隔内随机选取一焦抽取第1个份样，并从这点开始按照固定的抽释间隔抽取份样抽取固体样品时采用机械取样设备应能在较宽的范围内调整份样量和抽样频率，并利于检查和清洗。应使所有货物部有相同的机会进人机械取样器的取样装置。手工抽样时，廖按照预先确定的抽样间隔，从装卸货物时薛出的新断面或停止的传送带上抽取份样。当从停止的传送费上抽样时，应抽取全带宽样品。当抽取货物新断面上的样品时，应交替抽取其上部、中部和下部的货物当从液体输送管道中抽样时，应按照预先确定的抽样间隔抽取份样，抽样前应先使用待抽样货物清洗样品容器。
7.1.2从货车、船舱简仓和货柜等载货容器中抽样应对每个载货容器抽取样品。按照载货容器中所载货物量及批量计算每个载货容器中应抽取的份样数。
抽取固休样品时，应在载货容器内均匀布点抽样。如果可能，在每个抽样点抽取整个深度的样品。当无法抽取整个深离的样品时，应采用分层抽样法或在装卸过程中采用7.1.1中的方法抽样。当采用
分层抽样法抽样时将载货容器至少分成3层，当载货容器中所载货物量大于倍批量时，应按批量分
层。先在货物的初始面均匀布点抽取份样，待货物装卸到中层和下层时，再分别存露出的表面均匀布点抽取份样。
抽取液体样品时，
容器形状
直立式舱泄
倒梯形舱池
圆底舱池
卧式油槽车
7.1.3从货堆中抽样
所示的比例在载货容器的上中下三层抽取样品。人表6不同形状液舱的取样部位和比例中层
（液层申部）
（液层下面20cm处）
(距舱底或油水界面20cm处）
按照货堆的货物量、批量确定份样数，按7.1.2要求采用斜线法或正弦曲线法在货堆上布点或分层布点抽取份样。
7.2包装货物抽样
应从包装的不同部位如顶部、中部和下部抽取样品，按表7确定抽样件数。5
GB/T19495.7—-2004
批货物的总包装件数/袋
10以下
10--100
100以上
表7包装货物抽样件数的确定
应抽取包装件数
逐袋抽样
随机抽取10袋
按总装数的方根抽取（取整数，小数部分向上修约）货物经常具有外包装，并在其中装有一定数量的小包装。这时，表7中的包装指外包装，应交替地从每个选取的外包装的不同位置（例如顶部、中部和下部或左、中、右）抽取数量一致的小包装样品。当所抽取的外包装或小包装中装有超过表5所列最小份样量的货物时，从这些包装中抽取不少于最小份样量的整数个包装货物作为份样：否则，应从相邻位置抽取多个包装中的货物作为份样。抽取包装液体货物的样品时，可按上述方法选取抽样件数。如果可能，抽样前应将液体货物摇匀，再将所需量的倾人样品容器作为份样。否则，应根锯包装的形状参照表6中的抽样部位和比例抽取份样或抽取全深度样品。
8制样方法
8.1一般规定
除非另有约定，本部分涉及的制样过程一般包括混合足够量的份样组成原始样品，缩分原始样品得到实验室样品，使用适当方法制备存查样品及对实验室样品进行适当的均匀化和降低其粒度米获得试样。
应按批分别制备实验室样品，试样及存查样品。制样中防止污染的措施按照GB/T19495.2—2004中的规定执行8.2构成原始样品
可将抽取的份样混合在一起构成原始样品。如果一次构成的原始样品量较大，可将份样分成质量一致的几组；对份样进行分红时，尽可能避免将连续抽取的份样分在一组中。分别采用8.4中的方法先缩分同样次数后，将得到的缩分样品混合成原始样品。缩分的次数应使得到的原始样品不低于实验空样品量的4倍。8.3样品的初步处理
制备样品前，如需要对抽取的样品进行必要的初步处理，例如去皮（壳）、除水、除油等，应记录初步处理前后样品质量的变化。可参照GB/T19495.3--2004中的规定执行8.4破碎、研磨和缩分
8.4.1破碎和研磨
被碎和研磨时，应采用对样品不产生污染的设备。将样品导入被碎或研磨设备前，应预先使用少量样品清洗设备。破碎和研磨过程中应调整设备的操作参数，避免过热并防止样品粘连8.4.2缩分
可采用分样器缩分法、四分法和点取法等方法缩分样品。当按6.1和6.2的要求抽取样品或对按6.3要求抽取的样品进行缩分时，应保证得到的缩分样品的质量不低于表8中列明的相对于样品95%通过粒度的最低缩分样品留量。当95%通过粒度大于22.4mm时，需将全部样品破碎至22.4mm以下方可进一步缩分；当转基因限量水平低于1%时，宜适当增加缩分样品的最低留量6
表8不同粒度下的缩分样品最低留量95%通过粒度/mm
20--22. 4
8.5实验室样品的制备
GB/T19495.7—2004
缩分样品最低留量/kg
通过必要的混合和缩分，将原始样品制备成实验室样品。当按照6.1和6.2的要求抽取样品时，实验室样品的最小数量为表1、表2或表3中原始样品最小数量的十六分之一：当按6.3的要求抽取样品时.将原始样品作为实验室样品，制备液体实验室样品时，将抽取的份样混合构成原始样品，充分揽拌或摇匀后分装于适当规格的样品容器中得到实验室样品。8.6存查样品的制备
除非另有约定，由实验室样品经一次缩分得到存查样品，该次缩分得到的另一半样品用于试样的制备。
8.7试样的制备
将实验室样品经必要的破碎、研磨后缩分成试样。试样的最低留量为50g。9样品的盛装、标识和运送
9.1样品的盛装
应采用容量、规格适宜的容器或包装袋盛装抽取的样品并密封，根据样品特性在适当条件下保存，应防止任何外来杂质污染样品，并防止日晒、雨淋。9.2样品的标识
9.2.1抽取的样品应及时加贴唯一的标签，标签内容应包括样品编号，货物名称，品种或批号、抽样时间，抽样人及其他任何必要的信息。9.2.2与样品直接接触的标签必须防潮（儿其对于含水量较高或需冷藏或冷冻保存的样品），1写的内容应是不可擦除的，以免有关信息丢失。9.3运送
实验室样品应在尽可能短的时间内传递和运送，运送的环境条件应根据样品性质确定。对有特殊要求的样品（如需冷藏的样品），必须控制相应的环境条件以避免样品发生物理和化学变化。对于无特殊要求的样品，也应在避光、干燥条件下保存和运送。10抽样报告
抽样报告应真实地反映现场抽样工作过程和货物状况，抽样报告中至少应包括以下内容：货物名称：
货物包装形式和包装状况，标记情况：交付批数量或质量；
分批方法及批量：
抽样方法，包括抽样件数或个数、份样量等：GB/T19495.7—2004
样品编号：
抽样时间；
抽样现场的环境状态及现场检验情况；抽样人的标识；
一任何发现的异常情况。
必要时，抽样报告中还应附以实物、样本、照片或有关方面的书面认证材料11存查样品
11.1存查样品的保存条件
存查样品的保存条件应依据样品特性确定，为避免样品发生理化变化以及交叉污染，一般将存查样品密封保存于4℃或20℃。
11.2存查样品的保存期限
存查样品的保存期限按照GB/T19495.12004中的规定执行。11.3存查样品的处理
存查样品应经适当处理后才能丢弃。对于检测为阳性的植物种子和苗木必须使其灭活后销毁，以免泄露而污染生态环境。
健康和安全
在不清洁的环境中抽样时，应注意使用适当的保护措施。由于谷粒内含的气体及真菌代谢，筒仓中的空气有可能使人室息或中毒。在货柜、筒仓、船舱等所装载的谷物上行走是危险的。
在货物流动过程中抽样，特别是从停止的传送带上手工抽样时具有明显的危险性。应制定并实施相应的管理制度并采取必要的防护措施。版权专有侵权必究
书号：155066·1-21101
GB/T19495.7-2004
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