【农业行业标准(NY)】 绿色食品 葱蒜类蔬菜

ICS 67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 744—2003
绿色食品
葱蒜类蔬菜
Green food-Alliaccous vcgetaliles2003-12-01发布
中华人民共和国农业部
2004-0.3-01实施
本标准中小华人,比和国农业部提山井河口。VY/r 744—2003
六标准起草单位：中回绿色食品发最中心、求业部蔬荣品员监售检验汉减中心（北京）。本标准主要起草人，钱类，刘市，谢每、都存敏、张范纯，工室华。1范围
绿色食品葱蒜类蔬菜
AY\T744-23
本标推现定了录色食品葬类蔬英的安求、试验方法检验规川，怀志，包装、运舱知忙等，本标准道出子色食品微您类款将2视范性引用文件
下列文件小的条款通过本标带的引用而成为本标准的涤款。凡足注期的出文件，其随后所有的修改单（.不包括谢误的内弃）或接订与不适压于本标注，然而，装励求据标准达求协设的冬方研究尽否可使同按此女件的垃新版本。凡是不期的引利文件，其最新版本适月于本标准，GH/T 009, 11
食品中总神及无机的测定
G3:T 5009. 12
食品中舒的定
GB/T 5009.15
食品户销的制定
GB/T 30UU.17
GB/T 5H)9. 2C
GB/T 6005.195
GB/T 500S.1=0
食品中总汞及有机求的谢定
会品中频闪测究
食右中有机醇农药留盛的副定
茂版中闲汁线出的测定
拍物任食晶中氯气药销，割反菊酯和该微菊戏图量的得定GH/T 5009,8
蒙菜、水采中回基托布纤，多菌灵的测定GBT 6IS5
GHA&SEs
GB/T 1s4u-
水是、蔬乘维生衰命止测是方伙（2,6-二氯轻的满定法）新鲜水果和就染的样力达
水果,疏案改其机品亚硝酸盐知硝酸盐含尽的测定绿色货品产延环境技术兼件
NYTE91
NY:T 655
绿危食站尚果炎蔬菜
NYTEER
色装酒H准典
绿色食生
3术语和定义
NY:T655确立的术论即定义道用于本标准。4要求
4.1环境wwW.bzxz.Net
产地境条件应含NY/T331的要求。4.2感宜
商盲应符合表1的晚定：
NY/744—2003
表1绿色食品煎幕类蔬莱感宫指标格
同一品种去料献品种.皮熟造国·色浮正.新鲜、砖法，
”五学、老要，厅味、深吉、发苹、插装、收姆、女害机根，
回缩的详品长柔齐皮
让；随性异院和前业害为上要快陷。4.3营养指标
应符台表2的要求：
低批举比中术符鲁品要求的样品按量总合带率不超过
表2绿色食品蒸慕类蔬菜营养指标目
维牛素 C
外：热表中配指标仅作争考，不作为判定依增、4.4卫生指标
应符合表3中的规延，
绿色食品葱蒜类蔬莱卫生指标
以Pb计）
（以于！\)
艺藍件yh）
(dime:h:)
麦比chinyf.
微放os
（cypeuethrin）
海东r.i
氧菊(feavzlerale）
i(e:hlir:ileni)
多南(arhnduzi:0)
业确酸盐：以NnNO，：
注：共他农的农药退象和美农约戏留限员标准，单为克每百克
5试验方法
5.1需官要求的检现
N/7442003
5.1.1效GH/1xXX的规定.质机抽最详品2kg~：s，用月测法进行品种快证.敬游.抽善.发半.清沾断性、冻告、病害及机械伤告等项日的检测。病虫害症状小明量前有权娠者，声带乃剖开检测，5.1.2用不平你量大亲和许葱样品的质量，上尺测最非案样品抹长，用直尺测量人慈样品从根部到展长假素的距离高按下述方法于算整齐现，样的半均质暨或：长度>乘以(1二8)。5. 2维生本亡的检测
搭GB/T6.93热定热行
5.3卫生捐标的检测
5. 3.1砷
按G/5933.11既定热行。
按 tR:T FG33. 12 死定快行。
按K/TEC515观定执存。
按3/T5509.17规定执行。
控GH/T300J.18规定执行
5.3. 6氨鼠菊酯、澳鼠菊酯、鼠戊萄醛按G，11韧定技行，
5.3.77.酷甲胺磷，乐果，毒死牌，敌敌是按GH/500.20规定执行，
5.3.8百茵湾
龄H/5009.10规定执行：
5.3.9多商灵
投GB/1500y，1k8规宗执行
5.3.10亚硝晚益
按GH/T：501现定放行。
6检验规则
6.1检些分类
E.1. 1型式检验
型式检型是对产品行：全也孝核，即对本标准规定的全帮多求进行格验，有下列情形之一者应进行型志扮临：
丰范级色食品标志成进行绿色含此变立检验：）压家质量性督机均或主管的门换出举式检冷要求前后两次伸样总验药果关异较人：）些产环境发牛较大生化。
E.1.2交收检验
舒批产品交收前、作产单位都费片行交收检验交收控监内客包括感言、标小和他装。检验合格后乎会格证交收，
NY/I 744—2003
6.2组批
同产地，可现格.同时果收的数款类靠来作为个报疫批次，批发题同产非，同想齐的密新类荣作为一个检验批次。趋市同逆货保监.同规格的葱蒜类蔬荧作为一个检验挑次。6.3抽样方法
按照GB/T8855中的有美规定执行投验单填马的证日应与实货单料等、凡与实货单不符，品种，规咨混帮不渐：表穿器严须者，成山交货单位乐新整理后再行推样，6.4包装检验
报第3单的规定进行
6.5判定规则
6.5.1每批受检栏品拍样扮教时，对不存台文示求的样品做齐须记录。如果一个栏品司时山现多程缺留，还择一种主要的缺陷，按一个秋品算，不合停为分率孩式1计算，计给果辆到小效点后位.
式中：
X单以个合格亡分率；
单球不含格品的质量：
计：——检监批次榨本的总质量。齐单须不合格百分帝之和即为总大会百分章。6.5.2附度范月：每收受检详品.不合将率按其所帝单位（如每箱，每梦）的平均值计算.其值.不应超让听划定限退，
如同一北欧年件样品不合格分率超迁规定的限度比，为逆免不合搭率变异幅太大，规是划下；规定限度总计不过了！%若，则托一件位装不合恪百分率的上限不虚起过%。6.5.3卫生标有一项不合件，做批次产品为不台性：6.5.4交股：该批次样本标志，包装净含量不合格者，充计产单位进行款改后事消专验达，感方和卫牛光标检测不合格不进行克验，子标惠
7、1：包装量的确还期够色良品标志和纳号.7，2、每包装上应标明产已名称.产品的标准缩号、商标，生产单空（或企2>名称，洋细地址，产池、规齐.净含量斗也装日期等，标志.小的字迹监消所、定整，准确，B包装，运输和助存
8.1包装
8.1.，用于产品他斐的容器如塑料辅、纸第等应按产品的人小规咨没计·同一规应人小一致·整记下媒、牢司、逐气、无污荣、无片味，内无尖突物，无小比、腐烂，将空等，纸箱无学潮、高层既象：包氛成符YI 的要求，
8.1.2按产品的品种，规格分别包表：同一性包装内的产品提效整齐紧密：8.1.3每批产品所用的他装，单质量应致：8.1.4逐件弥其取的+品每件的净含式应不低于包装外示志的净命证，报制检则的结果，检变与包装外所示的规格录台致.
8.2运输
运始前应进行预，运始过程中注总断源、助雨淋、药师通风敬热。4
日.3购存
NY/T 744—2003
5.3.1在府底按品种、举分号存。5.3.2存的进宜湿度为非案c天装，6.e℃-3么.人越n~.1，洋做0.3~3。片存的运宜混度为：非案6%30%大获6--70送，人856/在，消蒙65%--7%8.3.3库内准码应保证气流马多通、不济。
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